Niektórzy ludzie uwielbiają widzieć w pełni zaopatrzoną spiżarnię pysznego jedzenia, które zebrali i zachowali. To sprawia, że czujemy się pewni tego, czym karmisz swoją rodzinę i sprawia, że zimowe miesiące są trochę mniej niepokojące.

Wyobraź sobie, że wiesz, że każdy posiłek na następne kilka miesięcy został już przygotowany. Więc nawet jeśli pieniądze się skończą, twoje żołądki nie będą marudzić.

Oto lista pysznych przepisów na konserwy, które mogą ci pomóc w twoim zadaniu wypełnienia szafek.

Ale zanim zaczniemy, oto kilka zasobów, których potrzebujesz:

1. Przewodnik po puszkowaniu dla początkujących
2. Najlepsze kanistry ciśnieniowe
3. Najlepsze dehydratory żywności
4. Najlepsze słoiki masońskie

Świeża kukurydza w puszce

Jest to świetny przepis, który pomoże ci przechowywać twoje letnie zbiory. Przepisy konserwowe dla kukurydzy wymagają nieco więcej przygotowań niż w przypadku innych warzyw.

Jednakże, kukurydza w puszce może być używana w wielu przepisach konserwowych. Jest to świetny dodatek do zup, a także smaczne danie boczne. Nic nie może pobić smaku świeżej kukurydzy z puszki.

Corn Cob Jelly

Corn cob jelly jest ciekawym przysmakiem. Jest to świetny sposób na wykorzystanie w pełni wszystkich zbiorów kukurydzy.

Gdy po raz pierwszy zrobiliśmy tę galaretkę, przyznam, że byłam trochę zdenerwowana. Jednak cieszę się, że mogę wam powiedzieć, że faktycznie smakuje ona jak miód. Więc jeśli nie jesteś pszczelarzem, ale kochasz miód, to może to być świetny przepis dla ciebie.

Świeża zielona fasolka w puszce

Większość rolników hoduje garść zielonej fasolki każdego roku. Są one łatwe w uprawie i nie zajmują dużo miejsca w puszce.

Zielona fasola jest doskonałym dodatkiem do zupy warzywnej w zimny dzień. Są one również smacznym dodatkiem do każdego mięsnego dania głównego, które podajesz. Nie można pobić smaku świeżej zielonej fasolki z puszki.

Groszek w łupinach

Rośnięcie groszku może być trudnym zadaniem. Seriously, we tried for three years before we finally got the planting time and balance right that they finally sprouted and produced.

So if you are one of the few that are fortunate enough to be able to grow these beauties, by all means, preserve them. Są one doskonałym dodatkiem do zup i gulaszy. Creamed peas are a great tasting treat by themselves or within a chicken pie.

Crushed Tomatoes

Crushed tomatoes make up the bulk of my canning season. Mój mąż uwielbia je jeść prosto z puszki.

Jednakże rozdrobnione pomidory są bardzo uniwersalne. Oni naprawdę przynoszą chili i inne polewki zupełnie nowy poziom pyszności. Jeśli uprawiasz pomidory, polecam puszkowanie niektórych z nich. You won’t be sorry.

Pomidory Rotel

To jest przepis, który będę musiał wypróbować w tym roku. Bardzo często używam pomidorów Rotela. Jedynym ich minusem jest to, że muszę iść do sklepu, aby je kupić (i staram się tego unikać), a koszt zakupu jest wyższy w porównaniu do zrobienia ich samemu.

Są świetnym dodatkiem do dipów, makaronów i zup. Więc jeśli możesz uprawiać, robić je samemu i oszczędzać pieniądze w procesie, dlaczego nie spróbować?

Sos do spaghetti

Chcę zacząć od tego, że nie ma porównania między domowym sosem pomidorowym a tym kupionym w sklepie. W tym roku masz jeszcze czas. Jeśli nie posadziliście jeszcze kilku roślin pomidorów, zróbcie to.

Możecie się zastanawiać, dlaczego jestem tak nieugięta w kwestii domowych produktów pomidorowych w puszkach. Smak jest moim jedynym wytłumaczeniem. Jest poziom świeżości, którego nie można powielić.

Creamed Style Corn

Creamed style corn takes a little extra work compared to regular canned corn. Jednak uważam, że jest tego warta. Świetnie nadaje się do meksykańskiego chleba kukurydzianego i puddingu kukurydzianego.

Więc teraz, gdy wasze usta są pełne wody (mam nadzieję), mam nadzieję, że zainspiruje was to do podjęcia się tego zadania. Nie pożałujesz tego.

Truskawki

Lubię przepisy na puszkowanie całych owoców. Dlaczego? Bo nie muszę decydować w danym momencie, co z nimi zrobię.

A co jeśli masz ochotę na galaretkę, dżem, nadzienie do ciasta, czy polewę do deserów? Możesz zrobić wszystko, na co masz ochotę, kiedy masz na to ochotę, jeśli masz owoce w całości. Więc jeśli czujesz się trochę niezdecydowany co do swoich truskawek, puszkowanie jest dobrym podejściem.

Świeże borówki

Borówki są tak pyszne, i są dobre dla ciebie też. Dlaczego więc nie zapuszkować ich w całości? Przepisy puszkowania owoców w całości zabierają dużo pracy z puszkowaniem natychmiast.

Wtedy masz możliwość przekształcenia ich w cokolwiek chcesz po otwarciu ich w momencie użycia.

Myślę o polewie z borówek dla domowego sernika, ale to tylko ja i mój sposób myślenia. Ale po prostu wzięłam zdrową część z tego, prawda?

Pikle koperkowe

Uwielbiam pikle koperkowe. Są świetne na kanapkach, hamburgerach lub po prostu jako przekąska. Są pikantne i trochę kwaśne, co zdarza się być ulubionymi smakami dla mnie.

Więc fakt, że są super łatwe do uprawy, a ogórki nie są trudnymi roślinami do uprawy, po prostu wzmacnia moją miłość do ogórków koperkowych, że dużo więcej. Give them a try.

Bread And Butter Pickles

To są ulubione pikle moich dzieci. Ja jestem osobą kwaśną, ale one uwielbiają wszystko co słodkie.

Więc pikle z chleba i masła to ich preferencje. Są one bardzo łatwe do zrobienia i przechowywania. Pikle te smakują również świetnie jako dodatek do szybkiego posiłku w postaci kanapek. Tak więc pikle mają duże miejsce w moim domu.

Corn Relish

Postaram się w tym roku wypróbować przepisy puszkowania na kukurydziane relisze. Wygląda tak pięknie w słoiku i wpadł mi w oko, bo wygląda też smacznie.

Nie wychowałam się w okolicy, w której teraz mieszkam. Wierzcie lub nie, ale południowcy mają niektóre zszywki wspólne (jak słodka herbata), ale inne rzeczy (takie jak relish) nie tak bardzo.

Po 5 latach w Północnej Karolinie, uczę się obejmować relish i właściwie urosłam do jego miłości. Więc posiadanie go w puszce i pod ręką na mojej półce w spiżarni jest wielkim bonusem.

Chow Chow Relish

Ya’ll prawdopodobnie będą się śmiać, ale nigdy nie słyszałam o tym, dopóki nie przeprowadziłam się do Karoliny Północnej. Mój mąż został wychowany tutaj, więc uwielbia to.

Pierwszy raz, kiedy zobaczyłam go wyciągającego Chow Chow, aby dodać do swoich pintos, nie miałam pojęcia, co to było. Kiedy powiedział, że nazywa się „Chow Chow”, nie wiedziałam, co myśleć!

Teraz jest to wspólny zszywek w moim domu. Fakt, że mogę go zrobić sprawia, że lubię go tym bardziej.

Jalapeno Relish

Uwielbiam pikantne jedzenie! Im pikantniejsze tym lepsze w mojej opinii.

Więc wszystko z jalapenos, jestem sprzedany. Uwielbiam pikantne dodatki do hotdogów, więc dla mnie byłby to doskonały dodatek do hotdogów. Relishes są super proste do puszkowania i dodają trochę flary do każdego podstawowego dania.

Apples

Canning apples is another really easy idea for canning recipes. When you prepare your apples they will almost come out like fried apples.

Since I am a huge fan of fried apples, you all know I love canning recipes for these. Przechowywanie jabłek na półce jest zawsze łatwym go-to smakołykiem, który kocha cała rodzina.

Applesauce

Nic nie pobije domowego jabłkowego sosu. Moje dzieci uwielbiają go i ja też. Jest świetny do kanapek na lunch lub jako szybka przekąska.

Jednym z powodów, dla których tak bardzo lubię domowy sos jabłkowy jest to, że możesz go zrobić w dowolnej konsystencji. Ja wolę bardziej chunkier applesauce, ale ponieważ będziesz robić puszkowanie, wybierz dowolną teksturę, którą lubisz.

Sok jabłkowy

Domowej roboty sok jabłkowy jest wspaniałą rzeczą, którą warto mieć pod ręką. Dlaczego? Ponieważ wszyscy go uwielbiają.

Możesz zachować sok, aby zrobić galaretkę jabłkową po drodze, lub możesz zachować go do picia. Świeży sok jabłkowy zawsze smakuje świetnie jako zimny przysmak w gorący dzień.

Wypełnienie do szarlotki

Odkąd dowiesz się, jak zrobić idealną kruszonkę, szarlotka staje się łatwa do zrobienia. If you can the pie filling ahead of time then you’re really in for a treat.

So the next time you are invited to a social meeting, take one of your homemade pie. Ludzie będą myśleć, że jesteś geniuszem w kuchni. A w rzeczywistości tak właśnie jest! Wystarczy, że pomyślisz z wyprzedzeniem.

Cherries

Możesz używać wiśni we wszystkich rodzajach deserów, więc dlaczego by ich nie zapuszkować. Jeśli jesteś taki jak ja i masz coś do czereśni to prawdopodobnie masz sporo drzew czereśniowych w swoim sadzie. Wiem, że ja tak!

Musisz więc coś z nimi zrobić. Nie marnuj ich, zapakuj je do puszki. Będą na twojej półce, kiedy tylko będziesz ich potrzebować i jest to jedna rzecz mniej, którą musisz kupić w sklepie spożywczym.

Cherry Pie Filling

Okay, muszę przyznać, że jestem frajerem ciast. Myślę, że są one jednym z najsmaczniejszych deserów i są tak uniwersalne.

Jakie jest moje ulubione ciasto? Wiśniowe, oczywiście. Więc jeśli możesz zrobić swoje własne nadzienie do swojego ulubionego deseru, byłbyś szalony nie do.

Ananas

Ananasy są właściwie owocem, który może być uprawiany z jego skrawków. Więc jeśli kochasz ananasy (znowu, jak ja), to zainteresuje Cię informacja, że możesz je samodzielnie konserwować.

Ponieważ ananasy są tak pyszne, zdrowe i mogą być włączone do tak wielu potraw, są świetną pozycją do przechowywania na Twojej półce. Pozwoli Ci to również zaoszczędzić pieniądze.

Brzoskwinie

Brzoskwinie były jednym z pierwszych przedmiotów, z którymi zaczęłam konserwować. Są bardzo łatwe do przetworzenia i dobre dla ciebie.

Co czyni je jeszcze lepszymi, to fakt, że są zdrowym przysmakiem, który mogę stale przechowywać na mojej półce. Beyond that, they can be transformed into peach jam or pie filling too.

Peach Pie Filling

Well, speaking of pie filling here are great canning recipes to can your own. Wierzcie lub nie, ale ja nie jestem fanem ciasta brzoskwiniowego. Wiem, szalone, prawda? Ale ja nie jestem.

Jednakże to nie powstrzymuje mojej rodziny od kochania ich. Więc zgadnijcie kto spędza dużo czasu w lecie zbierając i konserwując nadzienie do brzoskwiń? To prawda…..me! Spróbuj, może też pokochasz ciasto brzoskwiniowe.

Lemony

Po raz pierwszy usłyszałam, że można konserwować cytryny i byłam zdumiona. Szczerze mówiąc, nigdy o tym nie myślałam.

Jednakże, jeśli lubisz cytrynę w swojej herbacie, to musisz tego spróbować. Ja właściwie uprawiam cytryny, ale można je kupić naprawdę tanio w lecie. Potem wystarczy zabrać je do domu i zapuszkować. Będziesz mieć cytrynę do swojej herbaty przez cały rok.

Karmelizowana cebula

Jeśli dużo gotujesz, to prawdopodobnie lubisz karmelizowaną cebulę. Mogą one naprawdę zmienić danie w coś spektakularnego.

Jednakże, jeśli prowadzisz gospodarstwo domowe, nie zawsze możesz mieć najwięcej czasu na gotowanie super wymyślnych posiłków.

To w porządku. Zapuszkuj swoją cebulę z wyprzedzeniem, a następnie wrzuć ją do swojego dania. Dodadzą tonę smaku i nikt nie będzie wiedział, że przygotowałeś je miesiące wcześniej.

Czosnek mielony

Jesteśmy ludźmi czosnku. Mój mąż uwielbia czosnek we wszystkim, do czego tylko zdoła mnie przekonać, aby go dodać. Zazwyczaj nie mam nic przeciwko temu, ponieważ czosnek jest naprawdę dobry dla Ciebie.

Ale czy byliście ostatnio w sklepie, aby kupić mielony czosnek? Robi się kosztowny i to szybko.

Dlaczego więc nie zrobić własnego? Możesz sam wyhodować czosnek, ale nawet jeśli się na to nie zdecydujesz, możesz go kupić luzem w hurtowniach produktów i nadal robić swój własny.

Wypełnienie do ciast truskawkowo-rabarbarowych

Czekam z niecierpliwością, aby zrobić to sama. Właśnie zaczęłam uprawiać rabarbar w zeszłym roku.

Słyszałam tak wiele dobrego o domowym nadzieniu truskawkowo-rabarbarowym z puszki. My mouth is watering just thinking about it.

So if you are lucky enough to already have your rhubarb up and going. Lub jeśli wiesz gdzie możesz kupić go super tanio, to idź po niego.

Mieszaj go ze swoimi truskawkami i zrób niesamowite ciasto. Zapakuj trochę, abyś mógł mieć te same pyszne placki w chłodniejszych miesiącach.

Śliwki

Śliwki są smacznym, ale często zapominanym owocem. Ja osobiście je uwielbiam. Uprawiam je również, więc muszę znaleźć sposób na ich zapuszkowanie. Cóż, oto jest.

Częścią powodu, dla którego tak bardzo kocham śliwki jest nie tylko to, co można z nich zrobić, ale jak łatwo je uprawiać. Zaczęliśmy nasz sad kilka lat temu i nasze karłowate drzewo śliwkowe poradziło sobie najlepiej ze wszystkich naszych innych drzew owocowych.

Czego więc chcieć więcej? Easy to grow, easy to can.

Chicken Stock

I make a lot of soups and most call for chicken stock. Po co iść do sklepu i kupować go, jeśli mogę go zrobić? Cóż, jeśli zamierzasz go zrobić, to weź go o krok dalej i zachowaj go.

Smak jest niesamowity, a oszczędności sprawiają, że jest on o wiele lepszy. Pomaga też nie marnować części kurczaka, jeśli sam go rzeźbisz. Jest to jeszcze jeden sposób na bycie oszczędnym i wykorzystanie tego, co się ma.

Kurczak

Jestem snobem na kurczaka. No proszę, przyznałem się. Ale naprawdę nim jestem. Nie zjem kupionego w sklepie kurczaka z puszki. Ma on po prostu nienaturalny smak.

Co więc zrobić, jeśli jest się takim snobem na kurczaka jak ja? Oczywiście, możesz przyrządzić swojego własnego. Od razu czuję się lepiej wiedząc, co jem i jak zostało to zachowane. Hopefully ty będziesz cieszyć się twój puszkowanego kurczaka równie dużo jak robię mój.

Chili Z Mięsem

Do ty kiedykolwiek mieć tamte noce dokąd ty no czujesz jak gotować? Tak, ja też! I totally get you. Dni są długie czasami, praca jest twarda, i wydaje się, że nie ma wystarczająco dużo godzin w ciągu dnia.

Well, don’t fret. Ty możesz robić ten chili przed czasem i konserwować je. That way on those crazy days where cooking seems undoable, it’ll be there waiting to be warmed and eaten with a side of cornbread or slapped across a hotdog.

Roast Beef

Yes, you can actually preserve roast beef. Szaleństwo, wiem. Ale naprawdę można.

Większość konserw mięsnych wychodzi delikatna i soczysta dzięki procesowi puszkowania pod ciśnieniem. Więc jeśli szukasz sposobu na zachowanie części swojej wołowiny, innego niż zamrażanie, może to być dla ciebie świetna opcja.

Ground Beef

Po raz pierwszy usłyszałem, jak ktoś mi powiedział, że mogę zapuszkować mieloną wołowinę, byłem trochę zszokowany. Masz w głowie ten pomysł na żywność, którą konserwujesz i żywność, której po prostu nie konserwujesz. To był jeden na mojej liście 'po prostu nie’.

Jednakże, od tego czasu zmieniłem zdanie. Powodem jest to, że nawet podczas przerw w dostawie prądu moje mięso jest chronione. Podoba mi się również fakt, że jest już ugotowane. Nie ma więc niebezpieczeństwa, że zapomnę rozmrozić mięso na kolację.

Breakfast Sausage

Moja matka w prawie była pierwszą osobą, która wprowadziła mnie do puszkowanych przepisów na kiełbasę śniadaniową. It blew my mind that you could patty up your sausage, cook it, can it, and open it any time you wanted it for breakfast.

Does that not sound like the original convenience food? Domyślam się, że tak, tylko zdrowsze z mniejszą ilością konserwantów.

Bone Stock

Mój mąż jest YouTube junky. Zawsze bada, aby zobaczyć, co możemy zrobić dalej. Kiedy wspomniał o pomyśle rosołu z kości myślałam, że się pogubił.

Jednakże po tym jak go zrobiliśmy jestem teraz jego wyznawczynią. Smakuje świetnie, jest bardzo tani do zrobienia i jest naprawdę dobry dla ciebie. Można go zrobić z byle jakich kości i stanowi świetną bazę do zupy.

Carrots

I try to can anything that we grow. Uwielbiam mieć to odłożone na zimowe miesiące. Inną obsesją związaną z przepisami na puszkowanie jest to, jak ładnie to wygląda. Dziwne prawdopodobnie, ale uwielbiam wszystkie różne kolory siedzące w mojej spiżarni.

Jest to jeden z powodów, dla których uwielbiam konserwować marchewki. Smakują świetnie, są świetne do zup lub dań bocznych, ale dodają też kolor do mojej kuchni, co nie jest możliwe w przypadku wielu innych warzyw. I love them for that.

Vegetable Soup

Vegetable soup is a go-to in my house when I need something healthy and quick to feed my family. Dlaczego nie brać mię jeden krok dalej i mieć mię już puszkowanego więc wszystko muszę robić jest ogrzewać je up?

Canning przepisy dla twój swój jarzynowej polewki jest graniczny pomysłowy. Sposób patrzę na to jest, jestem w procesie rozwodu mój lokalny sklep spożywczy. Cokolwiek normalnie biegłbym do nich dla próbuję robić mię ja myself. Mniej zależność i mniej pieniądze wydają jest wygraną, wygraną dla mnie.

Kurczak Noodle Soup

Ten przepis właściwie robi kurczaka noodle soup bez klusek. Mnie osobiście to nie przeszkadza. Jeżeli mam makaron rodzaj dnia, zawsze mogę dodać niektóre do zupy gdy ogrzewam je up.

Więc znowu, jeżeli ty możesz robić twój polewkę przy domu, iść dla ono. W ten sposób wiesz co jesz i skąd wszystko pochodzi.

Zupa Pomidorowa

Okay, więc najwyraźniej jestem tak samo osobą od zup jak jestem osobą od kanapek. Uwielbiam jak te posty wskazują mi rzeczy, którym zaprzeczałam.

Ale odbiegam od tematu, zupa pomidorowa domowej roboty jest niedroga i pyszna. Jeśli jesz ją często, gorąco polecam puszkowanie twojej własnej.

Mąka i suche towary

Tak, możesz zachować swoją mąkę i suche towary przez to, co nazywają suchym puszkowaniem. Odbywa się to w twoim piekarniku.

Dlaczego więc jest to konieczne? Cóż, jeśli jesteś preppersem, to jest to dobry pomysł.

Jeśli nie jesteś, to możesz kupić luzem i przechowywać swoje suche towary w ten sposób. That way you can get it a much better deal and not worry about bugs getting into it.

Jalapeno Pepper Jelly

I love the way this jelly looks. Znów jest to dla mnie rzecz o ładnych kolorach. Nigdy właściwie nie miałam galaretki z papryczek jalapeno, ale po przeczytaniu tego przepisu, to się zmieni w tym roku.

Wyrastają nam duże ilości jalapenos każdego roku, ponieważ, jak już wspomniałam, jesteśmy ludźmi ostrego jedzenia. Więc to jest jeszcze jeden sposób, w jaki mogę je wykorzystać i uzyskać moją przyprawową poprawkę również.

Grape Jelly

Grape jelly była pierwszą rzeczą, jaką kiedykolwiek zapuszkowałam. Nigdy jej nie zapomnę. Byłam przerażona na śmierć i jednocześnie zdmuchnięta.

Patrząc wstecz, nie jestem pewna, dlaczego tak się bałam. Chyba dlatego, że nigdy nie zdawałam sobie sprawy, że mogę zrobić to, co kupowałam w sklepie.

Ale zrobiłam i wyszło świetnie. Moje dzieci uwielbiają moje domowe galaretki i nie chcą już tych kupionych w sklepie. Więc nie muszę dodawać, że polecam to nawet najnowszym puszkarzom.

Sok winogronowy

Robienie własnego, domowego soku z winogron jest moim marzeniem. Obecnie uprawiam wiele winorośli, ale nie mam jeszcze wystarczających plonów, aby zrobić z nich sok.

Jednakże, gdy już to zrobię, świetnie jest mieć soki przechowywane do picia, ale także do robienia galaretki, gdy mam na to ochotę. To znacznie skraca cały proces.

Całe winogrona

Dlaczego więc mielibyście w ogóle konserwować całe winogrona? Do jedzenia, do zrobienia soku lub galaretki, i wiele razy, ponieważ pod koniec sezonu konserwowego jesteś zmęczony!

Kiedy zaglądasz do mojej spiżarni i zaczynasz widzieć, że przeszłam od robienia tłuczonych pomidorów do konserwowania całych pomidorów, to dlatego, że skończyła mi się para.

Więc ważne jest, aby wiedzieć jak zapuszkować rzeczy w całości, ponieważ bądźmy szczerzy, zapuszkowanie całego sezonu wartego jedzenia dla dużej rodziny może być wyczerpujące.

Galaretka truskawkowa

Galaretka truskawkowa jest moją absolutnie ulubioną galaretką. Uwielbiam ją domowej roboty, na herbatnikach i jest moim faworytem na kanapce z masłem orzechowym i galaretką.

Nie jest trudna do zrobienia, a smakuje wspaniale. Szczerze mówiąc, galaretka truskawkowa jest powodem, dla którego uprawiam tak dużą plantację truskawek. Gorąco polecam spróbować jej samemu.

Dżem jeżynowy

Uwielbiam dżem jeżynowy. Dlaczego? Ponieważ jest tak dobry na tostach lub herbatnikach.

Mamy wspaniałą małą farmę jeżyn w dół drogi od naszego domu, i idę tam co roku tylko po to, aby kupić więcej jeżyn do zrobienia dżemu.

Mamy krzewy jeżyn, które (miejmy nadzieję) przyniosą swoje pierwsze dobre zbiory w tym roku. Widzę dużo dżemu jeżynowego w mojej przyszłości.

Pork And Beans

Uwielbiam wieprzowinę i fasolę. Świetnie sprawdzają się na letnich spotkaniach z hamburgerami i hotdogami. Są również świetne podczas zimnych miesięcy zimowych jako strona do dziczyzny lub jakiegokolwiek innego mięsa w tej sprawie.

Więc oczywiście, jeśli mogę je zrobić sam, jestem sprzedany. Są one trochę bardziej obszerne do wykonania niż niektóre inne przepisy konserwowe, ale całkowicie tego warte.

Dry Beans

Mam dużą rodzinę. Ponieważ potrzebują białka, a mięso może być drogie (poza tym, co sami hodujemy), jemy dużo fasoli.

Powód, dla którego uwielbiam puszkować suchą fasolę jest taki, że gotowanie fasoli z ich suchego stanu zajmuje dużo czasu, którego zazwyczaj po prostu nie mam. Więc jeśli je zapuszkujesz, są na półce gotowe do drogi, jak tylko ich potrzebuję.

Okra

Canning receptur dla okry? Cóż, tak, można. Jest to zdrowa opcja przechowywania jej do wykorzystania w przyszłości.

Okra jest warzywem łatwym do uprawy w ogrodzie i również smacznym. Więc jeśli możesz ją uprawiać i zachować, polecam się do tego zabrać. It is just more of a variety for you to eat later.

Squash

Again, my mother in law was the one that introduced me to canned squash. I use to only like squash breaded and fried or sautéed fresh.

However, after I discovered canning recipes for them, they taste great being sautéed from the can or in squash casserole. To jest tak pyszne i jeszcze jeden sposób, aby wykorzystać swój ogród.

Dynia

Lubię uprawiać dynie. My main reason is to feed them to my chickens and goats for worming, but I have other uses too.

My family loves pumpkin baked goods and our dogs love pumpkin too. Jest ona dobra dla ich sierści. Więc puszkuję dynie, aby je wszystkie uszczęśliwić. Jest to dość łatwe do zrobienia, a także zapewnia, że nic w naszym ogrodzie się nie zmarnuje.

Ziemniaki

Można konserwować zarówno białe, jak i słodkie ziemniaki. Polecam wypróbowanie ich obu. Powodem jest to, że są one tak łatwe w uprawie i są dobre dla ciebie.

Więc im łatwiej jest nam jeść żywność, która jest dla nas dobra, tym bardziej prawdopodobne jest, że będziemy ją jeść. Nie wspominając o tym, że smakują świetnie, gdy są puszkowane.

Masło

Nigdy nie słyszałam o puszkowaniu przepisów na masło, dopóki nie porozmawiałam z pewną panią w kościele na ten temat. She said that any time that butter goes on sale she takes it home and cans it.

You can actually take it one step further and make your own to can. But this has the potential of saving you a lot of money.

Venison

We canned a lot of venison last year. Mój mąż ma kuzyna, który uwielbia polować i tak samo jego najbliższa rodzina, ale oni nie lubią mięsa.

Więc kończymy jako beneficjenci ich radości z polowania. Sprawdza się to całkiem dobrze i jesteśmy bardzo wdzięczni. Robię dużo końcówek z jelenia i puszkuję je. Smakują świetnie na ryżu z sosem.

Rabbit Canning Recipes

Wychowujemy króliki na mięso. I enjoy raising rabbits, but they are the one animal we raise that it bothers me to butcher.

Don’t get me wrong, I do it anyway, but after going through that I want to make sure their meat is preserved in a manner that it will be utilized.

Canning recipes are that preservation method for me. Mięso jest delikatne i łatwe w użyciu.

Salsa

Moja rodzina i ja jesteśmy salsa junkies. Uwielbiamy ją na wszystkim. Możesz położyć ją na jajkach, zanurzyć w niej chipsy tortilla, położyć ją na burrito, lista idzie dalej i dalej.

Nie trzeba mówić, że świeża salsa jest o wiele lepsza niż wszystko, co można kupić w sklepie. Jest też tańsza. Więc jeśli kochasz ją tak jak my, polecam te przepisy konserwowe na salsę.

Salsa Verde Canning Recipes

Korzystałam z miłości do salsy Verde, a potem przeszłam nad nią na chwilę. Wracam do kochania jej ponownie.

Więc w tym roku, uprawiam pomidory tylko po to, aby móc zamienić je w salsę Verde i zachować ją.

Wszystko, na czym używam salsy, salsa Verde robi tę samą sztuczkę. Jest świetna w smaku, a ja uważam, że fajnie jest jeść różnokolorowe potrawy.

Więc pomysł z mazaniem zielonych rzeczy po czymś zanim się to zje, sprawia, że jestem szczęśliwa i zachęca dzieci do spróbowania czegoś nowego.

Dilly Beans

To jest przepis, który przeszłam w mojej książce o puszkowaniu od lat. Dlaczego, nie wiem. Ale po przeczytaniu przepisu na puszkowanie mam zamiar spróbować w tym roku.

Wydaje się interesujący, ponieważ jest to inny sposób na zachowanie zielonej fasolki poza tradycyjnym sposobem.

Pod koniec zimy, masz nadzieję na małą odmianę, więc zamierzam pamiętać, że w tym roku i spróbować kilku nowych pozycji, zaczynając od tej.

Cowboy Candy Canning Recipes

Czy wspominałam, że moja rodzina i ja jesteśmy fanatykami pikantnych przypraw? Tak mi się wydawało. No cóż, jesteśmy. Cowboy Candy to jeszcze jeden sposób na zachowanie jalapenos.

To bierze niektóre z krawędzi off z ich przytłaczającej ostrości w czasach i czyni je bardziej smaczne. Cowboy Candy idzie świetnie na kuchni meksykańskiej; w twoich jajkach śniadaniowych; i oczywiście, na gorących kanapkach.

Te są niektóre z 60 najlepszych receptur konserwowania, aby użyć do puszkowania w tym sezonie. Pomogą one zachować Twój ogród na kilka różnych sposobów i zaopatrzyć Twoją spiżarnię również.