What to Consider When Creating An Accessible Kitchen Layout

Przy projektowaniu w pełni dostępnej przestrzeni kuchennej, ważne jest, aby rozważyć sposoby, w których konwencjonalne kuchnie domowe utrudniają lub uniemożliwiają wspólne zadania osobom niepełnosprawnym, osłabionym lub z zaburzeniami mobilności. Typowa kuchnia jest zaprojektowana z myślą o estetyce i wydajności, ale niezręcznie umieszczone urządzenia i lady mogą powodować dużo schylania się, sięgania i innych ruchów, które sprawiają, że rzeczy są trudne lub niebezpieczne dla niektórych użytkowników.

Oto kilka sposobów, w jaki kuchnie mogą być zaprojektowane tak, aby były bezpieczniejsze i wygodniejsze dla niepełnosprawnych użytkowników:

Wheelchair Accessible Countertops

Powierzchnie robocze w kuchni są zazwyczaj ustawione na wysokości około 36″, aby pomieścić przeciętnego, sprawnego użytkownika. Ale nawet osoby pełnosprawne, których wzrost nie mieści się w średnim zakresie, mogą uznać to ustawienie za kłopotliwe. Dla osób niepełnosprawnych, może to uczynić zadania kuchenne prawie niemożliwymi.

Dla osób na wózkach inwalidzkich, blaty kuchenne powinny być umieszczone znacznie niżej – nie wyżej niż 34″, a w niektórych przypadkach tak nisko jak 28″. W idealnym przypadku, projekt kuchni powinien być skonstruowany wokół potrzeb użytkownika, ale w przypadkach, gdy nie jest to możliwe, lub w kuchniach, gdzie różni użytkownicy mają różne potrzeby, blaty o regulowanej wysokości są doskonałym rozwiązaniem.

Dodatkowo, blaty powinny być wolne od przeszkód pod nimi, aby umożliwić użytkownikom wózków inwalidzkich podejście do powierzchni roboczej. Typowa kuchnia wykorzystuje przestrzeń pod ladą do przechowywania szafek, ale to może uczynić powierzchnię niedostępną dla osób na wózkach inwalidzkich.

Szafki dostępne dla osób niepełnosprawnych

Szafki nad głową są często ustawione tak, że są poza zasięgiem osób na wózkach inwalidzkich i mogą powodować kłopotliwe napięcie dla innych niepełnosprawnych lub osłabionych użytkowników. Dostępne szafki powinny być łatwo osiągalne, aby umożliwić użytkownikowi dostęp do nich bez nadmiernego zginania, sięgania lub nadwyrężania się.

Tak jak w przypadku blatów, dostępne są projekty szafek o regulowanej wysokości. Te urządzenia mogą pomieścić użytkowników z różnymi potrzebami i zwiększyć efektywność przestrzeni w dostępnych kuchniach.

Dodatkowo. łatwość użycia powinna być brana pod uwagę przy projektowaniu szafek. Uchwyty w stylu pręta lub pętli mogą być preferowane w stosunku do gałek, które wymagają zamkniętej dłoni i większej siły uchwytu. Inne urządzenia, takie jak regulowane półki, drzwi z zawiasami u góry, półki obrotowe typu „lazy susan”, itp. mogą uczynić szafki bardziej dostępnymi.

ADA Wymagania dotyczące zlewów kuchennych

Zlewy kuchenne, podobnie jak blaty, powinny być wolne od wszelkich przeszkód pod nimi i mieć wystarczającą głębokość, szerokość i wysokość prześwitu dla użytkowników wózków inwalidzkich (wymagania ADA określają co najmniej 29″ wysokość, 11″ głębokość i 30″ szerokość). Blaty zlewozmywaków powinny być również tak ustawione, aby uniknąć niepotrzebnego schylania się lub sięgania. Wiele blatów z regulacją wysokości zawiera wbudowane zlewozmywaki.

Kontrole baterii powinny być łatwo dostępne dla niepełnosprawnych użytkowników, a uchwyty typu dźwigniowego lub urządzenia sterowane dotykowo są preferowane od uchwytów typu gałkowego, które mogą wymagać trudnego chwytania i skręcania nadgarstka.

Dostępne urządzenia

Projekt urządzenia i jego rozmieszczenie jest kluczowe dla bezpieczeństwa użytkownika w dostępnej kuchni. Oto kilka rzeczy do rozważenia.

Piekarniki

Piekarniki powinny być umieszczone na dogodnej dla użytkownika wysokości, zwykle około 30″. Większość wysoko zamontowanych piekarników jest zbyt wysoka dla osób poruszających się na wózkach inwalidzkich, aby mogły bezpiecznie z nich korzystać, a piekarniki typu „range-top” są często umieszczone zbyt nisko dla użytkowników z zaburzeniami siły lub mobilności.

Dla wielu użytkowników, drzwi piekarnika otwierane na bok są lepsze od standardowych drzwi otwieranych do dołu, ponieważ eliminują potrzebę sięgania nad gorącą powierzchnią. Ponadto, wysuwane półki umieszczone tuż pod piekarnikiem mogą dać użytkownikom miejsce do ustawienia gorących/ciężkich naczyń bez niebezpiecznego schylania się i sięgania.

Płyty kuchenne/piecyki

Powierzchnie płyt kuchennych i piecyków również powinny być ustawione na optymalnej wysokości, z dużą ilością miejsca wokół nich, aby umożliwić bezpieczne manewrowanie. Regulatory ciepła powinny znajdować się z przodu urządzenia, aby uniknąć konieczności sięgania do gorących palników.

Lodówki

Zamrażarki szufladowe, umieszczone na dole, pozwalają na łatwiejszy dostęp, podobnie jak dwudrzwiowe lodówki (w przeciwieństwie do modeli jednodrzwiowych z bocznymi zawiasami). Powinna być odpowiednia przestrzeń po obu stronach lodówki, aby umożliwić wygodne poruszanie się.

Zmywarki

Zmywarki powinny być ustawione wyżej niż typowe modele kuchenne, aby uniknąć schylania się i nadwyrężania.

Podłogi zgodne zADA

Podłogi dostępne w kuchni powinny mieć niski poziom oporu dla wózków inwalidzkich i powinny zapewniać dobrą antypoślizgowość dla użytkowników, którzy mogą być narażeni na upadek. Twarde drewno i płytki ceramiczne, ze względu na ich gładkość i trwałość, są dobrymi opcjami dla użytkowników wózków inwalidzkich, choć mogą być śliskie, gdy są mokre. Inkrustowane płytki winylowe lub winylowe również mogą zapewnić wysoką odporność na poślizg, choć powodują nieco większy opór tarcia dla użytkowników wózków inwalidzkich.