When it comes to striking, beautifully colored chickens, the Ayam Cemani should not be overlooked. Ten ptak, który pochodzi z Indonezji, jest nadal stosunkowo rzadki poza granicami swojego kraju. Jednakże, jeśli entuzjaści kurczaka mogą znaleźć tę rzadką rasę, stanowi ona wspaniały dodatek do każdego stada.

Historia Ayam Cemani

Nie jest pewne, jak dokładnie powstała rasa kurczaka Ayam Cemani i niewiele wiadomo o jej prawdziwym pochodzeniu. Nazwa Ayam oznacza „kurczaka”, podczas gdy Cemani może odnosić się do sanskryckich słów oznaczających „całkowicie czarny” lub do wioski Cemani, gdzie możliwe jest, że rasa ta powstała.

Ayam Cemani pochodzi z Jawy i najprawdopodobniej był pierwotnie częścią rasy kurczaka Ayam Bekisar. Ayam Bekisar jest krzyżówką głęboko zielonego ptactwa dżungarskiego i udomowionego czerwonego ptactwa dżungarskiego, obydwa występujące w Indonezji.

Kurczak Ayam Cemani, w przeciwieństwie do brązowego lub czerwonawego kurczaka Ayam Bekisar, posiada dominujący gen hiperpigmentacji, który powoduje jego niezwykłe czarne ubarwienie.

Ayam Cemani jest ogólnie uważany za rzadką i specjalną rasę kurczaka i jest tradycyjnie trzymany tylko przez bogatych właścicieli.

Ta rasa kurczaka jest często uważana za pewien symbol statusu. Niektórzy rolnicy specjalizują się w hodowli tylko tego ptaka, co można zobaczyć na tym filmie.

Kurczaki te były również wykorzystywane w tradycyjnej medycynie i uzdrawianiu, a czasami uważa się, że mają właściwości mistyczne.

Niektórzy wierzą, że ptaki te mogą przynieść szczęście, podczas gdy inni ludzie wierzą, że jedzenie mięsa Ayam Cemani ma potencjał leczenia różnych chorób. Kurczaki te były również wykorzystywane w tradycyjnych ceremoniach religijnych.

W 1998 roku kurczaki Ayam Cemani stały się znane poza Indonezją, kiedy holenderscy osadnicy zaczęli je eksportować i hodować. Dziś Ayam Cemani można znaleźć w wielu częściach Europy, w Indiach, a nawet w Stanach Zjednoczonych, chociaż nadal jest znacznie mniej powszechny niż inne rasy kurcząt.

Ayam Cemani jest dość rzadki, z tylko około 3500 kurcząt, które można znaleźć na całym świecie. W celu utrzymania wysokiego standardu rasy, organizacja hodowlana w Kenii i Demokratycznej Republice Kondo zebrała 250 par hodowlanych.

Inne pary hodowlane istnieją w różnych obszarach, ale sama rasa pozostaje stosunkowo nieznana dla większości entuzjastów kurczaków.

Ayam Cemani Standard rasy i wygląd

• Między trzy i pół a pięć i pół funta wagi
• Błyszczące czarne pióra z opalizującym zabarwieniem
• Mięsisty, ale zwarty wygląd
• Czarne dzioby, i grzebienie
• Pióra leżą blisko ciała

Kurczak Ayam Cemani jest bardzo poszukiwany ze względu na swoje niezwykłe błyszczące pióra, które są całkowicie czarne w kolorze. Jeszcze bardziej uderzający jest fakt, że dziób kurczaka, grzebień, watacha, język, a nawet organy wewnętrzne, kości i mięso są czarne.

Im ciemniejszy kolor ptaka, tym bardziej jest on chwalony i tym więcej jest wart.

Z powodu wysokiego połysku i głębokiej pigmentacji, pióra kurczaka często mają opalizujący zielony lub fioletowy połysk do nich.

Ayam Cemani jest uważany za umiarkowany w wielkości. Mężczyzna jest waga między cztery i pół i pięć i pół funta, choć niektórzy hodowcy zgłosili, że mogą one rosnąć nieco większe. Kobiety, z drugiej strony, ważą między trzy i pół i cztery i pół funta.

Ayam Cemani ma nieco zwarte ciała i smukły, muskularny wygląd. Ptaki są zazwyczaj czujny i mają wyprostowaną postawę. Pióra leżą blisko ciała, podczas gdy ogon jest trzymany stosunkowo wysoko, tworząc atrakcyjną kaskadę piór.

Osobowość i temperament Ayam Cemani

Ale wyglądają egzotycznie i jakby wymagały więcej opieki niż inne rasy kurcząt, kurczak Ayam Cemani jest w rzeczywistości dość łatwy w utrzymaniu. Są one znane jako odporne ptaki.

Dopóki zapewnione jest odpowiednie schronienie, kurczak Ayam Cemani może wytrzymać zarówno gorącą jak i zimną pogodę, więc są one dobrze przystosowane do wielu różnych części świata i mogą się dobrze zaaklimatyzować.

Ayam Cemani jest również znany jako potulna, stosunkowo przyjazna rasa kurczaka. Według Greenfire Farms, te kurczaki mają tendencję do bycia beztroskimi i są nieporuszone nawet w stresujących sytuacjach.

Są one również uważane za dość inteligentne. Ponadto, te ptaki są uważane za wymagające tylko niewielkiej konserwacji i nie mają żadnych specjalnych wymagań pielęgnacyjnych.

Ponieważ są tak spokojne i ogólnie uważane za potulne, te kurczaki mieszają się dobrze z innymi rasami kurczaków, zwierzętami gospodarskimi, zwierzętami domowymi lub dziećmi. Mogą być nawet karmione ręcznie.

Znoszenie jaj przez kury Ayam Cemani

• Jajka są koloru kremowego lub różowego
• Znoszą od 60 do 100 jaj rocznie
• Mogą przestać znosić jaja na okres miesięcy
• Kury są troskliwymi matkami

Kury Ayam Cemani nie są uważane za doskonałe nioski. Kury znoszą tylko jedno do dwóch jaj tygodniowo, co daje w sumie od 60 do 100 jaj rocznie. Jednakże wielu hodowców Ayam Cemani donosi, że ich kury przestają znosić jaja po pewnym czasie.

Zwykle ma to miejsce po znoszeniu około 20 lub 30 jaj z rzędu. Ta przerwa w znoszeniu jaj trwa zazwyczaj od trzech do sześciu miesięcy. Po tym czasie kury ponownie zaczynają regularnie znosić jaja, aż do następnej przerwy.

Mówi się, że kury Ayam Cemani nie dbają o swoje jaja lub pisklęta, ale właściciele Ayam Cemani często przekonują się, że to nieprawda. Wielu hodowców Ayam Cemani twierdzi, że ich kury są dość ostrożne w stosunku do swoich jaj i, jeśli jaja są pozostawione do wylęgu, stają się troskliwymi matkami.

Jajka Ayam Cemani są stosunkowo duże w stosunku do wielkości kury. Są one blado kremowe z lekkim różowym odcieniem w kolorze. Niektórzy ludzie próbują sprzedawać czarne jaja jako jaja Ayam Cemani, ale jajo jest jedyną rzeczą w tej rasie kur, która zdecydowanie nie jest czarna.

Zagadnienia zdrowotne i opieka

Ayam Cemani jest uważany za rasę odporną i nie ma zbyt wielu problemów zdrowotnych. Ogólnie rzecz biorąc, kurczaki mogą przejść przez życie nie wymagając zbyt wiele w drodze specjalnej opieki zdrowotnej.

Największym problemem Ayam Cemani jest ptasia grypa. Choroba ta, znana również jako ptasia grypa, może dotknąć nie tylko udomowione kurczaki, ale również dzikie ptaki.

Kurczaki z ptasią grypą są często ospałe i doświadczają utraty apetytu. Kurczęta mogą również wykazywać mokre oczy lub gromadzenie się płynu w watach lub grzebieniu. U ptaków często pojawia się również kaszel.

Grypa ptaków najczęściej rozprzestrzenia się, gdy nowe ptaki są wprowadzane do ustalonego stada. Utrudnia to import kurczaków, takich jak Ayam Cemani. Może również stanowić zagrożenie dla uznanych stad Ayam Cemani.

Dbanie o czystość kurnika, poddawanie nowych kurcząt kwarantannie lub ograniczanie liczby ptaków wprowadzanych do stada oraz używanie wyłącznie czystego, nieużywanego sprzętu rolniczego może pomóc w utrzymaniu rozprzestrzeniania się choroby w ryzach.

Upewnienie się, że w przypadku zakupu nowych kurcząt, są one kupowane wyłącznie od renomowanego hodowcy z czystą farmą, może również pomóc w zmniejszeniu ryzyka ptasiej grypy.

3 Tips for Raising Ayam Cemani

• Provide adequate housing and feed, similar to that used for other chicken breeds
• Purchase eggs, chicks, or chickens from a renowned breeder
• Be aware of the risks of avian influenza

Ayam Cemani chickens are rare and therefore often difficult to find. Mogą być również dość drogie, w zakresie od 50 do 2500 dolarów.

Jednakże dla entuzjasty kurczaka, który chce dodać coś uderzającego i pięknego do swojego stada, może nie być lepszego wyboru. Jeśli chcesz wiedzieć więcej rzadkich ras kurczaków, możesz przeczytać nasz post: Top 7 Rare Chicken Breeds.

Kurczaki Ayam Cemani nie wymagają dużej ilości specjalistycznej opieki. Należy im zapewnić odpowiednie schronienie i ściółkę, a także miejsca do budowy gniazd. Przestrzeń do swobodnego poruszania się jest również dobrym pomysłem, o ile jest ona wolna od szkodników i drapieżników.

Należy im również zapewnić pożywną, zróżnicowaną dietę. Jednakże, zarówno ich wymagania dotyczące przestrzeni jak i diety są w zasadzie takie same jak innych bardziej powszechnych ras kurcząt.

Kurczaki te są potulne i przyjazne, i stanowią doskonałe uzupełnienie stad ze względu na ich ubarwienie i czujne, uważne osobowości. Osoby chcące zakupić Ayam Cemani powinny upewnić się, że kupują prawdziwe jaja Ayam Cemani, które są kremowe i różowe.

Powinny one również zakupić swoje jaja, pisklęta lub kurczaki od renomowanych, czystych i bezpiecznych hodowców. Ludzie, którzy chcą kupić te kurczaki powinni być również świadomi, że zdrowsze, bardziej wytrzymałe ptaki są często droższe, ale generalnie są warte swojej ceny.

Podsumowanie

Ayam Cemani nie jest dobrze znaną rasą, ze względu na to, jak bardzo jest ona rzadka, ale ludzie, którzy posiadają te kurczaki są świadomi tego, jak bardzo są one wyjątkowe. Dla prawdziwego entuzjasty kurczaków, są to zdecydowanie ptaki do rozważenia. Ayam Cemani lub dwa będą prawdopodobnie gwiazdami każdego stada kurcząt