Wyobraziłem sobie, że nie ma lepszego sposobu na wprowadzenie mojego nowo zaopatrzonego baru niż nowy przepis na koktajl, zwłaszcza gdy przepis ten zawiera jeden z moich ulubionych owoców lata: brzoskwinie.
Spędzam coraz więcej czasu na tylnej werandzie, ponieważ noce stają się chłodniejsze, i chociaż uwielbiam dobre piwo, jest coś w mieszaniu prostego koktajlu, który po prostu trafia w punkt. Uwierz mi, kiedy mówię, że ten Bourbon Peach Smash robi właśnie to.
Now nie pozwól, aby wygląd tego napoju cię onieśmielił, ponieważ jest to faktycznie łatwy do złożenia razem z jego 5 składników. Najbardziej czasochłonną częścią jest zrobienie prostego syropu, a wiedząc o tym z wyprzedzeniem, zrobiłem większą partię (jest świetny do kawy) na kilka dni przed zrobieniem tego koktajlu. Potem wystarczyło już tylko pokroić brzoskwinie w plasterki, wrzucić je do szklanki z miętą i prostym syropem, zmiksować te trzy składniki razem, wypełnić szklankę lodem, a na koniec dodać bourbona. Zapoznaj się z pełnym przepisem poniżej!
Drukuj
Ingredients
- Handful of diced peaches
- 2-3 mint leaves
- 1.5 oz. miodowy syrop prosty
- 2 oz. bourbon
- Kruszony lód
Instrukcje
- Zacznij od przygotowania syropu prostego, łącząc równe części wody + miodu (tj.1 filiżankę wody i 1 filiżankę miodu), doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień do niskiego mieszając ciągle, aż cały miód się rozpuści (około 3-5 minut). Odstawić na bok, aby schłodzić do temperatury pokojowej przed przygotowaniem koktajli.
- W czasie chłodzenia syropu opłukać, odszypułkować i pokroić w kostkę 2 duże brzoskwinie. Odstawić na bok.
- Gdy syrop jest już chłodny, połączyć brzoskwinie, miętę i syrop w szklance.
- Mieszać, aż wszystkie składniki się połączą.
- Dodać kruszony lód, dopełniając do górnej części szklanki.
- Wlać bourbon na lód, wymieszać do połączenia i delektować się.
Przypisy
- 2 duże brzoskwinie, wydrążone i pokrojone w kostkę, przygotują 4 drinki.
- Szybki syrop wytrzyma do tygodnia i jest świetny w porannej kawie, z tego powodu zalecam zrobienie porcji przed zrobieniem koktajli. Jeśli syrop jest świeży i zbyt gorący, lód roztopi się po uderzeniu w szklankę.
Fotografia autorstwa Josha Johnsona
Follow The Kentucky Gent on Follow
.