Ten post może zawierać linki partnerskie. Jako Amazon Associate zarabiam na kwalifikujących się zakupach. Proszę zobaczyć moje zasady, aby dowiedzieć się więcej.
Moim ulubionym chińskim jedzeniem jest General Tso Chicken. Uwielbiam to danie i na szczęście mam na nie świetny przepis, więc nie musimy ciągle jeść na wynos.
Jest to również ulubione danie mojej najmłodszej córki, więc robimy je dość często!
Moja najstarsza córka uwielbia Kurczaka Pomarańczowego, od lat jest jej podstawą.
Jednakże ostatnim razem, gdy dostaliśmy chińskie jedzenie na wynos, postanowiła wyjść poza swoją strefę komfortu i spróbować zamiast niego Chińskiego Kurczaka Ananasowego i bardzo się cieszę, że to zrobiła.
Od czasu przeprowadzki do Vermont, chińskie jedzenie stało się naszym jedynym ratunkiem na wynos. Nie ma zbyt wielu restauracji na wynos, gdzie mieszkamy, ale jest świetna chińska restauracja kilka miasteczek dalej.
Jest wystarczająco łatwa, aby dostać się do niej, gdy jestem po prostu zbyt leniwy, aby zrobić obiad, a jedzenie jest jeszcze ciepłe, gdy wracam z nim do domu. Jednak jest to drogie, więc nie dostajemy go często.
Zamiast szukać miejsc na wynos, próbowałam zrobić niektóre z naszych ulubionych potraw w domu. Tak więc, kiedy moja córka poprosiła mnie o zrobienie chińskiego kurczaka ananasowego, byłam podekscytowana, aby spróbować.
Cieszę się, że to zrobiłam, ponieważ to danie było niesamowite! Może nawet stać się moim nowym ulubionym i jestem bardzo szczęśliwa, że dowiedziałam się, jak go zrobić.
Nie, żeby to było aż tak trudne. Po prostu użyłam przepisu, którego zawsze używam do Kurczaka Pomarańczowego i użyłam ananasa w miejsce pomarańczy.
Easy-Peasy!
Mój przepis na Chińskiego Kurczaka Ananasowego smakuje trochę jak połączenie Kurczaka General Tso i Kurczaka Pomarańczowego ze słodszym twistem, wymaga tylko kurczaka, puszki ananasa i kilku prostych składników ze spiżarni.
Plus jest gotowy w 30 minut lub mniej!
Więc następnym razem, gdy będziesz szukał nowego przepisu, którego wykonanie nie zajmuje dużo czasu, daj mu szansę – będziesz zaskoczony tym, jak bardzo ci się spodoba!
Tak dla zabawy, dodałem również czas potrzebny na wykonanie każdego kroku w przepisie!
Potrzebne materiały:
- Szeroki nóż
- Galonowa torba na suwak
- Średni garnek
- Wok lub duża patelnia
- Duża miska do mieszania
- Whisk
- Utensylia
.
Ingredients
- 4 boneless, bez skóry piersi z kurczaka
- 1 filiżanka mąki
- 1 łyżeczka soli koszernej
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- 2 filiżanki + 2 łyżki oleju rzepakowego
- 2 łyżki czosnku, posiekany
- 1 filiżanka bulionu z kurczaka
- 1 puszka ananasa, rozgnieciony
- 1/2 filiżanki soku ananasowego, zarezerwowanego z puszki
- 1/2 filiżanki cukru
- 1/2 filiżanki białego octu
- 1/4 filiżanki sosu sojowego
- 1 łyżka ostrego sosu (lubię Sriracha, ale każdy ostry sos się nada)
- 2 łyżki mąki
Instrukcje
- 2 minuty – Pokrój piersi z kurczaka na małe, pogryzione kostki i umieść je w galonowej torbie na suwak.
- 1 minuta – Wsyp mąkę, sól i pieprz do torby z kurczakiem. Potrząśnij, aby przykryć.
- 5 minut – Wlej 2 filiżanki oleju do średniego garnka i podgrzewaj na średnio-wysokiej temperaturze, aż termometr osiągnie 325 stopni Fahrenheita.
- 10 minut – Wrzuć połowę kurczaka do garnka i gotuj przez 3 do 4 minut lub do uzyskania złotego koloru. Wyjąć z oleju i odsączyć na papierowym ręczniku. Powtórz czynność z drugą połową kurczaka. Odstaw na bok.
- 2 minuty – Wlej 2 łyżki stołowe oleju rzepakowego do woka lub na dużą patelnię. Dodaj posiekany czosnek. Podgrzewaj na średniej temperaturze, aż czosnek zacznie skwierczeć.
- 2 minuty – Połącz rozgniecionego ananasa, sok ananasowy, cukier, biały ocet, sos sojowy, gorący sos i skrobię kukurydzianą w dużej misce do mieszania.
- 3 minuty – Wlej sos ananasowy do oleju z czosnkiem. Ubij, aby połączyć. Gotuj przez 2 do 3 minut lub do momentu, gdy sos zacznie gęstnieć.
- 5 minut – Dodaj kurczaka do sosu i wymieszaj, aby go przykryć. Kontynuuj gotowanie przez dodatkowe 5 minut.
Całkowity czas przygotowania i gotowania: 30 minut
Przypisy
Podawaj Chińskiego Kurczaka Ananasowego z gotowanymi na parze brokułami i tłuczonymi ziemniakami lub mieszanymi warzywami i ryżem, aby uzyskać kompletny posiłek.
Ciesz się!
Zapewnij się, że zapiszesz się na mój codzienny biuletyn, aby otrzymywać darmowe materiały do druku, łatwe pomysły na obiad, przepisy, wskazówki dotyczące domowego biznesu i wiele innych rzeczy prosto do swojej skrzynki pocztowej!