Nie możemy bardziej podkreślić, jak ważne jest żelazo dla naszych ciał. Począwszy od metabolizmu, poprzez funkcje komórkowe, aż po syntezę tkanek łącznych i niektórych hormonów, potrzebujemy tego szczególnego składnika odżywczego dla naszego ogólnego wzrostu i rozwoju. Żelazo jest bardzo ważne do produkcji hemoglobiny, białka krwinek czerwonych, które transportuje tlen do reszty ciała. Ogromne zmęczenie, blada skóra, zawroty głowy, zimne dłonie i stopy, bolesność języka i łamliwe paznokcie to niektóre z oznak niedoboru żelaza.
Sprawdź, czy brakuje Ci żelaza i daj sobie żelazny zastrzyk z pomocą pokarmów bogatych w żelazo. Podczas gdy mięso, owoce morza i zielenina liściasta plasują się wysoko, jeśli chodzi o zawartość żelaza, kilka orzechów może również pomóc Ci spełnić dzienną dawkę tego minerału. Zalecane Dzienne Spożycie (RDA) zależy od wieku i płci danej osoby. Mężczyźni w wieku 19 lat i starsi potrzebują 8 mg, podczas gdy kobiety w wieku od 19 do 50 lat potrzebują 18 mg. W czasie ciąży kobiety potrzebują 27 mg.
Dzisiaj wymieniamy orzechy, które są bogate w żelazo. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej.
1. Orzechy nerkowca
Ten szczególny orzech zawiera sporą ilość żelaza. Jedna uncja nerkowców ma około 1,89 mg. Tak więc, gdy tylko jesteś głodna zamiast śmieci możesz cieszyć się ich garścią. Możesz dodać je do sałatki, stir-fry i curry, jak również.
2. orzeszki ziemne
Orzeszki ziemne, które są powszechnie znane jako moongfalli są szeroko stosowane w kuchni indyjskiej. Są one ładowane z kilku składników odżywczych, w tym żelaza. Uncja orzeszków ziemnych może dostarczyć około 1,3 mg tego minerału. Możesz je dodawać do prawie wszystkich swoich posiłków.
3. pistacje
Wiele osób kocha pista. Są one zazwyczaj dodawane w kilku indyjskich deserach i słodyczach. Upewnij się, że masz je codziennie, aby spełnić swoje wymagania dotyczące żelaza. Mówiąc o zawartości żelaza, uncja tego konkretnego chrupiącego i aromatycznego orzecha dostarczy Ci 1,11 mg żelaza.
4. Migdały
Nasze babcie i matki zmuszały nas do codziennego jedzenia namoczonych migdałów, ponieważ są one źródłem składników odżywczych. Uncja migdałów pakuje około 1,05 mg żelaza. Obecnie wielu ucieka się do mleka migdałowego i masła migdałowego, jak również.
5. Orzechy włoskie
Chociaż wielu nie lubi tego orzecha z powodu jego lekkiego smaku masła, są one niezwykle pożywne i powinny być dodawane w codziennej diecie. Można dodać je placki, ciasta, herbatniki i uzyskać kruchą teksturę i żywienia zbyt. Uncja orzechów włoskich aka akhrot da Ci 0.82 mg żelaza.
Inne
Inne orzechy, które są bogate w ten składnik odżywczy to orzechy pinii, orzechy laskowe, orzechy makadamia, orzechy pekan, orzechy brazylijskie i orzechy masłosza. Mówiąc o nasionach, które są bogate w żelazo to między innymi nasiona dyni, nasiona kabaczka, nasiona sezamu, nasiona lnu i nasiona słonecznika.
ALSO READ | Żywność na niedobór żelaza: THESE food items can fight iron deficiency in your body
ALSO READ | Iron Deficiency: Jak zwiększyć wchłanianie tego składnika odżywczego z diety?
ALSO READ | Niedobory żelaza, folianów, wapnia: Oto objawy, przyczyny i sposoby zapobiegania niedoborom żywieniowym