• Keto, lub dieta ketogeniczna, stała się popularnym i zatwierdzonym przez celebrytów sposobem na utratę wagi, ale wiąże się z pewnymi błędnymi przekonaniami.
• Dieta wysokotłuszczowa, niskowęglowodanowa jest drastyczną zmianą w stosunku do diety, którą USDA zaleca Amerykanom.
• Dieta ta również drastycznie zmienia twój metabolizm.
• I chociaż udowodniono, że keto pomaga schudnąć, dieta może mieć skutki uboczne, takie jak osławiona grypa keto.
• Odwiedź stronę główną Business Insider, aby uzyskać więcej historii.

Poniżej znajduje się transkrypcja wideo.

The high-fat, low-carb ketogenic diet , lub „keto” w skrócie, stał się popularnym sposobem na utratę wagi . I podczas gdy keto jest udowodnione, aby pomóc Ci rzucić funty, jest to ogromna zmiana dla metabolizmu organizmu i może pochodzić z niektórych poważnych skutków ubocznych.

Step aside, Atkins. Jest nowa dieta fad w mieście.

Dieta ketogeniczna, lub keto w skrócie. Gwiazdy takie jak Halle Berry, Kourtney Kardashian i Vanessa Hudgens przysięgają na nią.

I jeśli utrata wagi jest Twoim celem, keto działa! Udowodniono, że pomaga szybko zrzucić kilogramy. Ale jest więcej do tej diety niż spotyka oko.

Keto zasadniczo zastępuje węglowodany z tłuszczu. Typowa dieta keto wygląda tak:

70% tłuszczu
25% białka
5% węglowodanów

Jest to drastyczna zmiana w stosunku do diety, którą USDA zaleca Amerykanom:

mniej niż 30% tłuszczu
20-35% białka
co najmniej 50% węglowodanów

I jest to również znacząca zmiana dla metabolizmu twojego ciała. Zazwyczaj, kiedy jesz węglowodany, takie jak ziemniaki z zawartością skrobi, enzymy w jamie ustnej, żołądku i jelicie cienkim rozkładają je na formę energii cukrowej, zwanej glukozą, którą twój mózg i ciało wykorzystują jako paliwo.

Więc, kiedy pomijasz węglowodany, przez pierwsze kilka dni możesz doświadczać silnego głodu cukru. Ponieważ twoje ciało jest przełączanie biegów, od spalania węglowodanów do jedynej energii ma lewo: fat.

Once jesteś spalanie tłuszczu regularnie, zaczniesz widzieć funtów stopić daleko. W zależności od twojej wagi, możesz stracić do 3,5 kg w ciągu pierwszego tygodnia. Gdy spalasz więcej tłuszczu, poziom insuliny, hormonu odpowiedzialnego za magazynowanie tłuszczu, znacznie spada. To wyzwala nerki do uwolnienia dużych ilości sodu do krwi.

Co może faktycznie prowadzić do wspólnego efektu ubocznego znanego jako „keto grypa”. Wiele osób stosujących dietę keto zgłasza objawy takie jak, nudności, bóle głowy, zawroty głowy, skurcze mięśni i niski poziom energii.

Ale większość z tych objawów wystąpi tylko w ciągu pierwszych kilku tygodni po rozpoczęciu diety.

Po pierwszym miesiącu, waga będzie wyglądać lepiej. Ale niektóre z tych utraconych kilogramów nie są w rzeczywistości tłuszczem. Jest to woda.

Ponieważ niektóre z węglowodanów, które metabolizowałeś, zawierają glikogen, który zatrzymuje wodę i dlatego pomaga utrzymać nawodnienie. W rezultacie, prawdopodobnie będziesz sikać więcej, co obniży twój poziom sodu jeszcze bardziej, prowadząc do odwodnienia, zaparć lub biegunki i nieświeżego oddechu.

Odkąd jesteś kilka miesięcy w, możesz trafić na notoryczne keto plateau. Jest to wspólny termin w społeczności keto i odnosi się do tego, kiedy ludzie uważają, że trudniej jest kontynuować utratę wagi. Jedno z badań, na przykład, wykazało, że ludzie z nadwagą stracili średnio 15 funtów w pierwszym miesiącu i kolejne 11 funtów w ciągu następnych dwóch miesięcy, ale po tym nie widzieli żadnych zmian w masie ciała – pomimo trzymania się diety keto.

W tym momencie wiele osób rezygnuje z keto. Dlatego naukowcy często mają trudności z badaniem długoterminowych efektów diety. Ale jak się okazuje, jest jedna grupa, która zazwyczaj trzyma się keto.

Nie wiadomo dlaczego, ale udowodniono, że keto zmniejsza objawy epilepsji. A badania pokazują, że dzieci z padaczką, które pozostają na bardzo ograniczonych dietach keto przez kilka lat, mogą cierpieć na: kamienie nerkowe, wysoki cholesterol , i złamania kości.

Ale typowa dieta keto nie będzie prawie tak ścisła, a jeśli chcesz spróbować keto, powinieneś najpierw porozmawiać z lekarzem.

W międzyczasie, idź naprzód i ciesz się tym chlebem. I pamiętaj, że najlepsza dieta to zrównoważona dieta z tłuszczu, białka i – tak, nawet – węglowodanów.

EDITOR’S NOTE: Ten film został pierwotnie opublikowany w styczniu 2019 r.

.