Jeśli jesteś osobą chorą na cukrzycę, możesz żonglować wieloma obawami. Jedzenie zdrowej diety jest dużą częścią tego bilansu.
Niezarządzana cukrzyca może zwiększyć ryzyko rozwoju chorób serca. Pacjenci z cukrzycą są również narażeni na ryzyko ślepoty, amputacji i niewydolności nerek. Dowiedz się więcej o tym, dlaczego leczenie cukrzycy ma znaczenie.
„To krytyczne, że ludzie z cukrzycą zwracać uwagę na ich zdrowie serca,” powiedział zarejestrowany dietetyk Kathy McManus, dyrektor ds. żywienia w Brigham and Women’s Hospital w Bostonie. „Powinny one łączyć zdrowe węglowodany złożone z białkiem i odrobiną zdrowego tłuszczu do posiłków i przekąsek. Powinni również unikać tłuszczów trans i ograniczać tłuszcze nasycone”. Poznaj swoje tłuszcze.
Shop smart
Podczas zakupów spożywczych, planuj z wyprzedzeniem na tydzień i zawsze przynieś listę – i pełny żołądek.
„Pozostań na obwodzie sklepu i zaopatrz się w sezonowe produkty, które są w sprzedaży,” powiedział McManus. „Nie wszystko musi być świeże. Zwykłe, mrożone warzywa i owoce mogą być łatwymi i wygodnymi substytutami.”
Szukaj pełnoziarnistych, wysokobłonnikowych produktów spożywczych i ogranicz swój czas na korytarzach, gdzie znajdują się pudełkowe produkty spożywcze, które mogą nie być zdrowe. Przyjrzyj się uważnie wielkości porcji oraz zawartości soli i cukru.
„Wszyscy musimy być wyczuleni na dodatek sodu i cukru w pakowanej, przetworzonej żywności na wynos i Słonej Szóstce, powiedział McManus. Unikaj produktów ze zbyt dużą ilością cukru i poszukaj jego innych nazw na liście składników, takich jak sacharoza, miód i syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy.
Bądź ostrożny z buy-one get-one free deals, bo jeśli nie są zdrowe, dostajesz więcej niż się targowałeś.
Balance your plate
Czy jesteś gotowy na kolację? Najlepiej zacząć od małego talerza. Wypełnij połowę warzywami, takimi jak pieczony kabaczek, grillowane szparagi lub sałatka.
Przez następną ćwiartkę rozważ zdrowe węglowodany, takie jak mały, zwykły słodki ziemniak, brązowy ryż, pełnoziarnisty kuskus lub pełnoziarnisty makaron.
Zakończ swój talerz chudym białkiem, takim jak kawałek ryby lub drobiu bez skóry.
Jedzenie na mieście
Gdy jedziesz na mieście, zadzwoń wcześniej lub poszukaj w Internecie, aby dowiedzieć się, co jest w menu. Unikaj bufetów, ponieważ wartość dla twojego portfela nie będzie odczuwalna w twojej talii.
„Największą rzeczą jest kontrola porcji – dla każdego, ale szczególnie dla osób żyjących z cukrzycą”, powiedział McManus. „Spójrz na ilość jedzenia, która znajduje się na twoim talerzu.”
Rozważ zamówienie sałatki i przystawki do posiłku. Jeśli dostaniesz danie główne, podziel je lub odeślij połowę do pudełka na wynos.
Zachowaj grzeczny dystans od koszyka z pieczywem, ale zaprzyjaźnij się ze swoją szklanką wody. Uważaj na kalorie w innych napojach – zarówno alkoholowych, jak i bezalkoholowych.
„Zacznij od małej porcji i odczekaj 20 minut”, powiedziała. „Daj swojemu żołądkowi wystarczająco dużo czasu, aby powiedzieć mózgowi, że już zjadłeś i jesteś pełny.”
Więcej wskazówek
Czy jesteś w domu, czy w podróży, nie zawsze łatwo jest dokonać właściwych wyborów żywieniowych.
„To skomplikowane tam. To jeden z powodów, dla których zalecamy, że jeśli masz cukrzycę, zobacz zarejestrowanego dietetyka”, powiedział McManus. „Najlepiej mieć kogoś, kto może poprowadzić cię przez twój indywidualny plan żywieniowy i udzielić ci porady, jak dokonywać trudnych wyborów.”
The American Heart Association ma pyszne przepisy dla diabetyków, ocenę stanu zdrowia, osobiste historie i więcej wspaniałych narzędzi tutaj.
Szukanie pomysłów na zdrowe przekąski?
Spróbuj te:
- Małe jabłko z łyżką masła orzechowego
- ½ filiżanki marchewki dla niemowląt z dwiema łyżkami niskotłuszczowego twarożku lub hummusu
- Mała garść (około uncji) niesolonych orzechów
- Dwa pełnoziarniste krakersy z niskotłuszczowym, niskosolnym serem pleśniowym
- ½ pełnoziarnistej babeczki angielskiej z niskotłuszczowym rozdrobnionym serem i świeżym pomidorem.
- ½ kubka zwykłego jogurtu greckiego o niskiej zawartości tłuszczu lub beztłuszczowego, z ½ kubka jagód i posypką cynamonową
.