Dlaczego w Sylwestra wiwatujemy szampanem?

Czy zastanawialiście się kiedyś, dlaczego w Sylwestra pijemy szampana? Dlaczego nie wino? Dlaczego nie whiskey? Cóż, jak większość rzeczy w życiu — odpowiedź leży w śladach pieniędzy.

Szampan w Sylwestra

Wydajność szampana sięga XVI wieku. Europejscy arystokraci odkorkowywali butelki z bąbelkami na swoich królewskich przyjęciach, czyniąc ten napój „elitarnym” przedmiotem do posiadania i picia.

To był nawet napój z wyboru dla Ludwika XIV. To był naprawdę symbol statusu.

Kolleen M. Guy, profesor historii na Uniwersytecie Teksańskim w San Antonio i autorka książki „Kiedy Szampan stał się Francuzem”, mówi, że w końcu z uroczystości religijnych stał się świecki.

„Po Rewolucji Francuskiej, stał się częścią świeckich rytuałów, które zastąpiły wcześniejsze rytuały religijne,” Guy powiedział Life’s Little Mysteries. „Można było 'ochrzcić statek’ bez księdza, na przykład, używając 'wody święconej’ z szampana”. Napój przyszedł do otwarcia na weselach, chrzcinach i innych wydarzeniach religijnych, powiedziała.

Jak produkcja została usprawniona, cena szampana spadła — i producenci zaczęli sprzedawać go klasie średniej. Nie był tani — ale był przystępny na specjalne okazje. Produkcja szampana gwałtownie wzrosła z 300 000 do 20 milionów butelek rocznie w latach 1800-1850.

Do XIX wieku bubbly stało się globalną tradycją związaną z radosnymi okazjami.

„W świeckim społeczeństwie, chcemy zaznaczyć zarówno radość, jak i świętość okazji”, powiedział Guy. „Szampan robi to symbolicznie, ale także wizualnie, ponieważ przelewa się w obfitości i radości”.

Cheers to that. Bądźcie tam bezpieczni!

Chcesz takich historii jak ta w swojej skrzynce odbiorczej? Zapisz się na Biuletyn Raportu Porannego poniżej: