Oats are low in FODMAP and high in fibre. Prawdopodobnie więc czujesz się sfrustrowany, że wywołują u ciebie IBS.
Bycie na diecie o niskiej zawartości FODMAP jest wystarczająco restrykcyjne, bez pokarmów o niskiej zawartości FODMAP, które również powodują problemy. To może sprawić, że poczujesz się zdezorientowany, sfrustrowany i bezradny w tym, co robić.
Jednakże, musimy zawsze pamiętać, że IBS jest chorobą wieloczynnikową. Jest mało prawdopodobne, aby po prostu przejść na niskie FODMAP, aby uzyskać wyniki, których potrzebujesz.
W tym poście zamierzam nauczyć cię, dlaczego owies może wywołać objawy zespołu jelita drażliwego. Następnie wyjaśnię, jak bezpiecznie włączyć go do swojej diety. Oznacza to, że możesz mieć o 1 ograniczenie mniej w swojej diecie – dzięki czemu życie jest trochę łatwiejsze.
Are Oats low FODMAP?
Oats are naturally low FODMAP. Jedynym momentem, w którym należy zachować ostrożność, jest płatki owsiane, które zazwyczaj są robione z mlekiem bez laktozy, a także płatki owsiane smakowe.
Najbezpieczniejszym sposobem wykorzystania owsa jest kupowanie go w czystej postaci i przygotowywanie własnych potraw ze składników o niskiej zawartości FODMAP.
Na przykład owsianka na noc z mlekiem bez laktozy i syropem klonowym. Or low FODMAP cereal bars.
Why Do Oats Cause IBS Symptoms?
So you may be confused by now as you know that oats are low FODMAP, so why do they cause you IBS symptoms?
Please do not forget that irritable bowel syndrome is a multi-factorial condition. Tak więc FODMAPs to tylko 1 element kontroli objawów. Istnieje wiele innych czynników wyzwalających i musisz je wszystkie uwzględnić.
Więc owies zawiera 2 elementy, które mogą być przyczyną Twojego problemu.
- Błonnik – (owies zawiera około 5 g błonnika na porcję) (1)
- Skrobie oporne (kliknij tutaj, aby przeczytać więcej)
Zanim pójdziesz i zaczniesz unikać całego owsa, zwróć uwagę, że oba te elementy są „zależne od dawki”. Oznacza to, że będziesz mieć pewien poziom tolerancji na nie.
Co mam tendencję do znalezienia z moimi członkami Take Control jest to, że używają owsa jako ich iść do zszywki niskie źródło włókna FODMAP: owsianka na śniadanie, ciastka owsiane na lunch, a następnie nawet ciasteczka owsiane i bary jako przekąski.
To staje się ogromny ładunek owsa! Podobnie jak w przypadku FODMAPs, błonnik może mieć wpływ akumulacyjny, co oznacza, że nie można ślepo spożywać tyle, ile chcesz – zwłaszcza jeśli twoje jelita po prostu nie są do niego przyzwyczajone.
Skrobia oporna to rodzaj błonnika, który nie jest rozkładany w jelicie cienkim. Zamiast tego są one rozkładane przez bakterie w jelicie grubym, co powoduje powstawanie gazu i potencjalnie objawy IBS.
Are Cooked Oats Better For IBS?
Yes! Gotowanie owsa zmniejszy ilość skrobi opornej, którą zawiera. Unikaj więc surowego owsa i wybieraj wersje gotowane.
Do I Need To Eat Gluten Free Oats?
Gdy jesteś na diecie low FODMAP, gluten może być mylącym tematem. Gluten jest właściwie białkiem znajdującym się w pszenicy, ledwie i życie.
Większość owsa będzie zanieczyszczona krzyżowo z produktami zawierającymi gluten. To dlatego nie mogą być klasyfikowane jako bezglutenowe, chyba że w izolacji specjalnie, a następnie testowane.
Rzeczy o glutenie jest to, że nie jest to FODMAP. Tak więc, chyba że masz celiakię, wtedy nie musisz się o to martwić! Just by normal oats and save yourself 1 less stress in your IBS diet.
You can read more about the difference between FODMAPs and gluten in my other post here.
Oats do contain a type of gluten called beta-gluten. Uważa się, że niektóre osoby z celiakią mogą potencjalnie reagować na beta-gluten, jak również na gluten znajdujący się w pszenicy, ledwie i życie (2). Jednakże jest to bardzo rzadkie i dietetyk doradzi Ci odpowiednio.
What Quantity of Oats is Safe To Eat With IBS?
There is no known 'safe’ quantity of oats for those with irritable bowel syndrome. Wiem, że to może być bardzo frustrująca odpowiedź, kiedy wszystko, co chcesz, abym powiedziała, to „zjedz X ilości, a nie będziesz mieć żadnych objawów”. Ale IBS tak naprawdę nie działa w ten sposób.
IBS jest bardzo indywidualny dla danej osoby. Radziłabym więc, abyś bawił się ilościami i śledził swoje objawy.
1 porcja owsa to około 40-50g.
Podsumowanie
Owies może wywołać objawy zespołu jelita drażliwego. Ale nadal możesz włączyć je do swojej diety w małych ilościach, aby uzyskać liczne korzyści zdrowotne bez objawów.
.