Ten wegański przepis na sos buffalo jest naprawdę łatwy do zrobienia i wymaga tylko kilku składników. Doskonale sprawdza się do wegańskich steków z kalafiora, wegańskich skrzydełek i po prostu do maczania.

Wegański sos buffalo to jedna z moich ulubionych i łatwych do zrobienia wegańskich przypraw.

Czy sos buffalo jest wegański?

Jak wiele przypraw tam, tradycyjnie gorący sos buffalo nie jest zwykle wegański, ponieważ wzywa do masła i czasami sosu Worcestershire (ten zawiera ryby).

Jednakże, jak większość żywności, z kilkoma poprawkami i alternatywami, pyszny wegański gorący sos do skrzydełek jest łatwy do zrobienia!

Główne składniki dla tego przepisu na sos buffalo to:

Vegan Butter – Dairy Free Buffalo Sauce

Istnieje tak wiele wegańskich marek masła na rynku, co jest jak zrobić wegański sos buffalo.

W Wielkiej Brytanii, jest cały zakres Flora, Pure, Vitalite, Koko i wiele większych sklepów własnych marek.

W USA, Earth Balance, Nutiva, Wayfair Whipped lub Miyoko są dobre opcje, aby osiągnąć ten sos buffalo wegański przepis.

Wegański gorący sos

Jak zrobić wegański sos buffalo

Popularnym dodatkiem do wegańskiego sosu do skrzydeł buffalo jest Frank’s Red Hot. To właśnie pikantny pieprz cayenne daje mu prawdziwego kopa i żywy kolor.

Czy Franks Red Hot jest wegański? Rzeczywiście tak jest. Składa się tylko z 5 składników, pieprzu cayenne, wody z octem, soli i czosnku w proszku. Prosty, wegański ostry sos, który daje niezły wycisk!

Należy jednak uważać na wszelkie główne marki gotowych sosów bawolich, ponieważ mogą one zawierać nabiał.

Te składniki sosu bawolego są dość łatwo dostępne i można je znaleźć w większości dobrze zaopatrzonych supermarketów.

• Winne
• Tangirowe
• Pikantne

Co jeść z gorącym sosem buffalo?

Wegański sos Buffalo Wing może być użyty do zrobienia gorących i pikantnych wegańskich skrzydełek buffalo z kalafiora. Świetnie pasowałby do wegańskiej sałatki z kurczakiem buffalo.

Użyliśmy go do zrobienia naszej wegańskiej kanapki z kalafiorem buffalo i była taka dobra! Wegańskie przepisy z bawolim kalafiorem wydają się być strzałem w dziesiątkę.

Ja osobiście uwielbiam go jako dip do chipsów na talerzu do dzielenia się i bardzo chciałam zrobić gorącą bawolą wersję tych wegańskich żeberek BBQ z seitanem!

Kilka alternatywnych przekąsek, z którymi można cieszyć się tym łatwym domowym sosem buffalo to popcorn, slidery, makaron z serem i wegańskie sushi!

Gorący, ostry lub łagodniejszy – Przepis na sos buffalo

Jeśli chcesz zrobić łagodny sos do skrzydełek buffalo, po prostu zmniejsz ilość gorącego sosu, który wprowadzasz do przepisu.

Paruje on również naprawdę dobrze z chłodzącym wegańskim sosem ranch lub nawet tym wegańskim tzatziki.

Jeśli chcesz, aby sos buffalo był ostrzejszy i podkręcił temperaturę, po prostu dodaj więcej gorącego sosu!

Jak zrobić sos buffalo od podstaw?

Jest to proste zadanie polegające na delikatnym roztopieniu wegańskiego masła na patelni i wymieszaniu go z gorącym sosem i innymi dodatkami, jeśli zostały wybrane.

Wstrząśnij i przechowuj w czystym pojemniku gotowym do użycia.

Sztuczka, aby zapobiec rozdzielaniu się wegańskiego sosu buffalo, polega na delikatnym roztopieniu wegańskiego masła.

Jak zrobić wegańskie skrzydełka buffalo

Masz możliwość obtoczenia płatków kalafiora w wegańskim cieście, pieczenia przez około 15 minut, a następnie obtoczenia w tym podstawowym przepisie na sos buffalo i ponownego wstawienia do piekarnika na 15 minut, aż staną się lepkie, pikantne i wspaniałe!

Zrobiłem ten wegetariański sos bawoli kilka razy teraz, jeden raz wydawało się, że oddzielić jak to było chłodzenie i po prostu kontynuował dać to mieszać podczas gdy to schłodzone w lodówce, z żadnych problemów na końcu.

Its zawsze dobrze dać to trochę wstrząsnąć lub mieszać przed użyciem raz to było w lodówce i tak, aby upewnić się, że składniki są rozproszone równomiernie.