Eggg fried rice is a fried rice recipe made using scrambled eggs and rice. I have made restaurant style version of egg fried rice which is almost close to chinese style.

Inne przepisy anda, które są obowiązkowe do wypróbowania na blogu to jajko bhurji, jajko pepper fry, jajko paratha, jajko pulao itp…

Oto przepis:

To jest chiński smażony ryż, gdzie użyłam ryżu i jajecznicy. The ryż być ładnie smażony z jajko i niektóre wege jak capsicum, marchewka i wiosna cebula greens.

To być bardzo szybki przepis używać jajko dokąd the jajko bić i gotować wraz z niektóre wege. Aby wzmocnić smak, sosy takie jak sos sojowy i czerwony sos chilli są dodawane i smażone dla więcej restauracji jak smaki.

Po prostu potrzebujemy bardzo niewiele składników takich jak jajka, gotowany ryż, przyprawy i sosy, aby zrobić ten pyszny przepis, który jest bardzo szybki, łatwy i natychmiastowy przepis.

Jest to jeden z ulubionych produktów spożywczych, który jest poszukiwany dużo przy użyciu jaj. I have shared the most delicious and wonderful version of egg fried rice commonly made on streets of India and its finger licking dosally.

I received lots of appreciation after making it as it turned out exactly like the restaurant style fried rice. I would like to share many more indo chinese recipes one by one as I keep updating.

I love indo chinese cuisine and would like to post tried and tested recipes of chinese cuisine which are almost close to restaurant one’s or like the fast food centres.

Nothing could be more pleasing than making food recipes which are as good as restaurant one’s at home and having them. Robić w domu jest bardzo higieniczny i używać świeży jedzenie składniki utrzymuje nas zdrowy zbyt i daje zdrowego feeling.

The pikantny masala smak przepisy przychodzą należny przyprawom jak czerwony chili proszek, biały pieprz proszek i chili sos. Ten jeden może być nazwany jako masala jajko smażone ryż.

W restauracjach ryż, który jest używany jest par gotowane ryż, ale, ponieważ jest to przepis, który jest wykonany w domu, normalny lub zwykły ryż może być używany, który daje nawet więcej lepszy smak niż jedzenie ulicy. No need of using basmati rice.

To get a desi touch to it, just using normal flavor is enough for the perfect outcome.

This egg fried rice can be packed for kids lunch box or it can be eaten any time of the day. Przepis, który jest lubiany przez wielu jest dzielony poniżej z pomocą procedury wideo i przepis written.

Składniki używane w przepisie:

Jajka: Jest to główny składnik do wykorzystania w ramach przepisu i mam używane cztery pełne jajka w tym białej części i żółtka jaj. Jajka powinny być mieszane dobrze przed my scramble i cook them.

Veggies: Użyłam zielonej papryki, posiekanej marchewki, cebuli dymki, ale można użyć różnych innych warzyw, takich jak posiekana fasolka francuska, poszatkowana kapusta, posiekana cebula podczas smażenia warzyw z jajkami. itd… i wszystkie one dają wspaniały smak ryżowi.

Ryż: Tutaj, w przepisie , osobno ugotowałam ryż dodając trochę soli i zrobiłam użytek ze zwykłego ryżu, a nie z ryżu basmati. Any rice including basmati rice can be used to make the fried rice.

The rice can be pressure cooked or can be cooked in rice cooker or separately in cook pot and all these methods work fine to cook the rice.

Generally, rice with small size grain rice is used in the recipe and I have maintained the same to make it look more authentic.

Spices: Podstawowe przyprawy takie jak sól, chili w proszku są używane, aby dodać kolor i dotyk przypraw do ryżu, ale wraz z nimi najlepiej jest dodać paprykę w proszku, które faktycznie są głównymi przyprawami dla przepisu.

Sosy: The authentic fried rice is incomplete without sauces and the common sauces that go into making are red chili sauce, soy sauce and other sauces too can be added to give restaurant type flavors such as oyster sauce.

In the end we need to add a little bit of vinegar which gives the actual fried rice fragrance to the recipe. Użyj octu jadalnego, który jest octem ryżowym używanym do gotowania, który jest łatwo dostępny na rynkach.

Jak zrobić smażony ryż ze zdjęciami krok po kroku i procedurą:

Krok 1 to ugotowanie ryżu :

• Najpierw ugotuj jedną filiżankę ryżu z 2 filiżankami wody i szczyptą soli, aż będzie gotowy.
• Wyjmij ryż i rozłóż go na talerzu.
• Pozwól mu ostygnąć.
• Ugotowane ziarna ryżu powinny być dobrze oddzielone, aby uzyskać doskonały rezultat.

Krok 2 to przygotowanie smażonego ryżu:

• W misce rozbić cztery jajka, używając zarówno żółtej, jak i białej części jajka.

• Do jajek dodać sól według smaku i czarny pieprz w proszku.

• Dobrze ubić mieszankę.

• Wziąć wok, dodać olej i rozgrzać go.

• Włożyć do niego ubite jajka. Niech się smażą przez kilka minut.

• Rozbij jajka i gotuj aż będą idealnie zrobione.

• Do tego dodać bardzo drobno posiekaną paprykę, marchew, zieloną cebulę.

• Dodać pastę imbirowo-czosnkową i smażyć przez kilka minut, aby pozbyć się surowego zapachu. Jeśli pasta nie jest pod ręką, można dodać imbir w proszku i czosnek w proszku lub posiekany imbir i posiekany czosnek.

• Do tego dodać ugotowany ryż i ponownie smażyć przez 2-3 minuty na dużym lub średnim ogniu. Ugotowałem ryż oddzielnie w wodzie i soli, aż ryż jest ugotowany dobrze i nie jest wilgotny. upewnij się, że ugotowany ryż nie jest wilgotny. Ugotować ryż w odpowiednich proporcjach wody, tak aby okazał się sypki i ziarnisty.

• Dodać sól według smaku.

• dodać czerwone chili w proszku, dodać biały pieprz w proszku, dobrze wymieszać.

• Smażyć przez 3-4 minuty na średnim ogniu. Smażenie jest ważne, ponieważ musimy dobrze wymieszać ryż z przyprawami, a następnie z innymi składnikami.

• Dodać sos sojowy. Jasny lub ciemny może być użyty, ale najlepiej jasny, a jeśli preferowany jest ciemny kolor ryżu, wtedy należy użyć ciemnego sosu sojowego, który daje mocny kolor i smak.

• dodać czerwony sos chilli, dobrze wymieszać. Aby sos był bardziej pikantny, jego ilość można podwoić.

• Smażyć ponownie przez 3-4 minuty. Mieszanie i smażenie to dwa główne punkty dające dobry rezultat smażonego ryżu. Im bardziej ryż jest mieszany, tym bardziej smakuje.

• Na koniec dodaj ocet i dobrze wymieszaj. Użyj octu używanego do gotowania.

• Dusić przez dwie minuty i gotowe.
• Podawać ryż z jajkiem, dekorując zieleniną z cebuli dymki.

• Zobacz procedurę wideo poniżej.

Procedura wideo jak zrobić smażony ryż:

Faq’s dla przepisu:

Czy możemy zrobić bez jajek?

Tak, przepis może być zrobiony bez jajek. Wystarczy pominąć dodawanie jajek i robienie jajecznicy. Saute przez dodanie reszty składników i saute ugotowany ryż w nim przez dodanie sosów i przypraw.

Jakie inne przyprawy i sosy mogą być dodane?

Istnieją inne przyprawy, które można dodać do ryżu takie jak czarny pieprz w proszku, garam masala w proszku, aby uczynić go bardziej indyjskim, ale utrzymanie go podobnym do chińskiej wersji jest lepsze, ponieważ chińska wersja daje niesamowity smak, jeśli podąża za wskazówkami przepisu na moim blogu.

Sosy takie jak sos ostrygowy, zielony sos chili, sos pomidorowy mogą być dodane oprócz wspomnianych sosów w przepisie. Również oba rodzaje sosu sojowego takie jak jasny i ciemny mogą być użyte w przepisie. Sugerowałabym, aby trzymać się jasnego sosu sojowego, aby przepis był lekki i smaczny.

Czy możemy użyć jakiegokolwiek ryżu?

Użyłam normalnego ryżu używanego w ulicznych potrawach, ale jeśli robimy to w domu, możemy użyć ryżu basmati lub jakiejkolwiek międzynarodowej marki ryżu.

Jeśli używasz ryżu basmati, namaczaj ryż przez co najmniej 30-35 minut, a następnie gotuj go w soli, aż będzie prawie gotowy.

Odcedź ryż i dodaj do masy jajecznej, a następnie podsmaż ryż z przyprawami i sosami.

Czy możemy zrobić go bez sosów?

Aby zrobić smażony ryż bez sosów, pomiń dodawanie sosu sojowego i sosu chili. Wystarczy usmażyć ryż w przyprawach i też smakuje dobrze. Smażyć ryż w mieszance jajecznicy i zapakować do pudełek na lunch dla dzieci to świetny pomysł.

Smażony ryż staje się wspaniałym przepisem na ryż jajeczny bez sosów, który można szybko przygotować i podać dzieciom.

Czy może być bardziej lub mniej pikantny?

Aby uczynić go bardziej pikantnym podwoić ilość sosów wymienionych w przepisie i można dodać dodatkowe sosy, aby uczynić go bardziej pikantnym.

Czy może być zrobione z resztkami ryżu?

Tak, resztki ryżu mogą być dodane i zrobione w podobny sposób.

Jak zrobić ryż smażony z jajkiem poniżej:

.