If you are anything like me, you love pie. Jest to podstawowy deser w naszym domu. Ten przepis na francuskie ciasto z jabłkami jest niesamowity – super łatwe ciasto z jedną skórką, wykończone pysznym, kruchym wierzchem. Więc jeśli masz jabłka, Francuska Szarlotka jest tym, co powinieneś włożyć do swojego brzucha.

Czekaj. Czy szarlotka z kruchym wierzchem nie nazywa się Holenderską Szarlotką?

Może. Niektórzy ludzie używają holenderskiego i francuskiego zamiennie, aby opisać ten rodzaj ciasta. Nawet w moich badaniach, nie było prawdziwego wyjaśnienia, co jest czynnikiem decydującym, który sprawia, że nowoczesna szarlotka jest francuska lub holenderska.

Wszystko, co wiem, to to, że niezależnie od tego, jak ją nazwiesz, jest smaczna.

Więc zabierzmy się do jej zrobienia?

Tak. Let’s.

French Apple Pie (or Dutch Apple or Whatever Apple)

Ingredients:

4 cups sliced apples
1 tsp. cinnamon
1/4 cup sugar
2 Tbsp. masła
nieupieczona skorupa do pieczenia – 9″

Metoda:

Umieść jabłka w nieupieczonej skorupie do pieczenia.

Zmieszaj cynamon i cukier i posyp nimi jabłka.

Pokryj masłem. (Możesz użyć więcej masła niż wymaga tego przepis. Ja mogłam. Don’t judge.)

Topping

1/2 szklanki zmiękczonego masła
1 szklanka brązowego cukru
1 szklanka mąki

Składniki polewy wymieszaj za pomocą siekacza do ciasta, aż powstanie kruszonka. Posyp nią jabłka.

Piecz ciasto w temperaturze 450 przez 10 minut, następnie zmniejsz temperaturę do 350 i piecz przez 45 minut dłużej.

(Psst. Sekret, aby nie przypalić brzegów ciasta? Użyj tarczy do pieczenia.)

Patrzcie na to. Kruchy wierzch z wystarczającą chrupkością, pyszne jabłkowe nadzienie i wspaniała skórka. I nie było to zbyt trudne do zrobienia.

Pie jest niesamowite. Nie sądzisz? Szarlotka francuska to jedna z moich ulubionych.