Ubieranie naprawdę dużego ptaka

Bez indyków Wielki Ptak byłby nagi. Wielki Ptak z Ulicy Sezamkowej jest właściwie ubrany w indycze pióra. Chociaż nie jest indykiem, jego kostium jest wykonany z prawie 4000 białych indyczych piór, które zostały zafarbowane na jaskrawożółty kolor.

The First Turkey Trot

W Anglii, w latach 1700-tnych, indyki były chowane na rynek w dużych stadach. Hodowcy indyków często przykrywali stopy ptaków małymi bucikami, aby chronić je podczas długiej podróży na londyński rynek. Head em up, move em out.

Turkey: The National Bird?

Ben Franklin uważał, że północnoamerykański dziki indyk powinien być narodowym ptakiem. Oczywiście, indyk z jego czasów nie był podobny do udomowionych potomków, których znamy dzisiaj. Dziki indyk z dnia Bena Franklina był jasno upierzonym, przebiegłym ptakiem lotu.

Niepodobnie jak orły, indyki żyją w stadach. Wyobraź sobie, że widzisz stado ptaków tak dużych jak indyki lecące po niebie. To musiał być cudowny widok. Dzikie indyki mają dłuższe szyje i nogi, a także mniejsze piersi niż indyki hodowane na stół. Prawdziwy amerykański indyk był „dziki i ostrożny aż do granic geniuszu”, powiedział autor G. T. Klein.

Ben Franklin o indyku jako ptaku narodowym
http://www.clickondetroit.com/sh/holidays/stories/ holidays-20001113- 135438.html
List od Bena Franklina do córki o jego pragnieniu uczynienia indyka ptakiem narodowym.

Too Big to Breed

Najbardziej cenioną częścią indyka jest białe mięso piersi. Ponieważ Amerykanie tak bardzo lubią białe mięso, indyki są hodowane w celu uzyskania dużych piersi. Nasze udomowione indyki mają tak duże klatki piersiowe, że samiec, „indyk tom” nie jest w stanie zapłodnić jaja samicy, „indyki kury” w naturalnej pozycji godowej. Dziś jaja indyków są zapładniane przez sztuczną inseminację dla wylęgarni.

What’s a Wattle Anyway?

Głowa i szyja indyków nie mają piór; raczej jest pokryta czerwoną, mięsistą skórą. Miękkie floppy wzrostu z przodu głowy, która zwisa w dół nad dziobem, nazywa się snood lub dewbill. Indyk ma również podobny do woreczka obszar z przodu gardła, który nazywa się watą. Głowa, szyja, nochal i wattle są czerwonawe, aż samiec indyka zaczyna robić swój „strut” lub taniec godowy, w którym to czasie cały obszar zmienia się na jaskrawo czerwony.

Białe mięso czy ciemne?

Czy zastanawialiście się kiedyś, dlaczego pierś i skrzydła kurczaków i indyków mają białe mięso, podczas gdy nogi i uda są ciemne? Wyjaśnienie jest fizjologiczny jeden obejmujący funkcję mięśni, co daje pewien wgląd w ludzi, jak i zwierząt. Ciemne zabarwienie nie jest ze względu na ilość krwi w mięśniach, ale raczej do konkretnego typu mięśni i jego zdolność do przechowywania tlenu.

Gobble, Gobble!

Tylko dorosły samiec indyka sprawia, że gobbler, gobble dźwięk. Dorosły samiec jest nazywany „tom” indyka. Samica lub kura indyka wydaje delikatne mlaskanie lub klikanie. The hen never gobbles.

Strutting His Stuff

In pictures and drawings, the male turkey is usually shown in his proudest moment. Dla tych z was, którzy nie widzieli prawdziwego indyka, nadęty obraz jest rzeczywiście samiec indyka i to nie jest jego zwykła postawa. To pióro działa wyświetlacz trwa tylko przez kilka minut, ale można go zobaczyć kilka razy dziennie.

The samiec indyka w pełnym upierzeniu jest dostojny i prawie królewski w wyglądzie. Jak jego taniec zaczyna, ciało sztywnieje i on gobbles głośno trzymając jego głowę wysoko, przeszywające czarne oczy patrząc prosto przed siebie. Jego ogromna klatka piersiowa jest wypchnięta do przodu. Każde pióro stoi osobno, a jego pióra ogonowe są wachlarzowate. Jego skrzydła faktycznie drapować w dół i ciągnąć ziemi, jak on tupie jego ostrogami stóp. Poruszanie się w kręgu wokół barnyard dla wszystkich, aby zobaczyć. Przez kilka wspaniałych minut każdego dnia, on jest najlepszy, najbardziej wspaniałe zwierzę na farm.

Tom indyka robi ten numer, aby przyciągnąć uwagę samicy, oczywiście, który nigdy nie wydaje się patrzeć bezpośrednio na niego. Kiedy się nie „przechadza”, indyk Tom wygląda jak kura, tylko jest większy. Nikt i nic nie robi tego lepiej niż dumny, dorosły indyk.

Hej, ty indyku!

W latach 70-tych popularnym slangowym wyrażeniem było nazywanie osoby robiącej głupią rzecz, „indykiem”. Bycie nazwanym indykiem nie było komplementem, w rzeczywistości oznaczało to, że jesteś niekompetentny. Porównanie było do indyka domowego, który został wyhodowany do stanu głębokiej głupoty.

How The Turkey Got It’s Name

Istnieje wiele możliwości, dlaczego indyki są nazywane indykami. Niektórzy twierdzą, że Kolumb myślał, że ziemia, którą odkrył była połączona z Indiami, które miały dużą populację pawi. Kolumb pomyślał, że indyki są częścią rodziny pawi. Postanowił nazwać je tuka, co jest słowem oznaczającym pawia w języku Indii.

Inni twierdzą, że nazwa indyk pochodzi od rdzennych Amerykanów, którzy nazywali ptaki firkee, co brzmi jak indyk.

Niektórzy twierdzą, że nazwa indyk pochodzi od dźwięku, jaki wydają indyki, gdy się boją – „turk, turk, turk.”

Ptak na Boże Narodzenie

Karlesowi Dickensowi przypisuje się spopularyzowanie podawania indyka na świąteczny obiad.

Proklamacja Święta Dziękczynienia

Po pierwszym Święcie Dziękczynienia w 1621 roku minęło ponad 200 lat, zanim Dzień Dziękczynienia został oficjalnie ogłoszony narodowym dniem dziękczynienia, uwielbienia i modlitwy w 1863 roku.

Amerykanie kochają indyka

W ciągu ostatnich 20 lat spożycie indyka przez Amerykanów gwałtownie wzrosło. W 1975 r. Amerykanie jedli 8,3 funta indyka rocznie, a w 1995 r. Amerykanie jedli ponad 18 funtów indyka rocznie.

Wytrwała redaktorka magazynu

Sara Hale, redaktorka magazynu, pisała artykuły naciskające na ustanowienie Dnia Dziękczynienia. W końcu po 40 latach pisania artykułów redakcyjnych i listów do polityków Abraham Lincoln ogłosił ostatni czwartek listopada narodowym dniem Święta Dziękczynienia.

Kontrowersje wokół Święta Dziękczynienia

Franklin Roosevelt

Franklin Roosevelt zmienił Święto Dziękczynienia na tydzień wcześniej niż zwykle w 1939 roku, aby wydłużyć sezon zakupów świątecznych. Była ogromna fala publicznej dezaprobaty, więc w 1941 roku Święto Dziękczynienia zostało uznane przez Kongres za legalne święto.

Dancing Turkeys

The „turkey trot” był taniec się popularne w początku 1900s. Konserwatywni członkowie społeczeństwa uważali, że taniec ten jest demoralizujący i próbowali go zakazać w miejscach publicznych, co tylko zwiększyło jego popularność. Turkey trot nie był tańcem pełnym gracji, ponieważ pary tańczyły w kółko, kiwając głowami jak strojne indyki. Niestety, szybko został zastąpiony przez tak popularnego „Fox Trot” w 1914 roku.

Jaja indycze

Although dzikie indyki lubią odpoczywać na drzewach w nocy, budują prymitywne gniazda z suchych liści na ziemi. Jaja indycze są prawie dwa razy większe niż zwykłe jaja kurze. Mają jasny kremowo-biały kolor, z ciemnobrązowymi plamkami. Ogromne żółtko jest koloru złoto-pomarańczowego. Płodne jaja indycze potrzebują 28 dni, aby się wykluć.

Peacock lub Turkey

Biolodzy znają dwa rodzaje dzikiego indyka. Jeden z nich nazywany jest indykiem okularowym, który pochodzi z Jukatanu i Gwatemali. Jest to jaskrawo kolorowy ptak z plamkami ocznymi na ogonie podobnymi do tych u pawia. Drugim jest dziki indyk występujący powszechnie w Meksyku i Stanach Zjednoczonych. W pewnym okresie ten dziki indyk migrował tak daleko na północ, jak Maine i południowe Ontario w Kanadzie.

Kręgle indyka

W sporcie kręglarskim, kiedy gracz ma trzy strike’i w rzędzie, nazywa się go indykiem.

Który przybył pierwszy – Pielgrzym czy indyk?

Dzikie indyki zostały prawdopodobnie udomowione przez rdzennych Meksykanów. Hiszpanie przywieźli oswojone meksykańskie indyki do Europy w 1519 roku, a do Anglii dotarły one w 1524 roku. Pielgrzymi faktycznie przywieźli kilka indyków do Ameryki podczas podróży w 1620 roku.

Największy indyk

Kilka odmian indyków żyje w Ameryce. Największym z nich jest indyk brązowy. Dorosły samiec lub tom waży do 50 funtów, podczas gdy samica lub kura może ważyć do 16 funtów. Te większe indyki są nadal popularne do użytku w restauracjach, ale są zbyt duże dla nawet najbardziej uczęszczanych spotkań rodzinnych.

Rain Drops Keep Falling on My Head

Indyki są niezwykle ciekawskimi stworzeniami z natury. Grupy udomowionych indyków widziano stojące w deszczu z dziobami skierowanymi prosto w niebo. Co one robią? Według badań drobiu na Uniwersytecie Illinois, jest to niejasne. Niektórzy eksperci od indyków spekulują, że ptaki te z ciekawością przyglądają się kroplom deszczu spadającym z nieba. A może próbują napić się wody? My nadal nie jesteśmy pewni! Stare opowieści sugerują, że indyki były znane z tego, że faktycznie utonęły w tej pozycji. Chociaż nie zostało to potwierdzone na Uniwersytecie Illinois, wiemy, że bez wskazówek, niektóre indyki domowe nie wiedzą wystarczająco dużo, aby wyjść z deszczu. Jeśli są młode i nadal pokryte puchem zamiast prawdziwych piór, są one znacznie bardziej prawdopodobne, aby cierpieć z powodu ekspozycji niż z powodu utonięcia. Nie mając wystarczająco dużo rozsądku, aby wejść z deszczu może być niedopowiedzeniem w tej sytuacji.

Dziobanie indyków

Indyki będą dziobać prawie wszystko, w tym siebie nawzajem.

Historia Święta Dziękczynienia
http://www.historychannel.com/exhibits/thanksgiving/main.html
Dowiedz się, co naprawdę jedli Pielgrzymi podczas pierwszej kolacji z okazji Święta Dziękczynienia.

Patrz! W górze na niebie. Czy to orzeł? Czy to jest indyk?

Nie! To jest sęp indyczy. Ale sępy indycze (myszołowy) nie są spokrewnione z indykami. Łysa czerwona głowa, piękne srebrne i czarne ubarwienie piór oraz rozpiętość skrzydeł przypominają dzikie indyki – stąd nazwa sęp indyczy. Są one padlinożercami z niezwykle wyostrzonym zmysłem węchu, co jest rzadkością u ptaków. Nie są agresywne. Żywią się martwym mięsem i roślinnością, ponieważ dziób i słabe pazury nie są przystosowane do polowania. W 1994 roku sępy indyki zostały przeklasyfikowane do tego samego rzędu co bociany i flamingi. Sępy indyki wznoszą się ze skrzydłami w szerokiej, płytkiej formacji „V”, a nie prosto jak orły. W przeciwieństwie do dzikiego indyka, mają krótką szyję i krótkie nogi. Lubią ciepłą pogodę, migrują do wszystkich regionów USA o różnych porach roku. Bill Kohlmoos, prezes Turkey Vulture Society, podaje więcej fascynujących informacji o tym ciekawym stworzeniu na stronie http://vulturesociety.homestead.com/TVFacts.html.

Turcja w Turcji

Wyszukiwanie w Internecie indyka wygeneruje wiele informacji na temat Republiki Turcji, narodu wschodnioeuropejskiego. Jeśli odwiedzisz kraj Turcji, nie znajdziesz indyka w menu. Jest on określany jako to, co tłumaczy się na „duży ptak.”

Wild Turkey Bourbon

Jeśli jesteś ze Środkowego Zachodu lub lubisz bourbon whiskey, prawdopodobnie słyszałeś o Kentucky Wild Turkey Bourbon. Jak ten słynny bourbon otrzymał swoją nazwę? Cóż, w 1940 roku Thomas McCarthy, myśliwy i dyrektor destylarni, zabrał ze sobą prywatny zapas bourbonu na coroczne polowanie na dzikie indyki z przyjaciółmi. W następnym roku starzy bywalcy poprosili o więcej tego samego bourbonu, nazywając go „Wild Turkey”. Pan McCarthy uhonorował później swoich przyjaciół, przekształcając to przezwisko w legendarną markę bourbonu z Kentucky. Dziś destylarnia znajduje się w Lawrenceburgu, w stanie Kentucky. Prawdziwa historia.

Historia dzikiego indyka w Ameryce Północnejhttp://www.nwtf.org/conservation/bulletins/bulletin_14.pdf
Szczegółowa historia dzikiego indyka.

.