Homemade Apple Pie Filling Recipe is soft sweet granny smith apples simmered in brown sugar right on your stovetop. Jest łatwe do zrobienia z wyprzedzeniem i zamrożenia, a gotowe w zaledwie 20 minut!
Możesz użyć mojego Bezglutenowego Ciasta z tym nadzieniem do szarlotki. Możesz również podać ten Łatwy Dyniowy Dip do Szarlotki!
Przepis na domowe nadzienie do szarlotki
Przepis na domowe nadzienie do szarlotki to doskonałe bezglutenowe nadzienie do szarlotki, które warto mieć w swoim arsenale na święta. Lubię robić dużą partię tego na początku sezonu jabłkowego i zamrażać ją w porcjach wystarczająco dużych na 1-2 placki. Z tego przepisu można zrobić około 2 placki. To znaczy, jeśli najpierw powstrzymasz się przed zjedzeniem go łyżką! Dodatkowo, wiesz, że jest on w 100% bezglutenowy! Więc nie musisz się martwić o to, co znalazło się w puszce, bo robisz go od podstaw.
Co będzie potrzebne do tego przepisu
- Kuchnia
- Whiskarka
- Miska do mieszania
- Duża łyżka
- Składniki
Jak zrobić nadzienie do szarlotki na kuchence?
Uczenie się, jak zrobić nadzienie do szarlotki jest łatwe! Będziesz się zastanawiać, dlaczego w ogóle kupiłeś nadzienie z puszki, aby zacząć.
- Rzeź, obierz i pokrój swoje jabłka. Wymieszaj je razem w misce z sokiem z cytryny. To pomoże uchronić je przed brązowieniem!
- Whisk together sugar, water, cinnamon, nutmeg, and salt in a dutch oven, then turn heat to medium. Doprowadzić do wrzenia, następnie dodać jabłka i gotować na wolnym ogniu, aż jabłka będą miękkie.
- Odczekać do ostygnięcia przed użyciem w cieście lub zamrożeniem.
To wszystko! To wszystko, co musisz zrobić, aby nauczyć się, jak zrobić nadzienie do szarlotki. Powiedziałam, że to łatwe, prawda?
Jakie są najlepsze jabłka do szarlotki?
Moim osobistym ulubionym rodzajem jabłek do tego przepisu na nadzienie do szarlotki jest jabłko granny smith. Są one jasnozielone, jędrne i mają idealną ilość słodyczy i cierpkości. Są też naprawdę łatwe do znalezienia w lokalnym sklepie spożywczym, co jest dodatkowym plusem! Jeśli nie chcesz używać granny smith, możesz również spróbować Honeycrisp, Jonagold lub Mcintosh.
How long can apple pie filling last in the fridge?
Homemade apple pie filling from scratch will keep in the fridge for 4-5 days. Jeśli masz zamiar zrobić to z wyprzedzeniem, polecam zamknięcie go w szczelnym pojemniku i zamrożenie. Domowe nadzienie do szarlotki wytrzyma 2-3 miesiące w zamrażarce.
How do you can apple pie filling?
Canning apple pie filling canning can be tricky if you’ve never done it before. Bardzo ważne jest, aby upewnić się, że robisz to poprawnie, więc nie zepsujesz swojego nadzienia do szarlotki od podstaw. Oto jak możesz zacząć konserwować nadzienie do szarlotki:
- Sterylizuj swoje materiały (puszki, pokrywki, pierścienie). Możesz to zrobić gotując je w garnku z wodą.
- Zamiast gotować jabłka, włóż surowe plasterki jabłek do słoika, zostawiając trochę miejsca na górze.
- Przygotuj syrop do wrzenia, a następnie przelej do słoików. Użyj noża do masła, aby usunąć wszelkie pęcherzyki powietrza.
- Załóż pokrywki na słoiki i umieść je w łaźni wodnej na około 20 minut.
I to jest to! Puszkowanie nadzienia do szarlotki od podstaw może wymagać trochę praktyki, ale kiedy już wiesz jak to zrobić, to naprawdę nie jest takie złe!
Przepis na domowe nadzienie do szarlotki
Ingredients US CustomaryMetric 1x2x3x
- ▢ 9 cups granny smith apples, cored, peeled, i pokrojonych
- ▢ 1 1/2 łyżki soku z cytryny
- ▢ 3 szklanki wody
- ▢ 1 szklanka jasnego brązowego cukru
- ▢ 1 1/4 szklanki białego cukru
- ▢ 1/2 szklanki skrobi kukurydzianej
- ▢ 1 łyżka mielonego cynamonu
- ▢ 1/2 łyżeczki soli
- ▢ 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
Instrukcje
-
W misce wymieszać jabłka i sok z cytryny. Odstaw na bok.
-
W dużym naczyniu żaroodpornym, przed włączeniem ogrzewania, ubij razem wodę, skrobię kukurydzianą, cukier, cynamon, gałkę muszkatołową i sól. Włącz ogrzewanie na średni ogień i doprowadź do wrzenia, ciągle ubijając.
-
Dodaj jabłka i gotuj na wolnym ogniu 8-10 minut, często mieszając, aż jabłka będą miękkie. Zdjąć z ognia i ostudzić.