Kilka tygodni temu cotygodniowy spacer po jagodowej łące stał się ekscytujący, gdy zobaczyliśmy trochę niebieskiego koloru posypanego w kępach jagód. Teraz jest ich mnóstwo, a my oficjalnie zbieramy je co tydzień. W tym roku spodziewamy się zebrać około 53,000 funtów borówek. Przez te wszystkie lata udoskonaliliśmy sztukę zbierania borówek. Pomyślałem, że podzielę się tym, jak to robimy. Pozwólcie, że najpierw przedstawię Wam trochę kontekstu.

W Lake Chelan w stanie Waszyngton uprawiamy borówki amerykańskie Northern Highbush. Nasze dwie odmiany to Draper i Liberty. Drapers rozpoczynają sezon zbiorów o dwa tygodnie, a Liberty zabierają nas do sierpnia, by zakończyć sezon około połowy miesiąca. Wybraliśmy te dwie odmiany ze względu na nakładający się okres kwitnienia, który sprzyja zawiązywaniu się owoców i ich większemu rozmiarowi. Późna pora kwitnienia odmiany Liberty pomaga wydłużyć nasze okno zbiorów. Mimo, że borówki są w większości samopłodne, WSU zaleca sadzenie dwóch różnych odmian, aby promować te cechy.

Trzeba tylko około czterech naszych jagód, aby wypełnić usta!

via GIPHY

Doświadczenie jedzenia obejmuje wybuch słodkiego soku, gdy gryziesz w dół, wyskakując z jagód. Trudno się powstrzymać! Na szczęście nasze owoce są łatwo dostępne, ponieważ nasze trzynastoletnie krzewy mają wygodną wysokość pięciu stóp. Wielkość krzewu w połączeniu z dużymi rozmiarami jagód pozwala na łatwe zbieranie owoców. Czy jesteś niespokojny jak ptak w jagodowej łacie, aby zobaczyć jak robią to profesjonaliści?

Dość tła, zacznijmy zbierać! Nasze zaopatrzenie obejmuje: kapelusz, ponieważ na jagodowym polu nie ma zbyt wiele cienia, maskę dla bezpiecznych interakcji z innymi zbieraczami, wiadro o pojemności jednego galona, uprząż z klipsami, świeżo umyte ręce gotowe do zbierania i wczesny poranny start, ponieważ zarówno jagody, jak i zbieracze są szczęśliwsi podczas chłodnego poranka.

Zbieracz zakłada uprząż na ramiona z klipsami z przodu w celu przymocowania wiadra o pojemności jednej galony. Przypinając kubeł do uprzęży, obie ręce są wolne do zbierania. Zbieracz składa dłonie pod kępą borówek. Za pomocą kciuków delikatnie wciera jagody z łodygi w dłonie. Kiedy jego dłonie są pełne, delikatnie umieszcza jagody w wiadrze.

via GIPHY

Właśnie zaczęliśmy pakować nasze jagody, aby zamknąć lukę między naszą farmą a Twoim talerzem. Jestem bardzo podekscytowana mogąc ogłosić, że możecie znaleźć nasze organiczne borówki w sklepach w Lake Chelan w Red Apple Market, Seattle PCC Stores, Seattle Central Coop, lub San Francisco’s Earl’s Organic Produce.

Dzieło sztuki, prawda? Dlaczego tak, to my! Szukaj tej etykiety w dziale produktów organicznych na rynku, aby znaleźć nasze dorodne, piękne borówki. Innym jeszcze łatwiejszym rozwiązaniem jest zamówienie online na chelanbeauty.com. Nasz sklep internetowy jest najbardziej bezpośrednia opcja zakupu od nas do Ciebie! Mamy nadzieję, że aby otworzyć nasz sklep na farmie w 2021 roku. Teraz, gdy wiesz, jak zbieramy nasze borówki, mam nadzieję, że zainspirowałem Cię do udziału w u-pick na małej farmie rodzinnej lub kupić niektóre z naszych!

.