Jeśli myślisz o aktualizacji swojej kuchennej płyty grzewczej, prawdopodobnie zastanawiasz się, który typ jest odpowiedni dla Ciebie – płyta indukcyjna vs płyta gazowa.

Jesteśmy fanami zarówno indukcji jak i gazu, więc pomyśleliśmy, że będziemy w stanie zapewnić przegląd każdego z nich, abyś mógł porównać swoje opcje i podjąć najlepszą decyzję dla swojej kuchni.

W tym artykule przyjrzymy się bliżej i porównamy korzyści płynące z indukcyjnej płyty kuchennej vs gazowej płyty kuchennej.

Indukcyjna płyta kuchenna vs gazowa płyta kuchenna

Jeśli chodzi o gotowanie, możesz czuć się komfortowo używając kuchenki gazowej lub elektrycznej. Po tym wszystkim, te zostały wokół przez lata – i były łatwo dostępne, jak również. Ale, teraz, coraz większą popularność, jest indukcyjna płyta kuchenna. Chociaż jest już od prawie wieku, to właśnie teraz robi swoją drogę do kuchni wszędzie.

Zanim usiądziesz tam drapiąc się po głowie na której płycie grzewczej powinieneś gotować swój następny posiłek, spójrzmy na dwie z najbardziej cenionych płyt grzewczych.

Related: What is An Induction Cooktop?

Gas Cooktops

Dla wielu ludzi, gazowe płyty kuchenne były preferowaną metodą gotowania przez długi czas. I zdecydowanie preferowane nad elektrycznymi płytami kuchennymi.

Używając propanu lub gazu ziemnego, płyty kuchenne pozwalają włączyć i wyłączyć ciepło za pomocą kliknięcia przycisku. W przeciwieństwie do elektrycznych płyt kuchennych, które wymagają grilla palnika do nagrzewania, źródłem ciepła jest sam płomień. Kiedy go włączasz, nagrzewa się. Kiedy go wyłączyć, to nie. Chociaż powierzchnia może pozostać gorący, to nie wystarczy, aby kontynuować gotowanie żywności.

The downfall do gazu cooktops jest niebezpieczeństwo, że gaz stwarza. Jak w przypadku wszystkiego, co wiąże się z gazem, posiadanie go włączonego, aby wejść do domu stanowi potencjalne zagrożenie bezpieczeństwa, jeśli coś pójdzie nie tak, na przykład wyciek.

Jeśli jesteś zainteresowany aktualizacją swojej obecnej płyty kuchennej z 30-calową płytą gazową, HRT3003U jest idealnym dopasowaniem. Jeśli szukasz czegoś, co pozwoli Ci gotować kilka potraw jednocześnie, HRT4806U oferuje 48-calową płytę grzewczą z 6 palnikami i rusztem.

Indukcyjne płyty grzewcze

Indukcyjne płyty grzewcze różnią się od gazowych płyt grzewczych – i elektrycznych, dla tej sprawy.

Powiązane: Induction Cooktops vs Electric

Metoda, w której ciepło jest jak żadne inne. W rzeczywistości, gotowanie indukcyjne odbywa się przy użyciu elektromagnetyzmu.

Pod płytą kuchenną znajduje się metalowa cewka. Po włączeniu, cewka ta tworzy pole magnetyczne pod powierzchnią, które zaczyna reagować z patelnią na płycie grzewczej, tworząc prąd. Ten prąd, że siły magnetyczne połączyć, aby następnie powoduje patelni do ogrzewania i żywności wewnątrz, aby rozpocząć gotowanie. To może brzmieć jak długi proces, ale występowanie jest raczej szybkie.

Perhaps one of the best features of induction cooking is the fact that the cooktop never gets hot. Ponieważ nie ma transferu ciepła, jak w elektrycznych i gazowych płytach kuchennych, palnik i cała powierzchnia indukcyjnej płyty kuchennej pozostają chłodne w dotyku.

Indukcyjne płyty kuchenne są dostępne w kilku rozmiarach, aby zaspokoić Państwa potrzeby. Dla mniejszych kuchni, może być zainteresowany w 4 palniki indukcyjnej płyty kuchennej. Dla większych kuchni, może się okazać, że ta 36-calowa indukcyjna płyta grzewcza z 5 palnikami pasuje do twoich potrzeb lepiej.

Related: 5 Benefits of Induction Cooking

Induction vs Gas Cooking Pros and Cons

So, what are the plus and cons of induction cooktop vs gas?

The cooktop that you favor is going to depend highly on your cooking style and preference. Wiele osób decyduje się być pro-gaz, ponieważ, no cóż, to jest to, co wiedzą. Indukcja płyty kuchenne są dość nowe na rynku amerykańskim, ale jeśli mówić do tych w Europie, którzy zostali wykorzystując je przez dłuższy czas, mogą mieć pozytywną opinię dla metody gotowania induction.

Rzeczy do rozważenia przy podejmowaniu decyzji, co jest najlepsze dla Ciebie byłoby:

• The funkcje bezpieczeństwa jesteś zaniepokojony. Na przykład, jeśli masz małe dzieci w domu, szansa na oparzenia i wyciek gazu może scoot cię z dala od gazu cooktops.
• Koszt jest ogromny czynnik. Kuchenki gazowe są, oczywiście, będzie znacznie bardziej przystępne. W rzeczywistości, istnieją pewne bardzo podstawowe modele, które można znaleźć po prostu o wszędzie. Ale, jeśli jesteś bardziej zaniepokojony jakości, stylu projektowania i metody, to może należy rozważyć indukcji cooktop.

As evidenced powyżej, istnieją korzyści dla obu typów płyt kuchennych. To naprawdę sprowadza się do osobistych preferencji.

Zalety gazowej płyty kuchennej

Jeśli chodzi o wybór gazowej płyty kuchennej, oto kilka korzyści, które możesz cieszyć się:

• Szybkość ogrzewania. Jak wspomniano powyżej, po włączeniu ognia, masz ciepło. Nie ma nic, co musiałoby się nagrzewać, aby twoje jedzenie się ugotowało.
• Oczywiście, oznacza to również, że masz większe szanse na uzyskanie jedzenia ugotowanego do odpowiedniej temperatury – przynajmniej w porównaniu z elektrycznymi płytami kuchennymi.
• Ponieważ kuchenki gazowe nie wymagają elektryczności, są one dostępne do użytku podczas przerw w dostawie prądu.

Zalety płyty indukcyjnej

Istnieje kilka wspaniałych korzyści z wyboru zakresu gazu, ale istnieje również kilka korzyści, które oferuje również płyta indukcyjna.

• Ponieważ nie musisz się martwić o nic innego, jak tylko o to, że twoje jedzenie się nagrzeje, jeśli chodzi o gotowanie indukcyjne, jest to najszybsza metoda gotowania na rynku.
• Płyty indukcyjne są bezpieczne, ponieważ nie nagrzewają się. Małe rączki i łapki nie będą w niebezpieczeństwie – Ty też nie.
• Ponieważ powierzchnia nigdy się nie nagrzewa, jest łatwa do czyszczenia. Nie ma szans na zeskrobanie przywierającego jedzenia. Wystarczy przetrzeć ją miękką szmatką.
• Zmniejszenie przepływu ciepła podczas korzystania z płyty grzewczej oznacza, że kuchnia pozostaje chłodna. Z kolei zmniejsza potrzebę systemu chłodzenia do pracy w godzinach nadliczbowych – obniżając ogólne koszty energii.

Wniosek

Teraz, gdy znasz różnice i korzyści związane z płytą indukcyjną vs porównanie gazowe, które wybierzesz?

Poświęć trochę czasu, aby rozważyć swoje nawyki, swój styl, projekt kuchni i tak dalej. Następnie spójrz na to, co jest dostępne na rynku. Znajdź odpowiednią płytę kuchenną, która spełni Twoje kulinarne potrzeby – i styl Twojej kuchni.

Gotowanie może być zabawne, satysfakcjonujące i korzystne dla Twojego zdrowia i zdrowia Twojej rodziny. Czy zdecydujesz się pozostać przy płycie gazowej, którą zawsze znałeś? Czy też zostaniesz fanem gotowania indukcyjnego i odkryjesz wszystkie korzyści, które się z nim wiążą?

Photo by rawpixel.com