To oficjalnie sezon imprez świątecznych, i bez względu na to, jak bardzo wszyscy wiemy, że nie powinniśmy rozmawiać o naszych dietach przy stole, rzeczywistość jest taka, że prawie wszyscy to robią. Może to być czasami ekscytujące (szansa na wprowadzenie Paleo komuś, kto może z niego skorzystać), ale może być również bardzo frustrujące, jeśli próbujesz wyjaśnić swoją dietę ludziom, którzy upierają się, aby pomylić Paleo z czymś innym: rozmowa „czy to nie jest jak Atkins?”.

Nie musisz wiedzieć wiele o Atkinsie, aby zdać sobie sprawę, że nie jest to jak Paleo. Ale to pomaga przynajmniej mieć przybliżone pojęcie o czym mówisz – a czytanie o innych dietach może nawet dać ci szansę na nauczenie się czegoś nowego. Oczywiście, nie wszystkie diety są równie zdrowe, ale większość z nich ma coś wartościowego do nauczenia nas (choćby jako przykład tego, czego nie robić).

W tym artykule znajdziesz mapę drogową do czterech diet często mylonych z Paleo: Dieta Atkinsa, Dieta Slow-Carb, Dieta Grupy Krwi i Dieta Śródziemnomorska. Dowiedz się, co to są, kto wymyślił je, i jak one stosy się z perspektywy Paleo. Żadne z tych podejść jest optymalny z punktu widzenia Paleo, ale wszystkie z nich mają co najmniej coś interesującego do rozważenia.

The Atkins Diet

The Book: Dr. Atkins’ Diet Revolution (1972) and Dr. Atkins’ New Diet Revolution (2002)

The Short Story: dieta o bardzo niskiej zawartości węglowodanów wprowadzi cię w stan ketozy, pozwalając na szybką i stosunkowo bezbolesną utratę wagi.

The Long Story: Jeśli powiesz coś o ograniczaniu pszenicy lub rafinowanych węglowodanów, pierwszą dietą, która przychodzi każdemu do głowy jest Atkins. Opracowany przez dr Atkinsa w 1970 roku, dieta Atkinsa jest o osiągnięcie dramatycznej i szybkiej utraty wagi przez ograniczenie węglowodanów. Celem Atkinsa jest najpierw dostać się do ketozy, a następnie stopniowo pracować do poziomu węglowodanów, które nadal pozwala stracić tłuszcz lub utrzymać wagę.

W porównaniu do Paleo, istnieje pewne pokrywanie się między żywności do włączenia (mięso, warzywa i tłuszcze) i żywności, aby uniknąć (ziarna), ale w końcu Atkins jest dieta dla utraty wagi, podczas gdy Paleo jest dieta dla zdrowia. Odpowiednio, Atkins skupia się przede wszystkim na proporcjach makroskładników, podczas gdy Paleo skupia się przede wszystkim na jakości żywności (jedzenie dużej ilości składników odżywczych przy jednoczesnym unikaniu toksyn). Paleo może być low-carb, ale nie musi być.

Jest to oczywiste, jeśli spojrzeć na to, co dieta Atkinsa nie obejmuje. Atkins dieters są dozwolone do jedzenia soi, oleje przemysłowe nasion, a nawet niewielkie ilości ziaren w późniejszych fazach diety, jeśli to nie wpływa na ich utratę wagi. Obecna wersja Atkinsa pozwala również na wszelkiego rodzaju przetworzonych śmieci, tak długo, jak są one low-carb. Istnieje nawet cała firma, Atkins Nutritionals, Inc, zajmująca się sprzedażą przyjaznej Atkinsowi żywności w opakowaniach. (Spójrz na Atkins Endulge Chocolate Caramel Mousse Bar – low-carb może być, ale zdrowej żywności nie jest). Nie ma nacisku na zmniejszenie psychologicznego pragnienia cukierków i śmieci lub przekwalifikowanie kubków smakowych, aby docenić prawdziwą żywność; high-carb śmieci jest po prostu zastąpiony przez low-carb śmieci, i tak długo, jak to nie zatrzymuje utratę wagi, to jest w porządku.

Więc nawet jeśli jest to teoretycznie możliwe, aby jeść Paleo diety, która spełnia Atkins makroskładników profilu, dwie diety reprezentują radykalnie różne sposoby myślenia o żywności. Atkins koncentruje się na niskim węglowodanów żywności, czy nie jest to śmieci; Paleo koncentruje się na zdrowej żywności, czy nie jest low-carb.

The Lessons: Meteoryczny sukces Atkinsa w 2003-4 i jego późniejszy krach popularności w 2005 roku wykazać problemy z diety, która wymaga obsesyjnie liczyć i śledzić wszystko, czy to kalorii lub węglowodanów. Ten poziom wysiłku po prostu nie był zrównoważony dla większości ludzi, a dietetycy porzucili Atkinsa w tłumach, gdy zdali sobie sprawę, że będą musieli liczyć gramy węglowodanów do końca życia, lub ryzykować odzyskanie wszystkich wagi, które pierwotnie stracił.

Innymi słowy, co możemy nauczyć się od Atkinsa jest to, że nie należy podejmować jedzenie taki obowiązek! Paleo nie opiera się na tego rodzaju liczeniu węglowodanów (ani kalorii, ani niczego innego), ale łatwo dać się złapać na zmartwienia związane z tłuszczami Omega-6 lub stosunkiem glukozy do fruktozy i w końcu porzucić cały wysiłek, ponieważ wszystkie liczby, które „musisz” śledzić, są przytłaczające. Nie wpadnij w tę pułapkę. Paleo jest zdrowe nie wymagając żadnej z tych rzeczy; skorzystaj z tego i ciesz się swoim jedzeniem zamiast stresować się liczbami.

Dieta Slow-Carb

Książka: The 4-Hour Body, autor: Tim Ferriss

Krótka historia: Jedz nudne jedzenie, a będziesz jadł mniej. Dodaj cheat day raz w tygodniu, aby zachować zdrowy rozsądek.

Długa historia: Po rozległych eksperymentów własnych, Tim Ferriss wymyślił z slow-carb diety jako sposób, aby schudnąć z minimum gotowania / przygotowania czasu. On określa pięć zasad, które powinny brzmieć dość znajomo dla Paleo dieters:

• Unikaj białych węglowodanów: W tej kategorii, Ferriss stawia wszystko, co jest (lub może być) biały, w tym ziarna i nabiał. Większość z tego jest bardzo Paleo przyjazny, ale dwa ulubione bezpieczne skrobia (białe ziemniaki i biały ryż) są slow-carb verboten. Nabiał jest również zakazany w ramach zasady „białych węglowodanów”, ale w świecie Paleo jest to pokarm z szarej strefy, który nie jest automatycznie wykluczany z menu. Tutaj różnica polega na tym, że slow-carb skupia się na maksymalizacji utraty wagi, podczas gdy Paleo skupia się na optymalnym zdrowiu.

• Powtarzaj posiłki: Ma to sprawić, że dieta będzie bardzo nudna, więc nawet nie będziesz chciał się przejadać. To prawda, że różnorodność nie jest konieczna dla dobrej diety, ale z perspektywy Paleo na pewno nie jest też zła. Jeśli lubisz jeść te same pokarmy raz po raz, to dobrze, ale jeśli uważasz, że to nudne, Paleo faktycznie zachęca do próbowania różnorodności i ekscytacji w swoich posiłkach, więc nie biegać z powrotem do przetworzonej żywności w rozpaczy. W szczególności wydaje się, że lista warzyw slow-carb jest niepotrzebnie restrykcyjna.

• Nie pij swoich kalorii. Tutaj nie ma zbyt wielu argumentów. Ogólnie rzecz biorąc, woda, herbata i czarna kawa są płynami Paleo z wyboru, a większość alternatyw jest out.

• Nie jedz owoców: Paleo nie jest prawie tak nakazowe, jak „nie jedz owoców”, ale owoce są bardziej „zdrowym smakołykiem” żywności niż zszywką diety. Prawdą jest, że wiele osób idących do utraty wagi znaleźć to bardzo przydatne do cięcia owoców, więc ta zasada jest rozsądnie zgodne z Paleo.

• Jeden cheat day w tygodniu: to ma być twoja nagroda za trzymanie się nudne, powtarzające się posiłki resztę tygodnia. Daje ci coś, na co możesz czekać z niecierpliwością i powód, aby pozostać na torze. W tym dniu można zjeść tyle, ile się chce – pizzę, makaron, lody, batoniki czekoladowe… Zachowaj wszystkie swoje zachcianki na ten jeden dzień i zaszalej. To jest, gdzie slow-carb dieta naprawdę odbiegają od podejścia Paleo – na Paleo, sporadyczne smakołyki są zachęcani, ale planowanie all-out binge raz w tygodniu jest zdecydowanie nie: jest to pewny sposób, aby upewnić się, że twoje pragnienia żywności nigdy nie zniknie.

Ultimately, podobnie jak Atkins, Slow Carb dieta jest wszystko o utracie wagi, a nie zdrowia. Paleo to ogólne, konfigurowalne podejście, które optymalizuje zdrowie dla szerokiego spektrum ludzi. Dieta Slow Carb to bardzo specyficzne, sztywne podejście zaprojektowane z myślą o maksymalnej utracie wagi przy minimalnym wysiłku. Paleo polega na nauczeniu się czerpania przyjemności z nowej diety, dodawaniu dużej ilości smacznych i zdrowych tłuszczów oraz różnorodnych owoców i warzyw, aby nie odczuwać chęci „oszukiwania”. W Slow Carb nie chodzi o tego rodzaju długoterminowe zmiany w nawykach żywieniowych; to po prostu znoszenie bólu przez 6 dni, aby otrzymać nagrodę 7 dnia.

Z perspektywy Paleo, to jest prawdziwy problem z Dietą Slow Carb, a nie włączenie roślin strączkowych lub wykluczenie białego ryżu. Pomysł „hakowania” swojego ciała, aby osiągnąć pewne konkretne cele jest niezwykle kuszący, ale ostatecznie zdrowie to coś więcej niż utrata wagi, a huśtawka między binging i ograniczanie nie jest zdrowe, bez względu na to, jak starannie zaplanujesz. Dieta Slow Carb nie daje przestrzeni do zmiany emocjonalnego związku z jedzeniem z jednego opartego na karaniu / nagradzaniu do jednego opartego na odżywianiu i szacunku.

Lekcje: To powiedziawszy, istnieje wiele interesujących aspektów tej diety. Powtarzalność posiłków jest bardzo interesująca i potencjalnie przydatna do zmniejszenia nagrody za jedzenie, a także do zaoszczędzenia czasu gotowania/przygotowywania jedzenia. Niska nagroda żywności wersja Paleo może być dokładnie to, czego niektórzy ludzie potrzebują, aby naprawdę uwolnić się od idei żywności jako rozrywki, i to jest zdecydowanie cenne, aby mieć kilka „go-to” receptur, które nie trzeba włączyć swój mózg dla.

Najcenniejszą rzeczą, aby dowiedzieć się od slow-carb podejścia jest potrzeba self-experimentation. Kiedy Tim Ferriss napisał książkę, zrobił wszystkie badania na sobie. Ta gotowość do bycia jego własny szczur laboratoryjny dał mu wiele ważnych informacji o jego osobistej biochemii, i pozwoliło mu wymyślić dietę, która spełniła jego własne indywidualne potrzeby. Oczywiście nie wielu z nas będzie zrobić tak wiele testów, jak on, ale jego przykład jest wielki „jak to” do wykonywania stosunkowo kontrolowanych N = 1 eksperymentów, które faktycznie pomogą Ci poprawić dietę.

The Blood Type Diet

The Book: Eat Right 4 Your Type, autorstwa Dr. Peter D’Adamo

The Short Story: Twoja grupa krwi może prowadzić Cię w kierunku najzdrowszej diety dla Ciebie, w oparciu o swoją ewolucyjną historię.

Długa historia: Dieta zgodna z grupą krwi opiera się na idei indywidualizmu genetycznego – ponieważ wszyscy jesteśmy biologicznie różni, żadna dieta ani styl życia nie będzie działać dla wszystkich. Dr Adamo klasyfikuje ludzi według grupy krwi, twierdząc, że grupa krwi określa, jak reagujesz na lektyny w pożywieniu. Zgodnie z tą teorią, dieta Paleo jest odpowiednia dla osób z typem O (typ „najbardziej starożytny”), dieta wegetariańska dla osób z typem A (wywodzących się od rolników), dieta oparta na mięsie i nabiale dla osób z typem B (wywodzących się od nomadów) oraz dieta mieszana dla typu AB (typ „najbardziej nowoczesny”).

Przed prawdziwą oceną tej diety, ważne jest, aby wiedzieć trochę o grupie krwi i układzie odpornościowym. Istnieją cztery główne grupy krwi: A, B, AB i O. Każda komórka krwi przenosi antygeny jako rodzaj dowodu tożsamości, aby zidentyfikować ją jako jeden z czterech typów. W ramach obrony immunologicznej, osocze krwi jest pełne przeciwciał, które atakują komórki każdej grupy krwi z wyjątkiem Twojej. Na przykład osoby z grupą krwi A mają przeciwciała anty-B, które atakują wszystkie komórki krwi typu B, które dostaną się do ich organizmu. Jeśli otrzymają przeszczep krwi od kogoś z grupą B, umrą, ponieważ ich organizm zaatakuje krew.

Krwinki typu O nie mają antygenów (żadnego „dowodu tożsamości” identyfikującego je jako konkretny typ), więc grupa O jest uniwersalnym dawcą krwi, ponieważ żaden zestaw przeciwciał jej nie zaatakuje. Z drugiej strony, krew grupy O sama w sobie zawiera przeciwciała zarówno dla grupy A, jak i B, więc osoby z grupą O mogą otrzymać przeszczep krwi tylko od innych osób z grupą O. Krwinki grupy AB mają antygeny identyfikujące je jako A i B, ale nie mają przeciwciał. To czyni grupę AB uniwersalnym odbiorcą krwi, ponieważ osocze krwi grupy AB nie będzie niczego atakować.

Jest to użyteczna informacja, ponieważ pozwala nam krytycznie ocenić ewolucyjną teorię dr Adamo na temat grup krwi. Na początku podejście ewolucyjne wydaje się dość dobrze uzupełniać teorię Paleo, ale niestety dr Adamo prawdopodobnie myli się co do swojej chronologii. Właściwie grupa A jest najstarsza, a obie grupy A i B musiały wyewoluować przed grupą O, ponieważ ludzie z grupą krwi O mają przeciwciała zarówno dla grupy A jak i B. Jeśli grupa O wyewoluowała jako pierwsza, to jak mogła rozwinąć obronę (przeciwciała anty-A i anty-B) przed zagrożeniami (antygenami A i B), które jeszcze nie istniały?

Innymi słowy, podejście ewolucyjne za dietą jest całkowicie błędne, a zalecenia oparte na nim są mało prawdopodobne, aby poprawić swoje zdrowie.

Innym problemem z dietą grupy krwi jest naleganie na unikanie pewnych rodzajów lektyn. Lektyny są białkami występującymi we wszystkich pokarmach, ale szczególnie w pokarmach roślinnych. Niektóre lektyny są zupełnie nieszkodliwe, a inne mogą być drażniące dla jelit; lektyny znajdujące się w ziarnach i roślinach strączkowych są jednym z głównych powodów, dla których dieta paleo wyklucza wszystkie te pokarmy dla każdego. Ale dieta zgodna z grupą krwi posuwa się jeszcze dalej. Dr Adamo twierdzi, że zjedzenie lektyny niezgodnej z grupą krwi spowoduje reakcję immunologiczną przeciwko niej, opartą na antygenach znajdujących się we krwi. Podobnie jak w przypadku przeszczepu niewłaściwej grupy krwi, lektyny w diecie „niewłaściwego typu” spowodują reakcję immunologiczną. Aby zniszczyć „obcego najeźdźcę”, twoje krwinki zlepią się wokół lektyny (aglutynują) i spowodują wszelkiego rodzaju choroby przewlekłe.

Jest tu małe ziarno prawdy – lektyny mają pewne właściwości aglutynujące krew. Ale teoria dr Adamo zawodzi tam, gdzie próbuje on połączyć to z grupą krwi. W rzeczywistości, zdecydowana większość lektyn nie jest specyficzna dla grupy krwi. Niektóre z nich są aglutynujące, a inne nie, ale prawie wszystkie wywołują taką samą reakcję we wszystkich grupach krwi. Zwolennicy diety zgodnej z grupą krwi lubią wskazywać na badania pokazujące przykłady aglutynacji w różnych grupach krwi, ale większość z nich została wykonana poprzez wstrzykiwanie czystych lektyn do krwi w probówkach, co po prostu nie ma znaczenia dla rzeczywistego świata.

Gwoździem do trumny teorii lektyn dr Adamo jest prosty fakt, że lektyny nie powinny być w ogóle w naszym krwiobiegu. Dostają się tam tylko wtedy, gdy mamy nieszczelne jelita, nieprawidłową przepuszczalność ściany jelitowej, która pozwala niestrawionym białkom, takim jak lektyny, przemknąć przez wyściółkę jelit na początek. Prawdziwe zdrowie nie jest o określenie, które lektyny zrobić lub nie reagować na (na podstawie grupy krwi lub cokolwiek innego); to o utrzymaniu lektyn z krwi w pierwszej kolejności przez uzdrowienie jelit.

Więc jeśli dieta grupy krwi jest tak nienaukowe, dlaczego tak wielu ludzi zgłosić takie niesamowite wyniki? W części, ponieważ Dr Adamo zaleca zasadniczo Paleo diety do typu O, i eliminując pszenicę do prawie wszystkich. Sugeruje on również wycięcie przetworzonej żywności i rafinowanych ziaren. Oczywiście, te zmiany przyniesie pewne znaczące korzyści dla każdego, kto próbuje je, ale to nie ma nic wspólnego z grupy krwi!

Lekcje: Dieta grupy krwi nie jest nawet wiarygodnym uzupełnieniem Paleo. Ale możemy nauczyć się jednej rzeczy z podejścia dr Adamo: Utrzymuje ona cenny nacisk na indywidualną osobę (znalezienie tego, co działa dla ciebie), który łatwo jest włączyć w ramy Paleo. Znajomość własnego tła ewolucyjnego może być praktycznie użyteczna. W oczywistym przykładzie, ludzie o ciemniejszej skórze muszą spędzać więcej czasu na słońcu, aby uzyskać wystarczającą ilość witaminy D, ponieważ ewolucyjnie przystosowali się do życia w bardziej słonecznym klimacie. Ludzie o skandynawskim rodowodzie częściej dobrze tolerują nabiał. Wiedząc, gdzie twoje geny pochodzą jest cenne dla zdrowia, nawet jeśli grupa krwi dieta specjalnie jest flawed.

The Mediterranean Diet

The Book: Nie ma jednej „książki,” Dieta śródziemnomorska została zainspirowana przez badania w tradycyjnych dietach krajów, które graniczą z Morza Śródziemnego (głównie Grecja, południowe Włochy i Hiszpania).

The Short Story: Ludzie w tych krajach cieszyć się ogólnie dobrym zdrowiem, więc naśladowanie ich big-picture wzorców dietetycznych jest prawdopodobne, aby być zdrowe.

The Long Story: Dieta śródziemnomorska została po raz pierwszy odkryta jako szczególna „dieta” (w przeciwieństwie do po prostu sposób, w jaki ludzie jedzą w jednej części świata), gdy naukowcy w latach 90. zaczęli się zastanawiać, dlaczego ludzie w tych obszarach byli o wiele zdrowsi niż reszta z nas. Po przyjrzeniu się ich diecie, badacze doszli do wniosku, że kilka czynników było odpowiedzialnych za ich dobre zdrowie:

• Oliwa z oliwek jako podstawowe źródło tłuszczu: badacze głównego nurtu kochają ją, ponieważ nie jest to tłuszcz nasycony; dietetycy Paleo kochają ją, ponieważ nie jest to PUFA. Innymi słowy, uważamy, że jest zdrowa z różnych powodów, ale oboje zgadzamy się, że jest dobra dla ciebie.

• Całe ziarna i rośliny strączkowe (soczewica, ciecierzyca i inne): to nie jest Paleo, ale z drugiej strony, całe ziarna i rośliny strączkowe są o wiele bardziej preferowane niż rafinowane i przetworzone ziarna i śmieciowe jedzenie. Tak więc z perspektywy Paleo, byłby to „mniej zły” aspekt diety, który czyni ją lepszą od standardowej diety amerykańskiej, nawet jeśli nie jest idealna.

• Warzywa i owoce: nie ma tu argumentów od nikogo; owoce i warzywa są po prostu dobre dla Ciebie.

• Ryby: ponownie, Dieta Śródziemnomorska nie dostaje żadnych sporów od Paleo tutaj. Owoce morza są niezwykle pożywne, a pozyskiwanie ich lokalnie (jak to prawdopodobnie czynią ludzie z basenu Morza Śródziemnego) jest najlepszym rozwiązaniem.

• Umiarkowane spożycie nabiału, zwłaszcza fermentowanego (sery i jogurty): nabiał jest szarą strefą Paleo, ale jeśli zamierzasz go jeść, fermentowany nabiał jest najlepszy.

• Czerwone wino z umiarem: kolejny punkt porozumienia. Czerwone wino to szara strefa Paleo – nie jest konieczne, ale nie jest niebezpieczne tak długo, jak długo utrzymujesz je na rozsądnym poziomie

• Niskie spożycie czerwonego mięsa i jaj: tutaj Paleo naprawdę odbiega od diety śródziemnomorskiej. Z perspektywy Paleo, stosunkowo niskie spożycie czerwonego mięsa nie jest przyczyną dobrego zdrowia osób stosujących dietę śródziemnomorską. Z drugiej strony, unikanie tych pokarmów prawdopodobnie nie robi im żadnej poważnej krzywdy, biorąc pod uwagę ich wysokie spożycie ryb i owoców morza, które stanowią alternatywne źródło wysokiej jakości białka zwierzęcego. Więc to jest trochę z wash.

Ogółem, Dieta śródziemnomorska ma wiele dzieje dla niego. Jest to z pewnością lepiej niż standardowej diety amerykańskiej, nie nawet Paleo dietetyków będzie się z tym kłócić. I ma wiele wspólnych cech z Paleo, szczególnie nacisk na całe, świeże żywności. Ostatecznie, choć, dieta śródziemnomorska po prostu patrzy na grupę ludzi, którzy są zdrowsi niż Amerykanie (nie trudno znaleźć!) i opisuje dietę, która jest porównywalnie lepsza, niekoniecznie dieta, która jest optymalna.

Lekcje: Największą rzeczą do odebrania z diety śródziemnomorskiej jest skupienie się na dużym obrazie. Zamiast skupiać się tylko na jednej części śródziemnomorskiej żywności, dieta stara się odtworzyć całe środowisko żywności. Jest to przydatne, ponieważ żywność często współdziałają z innymi pokarmami, więc po prostu aping jeden konkretny aspekt zdrowej osoby menu nie jest zazwyczaj sposób na poprawę własnego zdrowia.

Zamiast utknąć w poszukiwaniu „idealnego jedzenia”, dieta śródziemnomorska jest przydatna lekcja patrząc na całe środowisko żywności, i znalezienie żywności, które wszystkie pasują do siebie dla zdrowego menu ogólnie. W rzeczywistości, wiele literatury na temat diety podkreśla również czynniki nie-żywnościowe, takie jak rola regularnej aktywności fizycznej i czasu spędzonego na świeżym powietrzu – z pewnością nic do kichnięcia, gdy rozważa się ogólny stan zdrowia.

Wniosek

Przyjrzenie się różnym innym dietom może być interesujące i bardzo odkrywcze na temat własnego zdrowia, nawet jeśli uważasz, że nie ma wiele za nimi. To naprawdę pokazuje problemy z dietami opartymi wyłącznie na utracie wagi (Atkins i Slow-Carb); przynajmniej grupa krwi i dieta śródziemnomorska są nieco bardziej skoncentrowane na zdrowiu. Może również wskazać pewne pułapki, aby być ostrożnym (jak obsesyjne liczenie czegokolwiek) i niektóre użyteczne sposoby, aby poznać siebie trochę lepiej (self-experimenting i badania genetyczne). Dieta śródziemnomorska w szczególności również naprawdę podkreśla rolę dużego obrazu, a znaczenie nie złapać się w jednym szczególnym „cud żywności.”

Myślenie o wszystkich tych diet jako możliwości, aby dowiedzieć się czegoś może pomóc mieć bardziej przyjemne i przyjazne rozmowy o nich, ponieważ można uznać, że mają dobre strony zamiast po prostu koncentrując się na złym. Kiedy utkniesz w sporze o dietę, uzupełnienie jakiegoś aspektu diety drugiej osoby jest często najszybszym sposobem na znalezienie wspólnej płaszczyzny porozumienia, więc nie skończysz tylko krzycząc na siebie. Działa to nawet jeśli ostatecznie się nie zgadzacie.

Uczenie się od innych diet może również pomóc ci poprawić twoją własną dietę przez porównanie: weź to, co działa, zostaw to, co nie działa, i bądź otwarty na uczenie się od każdego, kto ma coś ciekawego do powiedzenia, niezależnie od tego, czy jest „Paleo”, czy nie.”