Keto Chicken Cordon Bleu

Szukasz łatwego posiłku na weekend? Nie szukaj dalej. Ten Keto Kurczak Cordon Bleu ma wszystkie klasyczne składniki obciążonego węglowodanami Cordon Bleu – szynkę, ser, kurczaka, ale z pysznym nisko węglowodanowym spin.

Klasyczny przepis z nowym spin

Jeśli dorastałeś ciesząc się klasycznym Kurczakiem Cordon Bleu, ten bezglutenowy przepis na Kurczaka Cordon Bleu będzie w sam raz dla Ciebie. Cienkie plastry delikatnego, doskonale ugotowanego kurczaka, ułożone na warstwie topionego szwajcarskiego sera i szynki, zwinięte i pokryte przyprawioną bułką tartą, a następnie smażone aż do uzyskania chrupiącej skórki na zewnątrz, wszystko polane pysznie kremowym sosem dijon. Czy to najlepszy przepis na kurczaka Cordon Bleu w historii? Jestem nieobiektywna, ale tak.

Jak zrobić kurczaka cordon bleu

Sekretem najlepszego kurczaka cordon bleu jest naprawdę spłaszczenie piersi z kurczaka, uzyskać je ładne i cienkie przed układaniem innych składników. Lubię używać plastikowej folii na moich blatach, następnie kładę kurczaka i dodaję kolejną warstwę plastikowej folii na wierzchu. I use a rolling pin and just go at it until the chicken is about ¼ inch thick.This ensures that everything will cook evenly.

Low carb comfort food at its finest.

There is just something so comforting and classic about oozy, melty cheese, thinly sliced ham and crispy breaded chicken. Top to wszystko off z bogatym i kremowym sosem, i masz keto przepis kurczaka wykonane w niebie. Jeśli nie jesteś fanem kurczaka, lub po prostu chcesz wymieszać rzeczy trochę, ten przepis jest również doskonała z cienko funtowane wieprzowiny lub cielęciny, jak również. Jest to doskonały posiłek przyjazny dla budżetu keto.

Jak zrobić keto breading

Skórki wieprzowe stanowią doskonałą opcję low carb i gluten free breading. Zajęło mi dużo czasu, aby pozbyć się zapachu skórek wieprzowych, zanim zaczęłam używać ich do gotowania. Ale zaufaj mi, kiedy mówię ci, że kiedy robi się to dobrze, nawet nie wiesz, że jesz pokruszone skórki wieprzowe, a one naprawdę naśladują tradycyjną bułkę tartą. To powiedziawszy, jeśli nie jesteś fanem skórek wieprzowych, zawsze możesz zastąpić je połową mąki migdałowej i połową parmezanu. Inną świetną opcją jest mielone złote siemię lniane

Inne przepisy, które mogą Ci się spodobać:

  • Prosciutto Wrapped Stuffed Chicken with Pesto Cream Sauce
  • French Toast Egg Puffs
  • Pan-seared Chicken with Balsamic Cream Sauce, Pieczarki i Cebula
  • Slow Cooker Italian Meatballs
  • Stuffed Chicken Parmesan Meat Loaf
  • Keto Chicken Pot Pie
  • Keto Chicken Cordon Bleu Lasagna
  • Low Carb Blackberry Clafoutis
  • Sesame Chicken Egg Roll in a Bowl
  • Peanut Chicken Skillet

Keto Cookbooks and Meal Plans

  • Craveable Keto Cookbook
  • Dairy Free Keto Cooking
  • Keto Happy Hour
  • 30 Minute Ketogenic Cooking
  • Primal Low Carb Kitchen
  • Keto Desserts
  • Low Carb Slow Cooker Soups and Stews
  • Keto Savory Side Dishes
  • Keto Condiments Dressings and Sauces
  • 14 Weeks of Low Carb and Gluten Free Meal Plans

Print

Keto Chicken Cordon Bleu

  • Author: Kyndra Holley
  • Prep Time: 30 minutes
  • Cook Time: 30 minutes
  • Total Time: 1 hour
  • Yield: 8 servings 1x
Scale1x2x3x

Ingredients

For the chicken:

  • 4 duże bez kości, piersi z kurczaka bez skóry (około 2 funty łącznie) (dostaję mojego kurczaka tutaj)
  • 16 plasterków sera szwajcarskiego
  • 4 plasterki szynki
  • sól morska i mielony czarny pieprz (to jedyna sól, jakiej używam)
  • sól morska i mielony czarny pieprz (to jedyna sól, jakiej używam)
  • 1 ½ filiżanki pokruszonych skórek wieprzowych (kup je tutaj)
  • 1 łyżka stołowa czosnku w proszku
  • 1 łyżka stołowa cebuli w proszku (używam przypraw tej marki)
  • 1 duże jajko
  • olej, do smażenia (używam tego oleju do smażenia)

Do sosu:

  • 1 szklanka ciężkiej śmietany
  • ¾ szklanki drobno startego parmezanu
  • ⅓ filiżanki bulionu z kurczaka
  • 1 łyżka musztardy Dijon
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki
  • sól morska i czarny pieprz, do smaku

Instrukcje

Dla kurczaka:

  1. Umieść piersi z kurczaka pomiędzy dwoma arkuszami papieru pergaminowego lub folii cling i tłucz, aż będą miały grubość około ¼ cala.
  2. Ułóż dwa plasterki sera szwajcarskiego na wierzchu każdego kawałka. Na wierzch połóż plasterek szynki, a następnie dwa kolejne plasterki sera szwajcarskiego.
  3. Zwiń każdą pierś z kurczaka w ciasny rulon, dopraw solą i pieprzem i zawiń ciasno w folię spożywczą, aby pomóc jej zachować kształt. Odstaw do lodówki na godzinę.
  4. Połącz pokruszone skórki wieprzowe, czosnek w proszku i cebulę w proszku w dużej płytkiej misce.
  5. Wbij jajko do osobnej płytkiej miski i roztrzep widelcem.
  6. Rozgrzej ½ cala oleju na średnio-wysokim ogniu w dużej, wysokiej patelni.
  7. Zanurz każdy kurczak w jajku, a następnie obtocz w mieszance do panierowania.
  8. Smaż, obracając, aby się zrumienił ze wszystkich stron, aż się upiecze, około 5 minut z każdej strony. Wyjmij każdą roladkę z kurczaka z oleju i umieść na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu.

Dla sosu:

  1. Połącz śmietanę, parmezan, bulion z kurczaka, musztardę Dijon, masło i pietruszkę w małym rondelku i doprowadź do delikatnego wrzenia. Doprawić do smaku i dodać sól i pieprz, jeśli to konieczne. Gotować na wolnym ogniu przez 5 do 10 minut, lub do momentu, aż sos zgęstnieje.
  2. Pokroić kurczaka w ruloniki i polać sosem przed podaniem.

Notatki

Węglowodany netto na porcję: 3,6g

Nutrition

  • Kalorie: 631
  • Tłuszcz: 38,5g
  • Węglowodany: 4,3g
  • Błonnik: 0,7g
  • Białko: 60g

.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.