Love this recipe? Wykrzycz go z dachów!

Moje najwcześniejsze wspomnienie o steku Salisbury pochodzi z czasów, gdy byliśmy dziećmi i błagaliśmy moją mamę, która gotowała wszystko od podstaw, aby pozwoliła nam dostać mrożone „obiady telewizyjne” jako okazjonalny przysmak. Przyszli w jednorazowym pojemniku aluminiowym, który miał małe partycje z białka, skrobia (zwykle tłuczone ziemniaki – instant), wegetariańskie jak kukurydza lub groszek, i mały kwadrat deser.

Czy ktoś z was pamięta te dni? Kiedy musieliście piec je w piekarniku, ponieważ nie było mikrofalówek, i trwało to NAPRAWDĘ długo (jak 45 minut!), aby były gotowe!?

Walka była prawdziwa.

Anyway, moim ulubionym był stek Salisbury – głównie dlatego, że przyszedł z plackiem wiśniowym, który był moją preferowaną opcją deseru. Sam stek był w zasadzie hamburger z sosem na nim, który nie był prawie tak obraźliwe, jak okropne galaretowate okrągłe plastry fałszywego indyka z sosem, że moi bracia zwykle dostał (woleli szarlotkę), więc nie miałem nic przeciwko.

Nie myślałem o tym w latach, aż pracowałem jako kucharz dla dużych grup wolontariuszy i jedną z rzeczy w menu, że zrobiliśmy cały czas był, zgadłeś, Salisbury Steaks!

Byliśmy na napięty budżet tam, więc to był dobry sposób, aby nakarmić tłum, ale nazwa bugged mnie, bo nie jesteś FOOLING ANYONE – to hamburger z sosem na nim ludzi!!!

Wciąż, udało nam się zrobić je smaczne i zazwyczaj były hitem z dużą stertą tłuczonych ziemniaków.

Tutaj w Belize, nie jest łatwo dostać dobry stek – szczególnie na naszej wyspie, więc ostatnio jemy więcej kurczaka i mielonej wołowiny. Hungry Jr. zawsze lubił stek z grzybami i cebulą, więc ostatnio postanowiłam wypróbować na nim keto Salisbury Steak.

Wszystkim nam smakowało – ale nawet on skomentował, „To nie jest prawdziwy stek mamo, to burger z sosem na nim.”

WIEM.

Myląca nazwa na bok, ten przepis keto Salisbury Steak jest świetną opcją obiadową, która działa dobrze dla całej rodziny – i jest stosunkowo łatwy do przygotowania, ponieważ pieczesz „steki” w piekarniku.

A win/win for those busy weeknights now that school has started up again!

KETO SALISBURY STEAK & MUSHROOM GRAVY VIDEO ??

I loved these Keto Salisbury steaks with my Better Than Potatoes Cheesy Cauliflower Puree, but you could also serve it with buttered zoodles or any other low carb veggie side dishes. Upewnij się tylko, że masz czym nasączyć ten pyszny keto sos grzybowy!!!

Jeśli twoja rodzina nie jest fanem grzybów, możesz je pominąć i użyć tylko cebuli – ale będzie mi smutno z twojego powodu.

Print