Koszerne chińskie jedzenie co najmniej tak popularne jak izraelskie w żydowskich dzielnicach. Przynajmniej w Nowym Jorku.

Słyszałem kiedyś dowcip o tym, jak bardzo Żydzi kochają chińskie jedzenie. To poszło coś takiego:

Według kalendarza hebrajskiego jest rok 5780 i według chińskiego kalendarza jest rok 4718. Oznacza to, że Żydzi obywali się bez chińskiego jedzenia przez 1062 lata; czas ten nazywany był Ciemnymi Wiekami.

Żydzi najpierw zaczęli jeść chińskie jedzenie, ponieważ niereligijne, ale nadal tradycyjne, wiedział, że nabiał nie jest używany w tworzeniu chińskich potraw i dania z wieprzowiny były wyraźnie oznakowane. Oni również prawdopodobnie nie byli świadomi, że sos ostrygowy jest używany.

To jest również, gdzie tradycja Żydzi jedzenia chińskiej żywności na Boże Narodzenie i iść do filmu pochodzi, ponieważ były to jedyne rzeczy otwarte.

Pierwsza wzmianka o ludności żydowskiej jedzącej chińszczyznę pojawiła się w 1899 r., a pierwsza koszerna chińska restauracja została otwarta sześćdziesiąt lat później.

Dzisiaj istnieje wiele koszernych chińskich restauracji, które są odwiedzane przez cały rok, a zwłaszcza w Boże Narodzenie.

.