Ten post może zawierać linki partnerskie, które nie zmienią Twojej ceny, ale podzielą się z Tobą prowizją.
Ta domowa Spaghetti Casserole z kurczaka jest zaadaptowana z przepisu Pioneer Woman i używa rozdrobnionego kurczaka z rożna Costco, aby łatwo było ją zrzucić w jeden wieczór. Idealnie al dente makaron łączy się z made-from-scratch śmietany zupy grzybowej sos z posiekaną zieloną papryką, pimentos, cebulą pokrojoną w kostkę i hojną ilością rozdrobnionego sera cheddar. To jest ulubieniec rodziny!
Spaghetti z kurczaka
Nie wiem, gdzie spaghetti z kurczaka pochodzi w pierwszej kolejności, ale wiem, że po raz pierwszy zobaczyłem go w książce kucharskiej Pioneer Woman lata temu. Ten przepis na zapiekankę z kurczaka spaghetti, wraz z jej przepisem na ciasto z kurczaka, były moimi dwoma ulubionymi z tej książki.
Uwielbiam dobre zapiekanki, a to nie jest pierwsza zapiekanka z kurczaka spaghetti, którą opublikowałam na blogu. Moja inna ulubiona jest twórczo nazywana „zapiekanką spaghetti”, ale tak naprawdę myślę o niej jako o lasagni dla ubogich, przyrządzonej z twarogiem i spaghetti zamiast ricotty i makaronu lasagna. Inny ulubiona kolacja zapiekanka że ty naprawdę musisz próbować jest mój cheesy kurczak brokuły i ryż casserole.
Największa zmiana zrobiłem do Pioneer Woman’s oryginalnego kurczaka spaghetti przepis był zamieniać out śmietana grzybowa zupa na rzecz domowej wersji. To zajmuje bardzo mało dodatkowego czasu, smakuje o wiele lepiej i jest lepsze dla Ciebie w każdym razie.
Kurczak spaghetti jest jednym z najlepszych make ahead meals
Uwielbiam kurczaka spaghetti casserole, ponieważ jest to taki łatwy przepis do zrobienia z wyprzedzeniem i trzymać w lodówce lub zamrażarce, aż go potrzebujesz.
Wszystko, czego potrzeba, to około 15 minut siekania warzyw, robienia sosu grzybowego i mieszania składników zapiekanki razem, a potem piecze się w piekarniku, aż będzie gorąca i bąbelkowa. Piękno tego jest takie, że możesz zrobić zapiekankę dzień lub dwa wcześniej i smakuje ona tak samo dobrze, kiedy w końcu zdecydujesz się ją upiec, jak wtedy, kiedy została zrobiona po raz pierwszy.
Spaghetti z kurczaka to również świetny posiłek do zamrażarki! Możesz zamrozić ten przepis na spaghetti z kurczaka na 2 miesiące, a następnie rozmrozić w lodówce przez noc. Jest to jeden z tych przepisów, które trzymam w tylnej kieszeni, aby zabrać je do przyjaciół, którzy mieli dzieci lub mają do czynienia z rodzinnymi problemami zdrowotnymi, ponieważ mogą być gotowe i pod ręką, kiedy tylko będą ich potrzebować.
To szczerze mówiąc nie jest zły pomysł, aby podwoić przepis i zrobić dwie zapiekanki tak długo, jak robisz jedną. Zwłaszcza, że potrzebujesz tylko połowy zielonej papryki i połowy cebuli, aby zrobić jedną zapiekankę. Zachowaj jedną w zamrażarce, aby mieć pod ręką na pracowity weekend lub podaruj jedną przyjacielowi w potrzebie!
Składniki zapiekanki spaghetti z kurczakiem
- gotowany kurczak
- makaron spaghetti
- pokrojone w kostkę pieczarki
- mąka
- masło
- rosołek z kurczaka
- mleko
- sól
- pieprz
- zielona papryka
- pimentos (rodzaj słoikowej papryki, która jest słodka i łagodna, ale 1/2 posiekanej czerwonej papryki również zadziała)
- żółta cebula
- ostry ser cheddar
.
How to Make Chicken Spaghetti
- Ugotuj kurczaka lub kup kurczaka z rożna: Używałam resztek grillowanego kurczaka, pieczonego kurczaka, gotowanego kurczaka i tych kurczaków z rożna, które wszyscy uwielbiamy. Szczerze mówiąc, myślę, że wolę kurczaka z rożna w tym przepisie! To po prostu sprawia, że wszystko jest o wiele łatwiejsze i prawie zawsze chwytam jednego za każdym razem, gdy jestem w Costco, ponieważ są one tak wygodne i wycenione rozsądnie. Poszatkuj lub pokrój kurczaka w kostkę. Zazwyczaj dostaję około 3 do 4 filiżanek warto off jeden rotisserie chicken.
- Gotować spaghetti: Wziąłem notatkę z książki Pioneer Woman, gdzie gotuje jej makaron spaghetti w niektórych z bulionu, który jest pozostały z gotowania kurczaka frytkownicy cut-up. Ponieważ używam kurczaka z rożna, zazwyczaj dodaję tylko około 3 łyżki stołowe „Better Than Bouillon” bazy kurczaka do garnka z wodą, w którym gotuję spaghetti. Jest to opcjonalne i można po prostu gotować makaron w zwykłej osolonej wodzie, ale myślę, że dodaje smaku.
- Zrób sos Cream of Mushroom Soup: Po prostu rozpuść trochę masła na dużej patelni, następnie dodaj pokrojone w kostkę grzyby i gotuj, aż grzyby uwolnią większość swojego płynu, około 5 minut. Następnie dodaj trochę więcej masła i posyp mąką na smażone grzyby, mieszając, aby gotować go przez około 30 sekund. Dodaj trochę płynu w postaci bulionu z kurczaka i mleka oraz dopraw solą i pieprzem, ubijając i gotując na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje, około 5 minut.
- Połącz wszystkie składniki zapiekanki w dużej misce: Zapisz około 3/4 filiżanki rozdrobnionego sera do posypania na górze, ale inaczej, rozdrobniony kurczak, gotowane i odsączone spaghetti, i posiekane warzywa się wrzucić do dużej miski i wymieszać razem z domowej roboty śmietaną zupy grzybowej. Następnie przekładamy całość do dużego naczynia do zapiekania i posypujemy pozostałym serem. Stwierdzam, że makaron często wygląda trochę sucho w tym momencie, więc wlewam 1 dodatkowy bulion z kurczaka na zapiekankę, gdy jest już na patelni.
- Piec przez 40 minut, aż będzie gorąca i bąbelkowa!
Więcej przepisów dla miłośników makaronu
- One Pot Bruschetta Chicken Pasta
- Homemade Hamburger Helper Cheeseburger Pasta Skillet
- Angel Hair Pasta with Shrimp, Tomatoes and Fresh Basil
- BLT Pasta Salad
- Roasted Red Pepper Sauce
- White Chicken Spinach Lasagna
- The Best Spaghetti and Meatballs Recipe
And check out these classic pasta recipes from some of my favorite bloggers:
- Chicken Fettuccine Alfredo od Natasha’s Kitchen
- Baked Penne with Italian Sausage od Jo Cooks.
- Creamy Sausage and Spinach Pasta from The Girl Who Ate Everything
Be sure to FOLLOW ME on INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK, and TWITTER for more great recipe tips and ideas!
Ingredients
Sauce
- 4 tablespoons butter, podzielone
- 8 uncji grzybów cremini, pokrojone w kostkę
- 3 łyżki stołowe mąki uniwersalnej
- 2 filiżanki bulionu z kurczaka
- 1 filiżanka mleka
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
Casserole
- 1 funt spaghetti, połamane na 2-calowe kawałki
- 3 łyżki stołowe bulionu z kurczaka
- 3-4 filiżanki gotowanego kurczaka, rozdrobnionego
- 1 mała żółta cebula, posiekana
- 1/2 zielonej papryki, posiekana
- 1 (4 uncje) słoik pimento, odsączone
- 2 1/2 szklanki tartego sera cheddar, podzielone
- 1 łyżeczka przyprawionej soli
- 1/8 do 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
- 1 szklanka bulionu z kurczaka
Instrukcje
- Przygotować piekarnik do 350 stopni F.
- Roztopić 1 łyżkę masła w dużym rondlu, następnie dodać pokrojone w kostkę grzyby i smażyć przez 3-5 minut na średnim ogniu, często mieszając, aż większość płynu uwolnionego z grzybów się ugotuje.
- Dodaj pozostałe masło i pozwól mu się roztopić, następnie posyp mąką, wymieszaj i gotuj przez 30 sekund.
- Wlej bulion z kurczaka i mleko, około 1/2 szklanki na raz, aż do połączenia. Wymieszać w soli i pieprzu, a następnie gotować na wolnym ogniu przez 3-5 minut, aż lekko zgęstnieje. Zdejmij sos z ognia i odstaw na bok.
- Wypełnij duży garnek wodą i doprowadź do wrzenia. Dodaj spaghetti i dopraw wodę około 1 łyżką soli. Lubię też dodać 3-4 łyżki stołowe kurczaka o smaku Better Than Bouillon do wody, aby nadać smak makaronowi spaghetti podczas gotowania. Gotuj zgodnie z instrukcją w opakowaniu, aż będzie al dente, a następnie odcedź.
- W dużej misce, połącz ugotowany makaron spaghetti, kurczaka, cebulę, paprykę, pimentos, 1 3/4 filiżanki sera, przyprawioną sól i pieprz cayenne. Zalać wszystko sosem i wymieszać do połączenia. Przenieść do naczynia do pieczenia o wymiarach 9×13 cali.
- Wlać pozostały 1 kubek bulionu z kurczaka na makaron, a następnie posypać pozostałym 3/4 kubka sera. Piec przez 35 do 40 minut, aż ser jest roztopiony i zapiekanka jest gorąca i bąbelkowa.
Przypisy
Używam kurczaka z rożna z Costco, z którego wyciągam mięso i rozdrabniam, ale oryginalny przepis Pioneer Woman nazywa się 1 pokrojonym kurczakiem z frytkownicy, który ma być umieszczony w dużym garnku z wodą, doprowadzony do wrzenia, a następnie gotowany na średnim ogniu, aż będzie ugotowany, około 25 minut. Naprawdę, każdy gotowany kurczak będzie działać, w tym piekarnik pieczone piersi kurczaka, resztki kurczaka BBQ, etc.
To Freeze: Złożyć zapiekankę, a następnie przykryć szczelnie folią i zamrozić. Rozmrażać w lodówce przez noc, gdy jest gotowy do użycia, a następnie wyciągnąć i ustawić na blacie, podczas gdy piekarnik nagrzewa się przez około 15 minut. Piec zgodnie z instrukcją powyżej, aż gorące przez cały sposób.
Adapted from „The Pioneer Woman Cooks”.
Nutrition Information:
10
Serving Size:
1
Amount Per Serving:Calories: 620Total Fat: 36gSaturated Fat: 15gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 18gCholesterol: 196mgSodium: 1265mgCarbohydrates: 20gFiber: 1gSugar: 2gProtein: 50g
HAVE YOU TRIED THIS RECIPE?
RATE and COMMENT below! Chętnie wysłucham Twoich doświadczeń. Otrzymanie informacji zwrotnej od Ciebie pomaga mi i innym czytelnikom również!
Jeśli udostępniasz na INSTAGRAMIE, użyj hashtagu #houseofnasheats i oznacz mnie (@houseofnasheats), abym mogła zatrzymać się i dać Twojemu postowi trochę miłości. Dziękuję!
Pamiętajcie również, aby sprawdzić te niesamowite makaronowe wypieki, którymi podzieliło się dziś kilku moich przyjaciół blogerów kulinarnych! Te są idealne na powrót do szkoły!
Piekanka z indykiem
Pieczony makaron z sosem śmietanowym Sriracha
Kurczak Spaghetti
Piekanka z kiełbasą z kurczaka
Piekanka z pizzą
Pepperoni Pizza Pasta Bake
Pizza Pierogi Casserole
Baked Spinach Ravioli Skillet
Fiesta Pasta Bake
Chicken Alfredo Stuffed Shells
Chicken Glorioso Pasta Bake