Rzeczy naprawdę zmieniły się na wzgórzu, na którym Pabst Brewing Co. usadowił się ponad sto lat temu.

Po tym, jak browar zamilkł w 1996 r., duża część terenu wyglądała na zaniedbaną i niczym strefa no-go, nawet gdy deweloperzy przyglądali się jej.

W 2006 r. Zilber Properties kupiło większość terenu i zabrało się do pracy, przekształcając go w Browar. I cóż to był za zwrot, szczególnie w ciągu ostatnich kilku lat, pod kultowym znakiem Pabst Brewery bridge.

Teraz są tam mieszkania, kondominia i domy studenckie – a wkrótce pojawi się ich więcej – są tam placówki kilku instytucji szkolnictwa wyższego, jest tam mnóstwo biur – w tym No Studios pisarza i reżysera Johna Ridleya – jest tam parking, hotele, bary i restauracje, kilka parków kieszonkowych i wiele więcej.

A to wszystko w odległości 5 minut spacerem od Fiserv Forum i Deer District.

Ten przewodnik oferuje spojrzenie na niektóre z tego, co Brewery District ma obecnie do zaoferowania odwiedzającym.

Żywność &picie

Best Place
901 W. Juneau Ave., (414) 630-1609
bestplacemilwaukee.com
Właściciel Jim Haertel jest fontanną wiedzy piwowarskiej i daje jedną z najlepszych wycieczek po piwie w mieście. Jego kompleks, który służył jako siedziba główna Pabsta, obejmuje biuro kapitana Pabsta, które stanowi część przestrzeni imprezowej Best Place, obszaru, który ma również sugestywną piwnicę w stylu XIX-wiecznego browaru ze sklepionymi sufitami z cegły. Tawerna to dawna sala degustacyjna, a jej dziedziniec jest jednym z najlepszych miejsc w mieście na letnią popijawę. Jeśli masz szczęście, Jim może również oprowadzić cię po budynku szkolnym z 1850 roku – najstarszym zachowanym budynku szkoły publicznej w mieście – który jest częścią jego kompleksu.

Kawiarnia No
1037 W. McKinley Ave., (414) 226-6516
https://www.nostudios.com
Miejsce dla artystów i miłośników sztuki, No Studios – założone przez zdobywcę Oscara Johna Ridleya (rodowitego mieszkańca Mequon) – oferuje również szeroki zakres programów imprez. Ponadto, jest tu kawiarnia i salon na dachu. Kawiarnia jest otwarta od poniedziałku do soboty w godz. 8-17, a dach jest otwarty w godz. 17-10, od środy do soboty.

MKE Brewing Co./Glass + Griddle
128 N. 9th St, (414) 226-2337
mkebrewing.com/visit/mke-9th-st
Jeden z najlepszych browarów rzemieślniczych w mieście otworzył w zeszłym roku nowy browar w potężnym dawnym centrum dystrybucji Pabsta. W połączeniu z restauracją Glass + Griddle, powierzchnią biurową i magazynem na niższym poziomie, ta inwestycja przyniosła wielki, piękny uśmiech na tym, co kiedyś było bezimienną bestią struktury.

Restauracje w Eleven25 at The Pabst
1125 N. 9th St, (414) 376-7300
live-eleven25.com
Ten duży budynek mieszkalny dla studentów zajmuje rozległe tereny byłej rozlewni Pabsta. Szczyci się jedną z najlepszych hal z jedzeniem – otwartą dla publiczności – ze stoiskami prowadzonymi przez food trucki, takie jak Gouda Girls, Meat on the Street i Marco Pollo, oraz Huan Xi Express i Coaches.

Hotele

Brewhouse Inn and Suites
1215 N. 10th St., (414) 810-3350
brewhousesuites.com
Były browar Pabsta – klejnot z kremowej cegły z 1882 roku – został przekształcony w wyjątkowy hotel, w którego holu zachowały się niektóre z oryginalnych miedzianych kotłów warzelnych Pabsta.

Hyatt Place
800 W. Juneau Ave, (414) 808-3880
hyatt.com/en-US/hotel/wisconsin/hyatt-place-milwaukee-downtown/mkezd
Zajmujący niedawno wybudowany, dedykowany budynek, hotel Hyatt Place Milwaukee Downtown oferuje wspaniałe widoki na panoramę Downtown i znajduje się po drugiej stronie ulicy, nie tylko od Milwaukee Brewing Company i Glass + Griddle, ale także od Fiserv Forum. Bar w holu ma świetne patio na koktajle al fresco, gdy pogoda na to pozwala.

Chill out

Preservation Park
925 W. Juneau Ave.
Ten narożny placyk jest obsadzony drzewami po obu stronach ulicy i oferuje ładny, otwarty skrawek skąpanej w słońcu trawy, na którym można poleniuchować na kocu, łapiąc promienie, zagrać w Frisbee z futrzakiem, zjeść piknikowy lunch lub cokolwiek innego. Znajduje się tu również stacja rowerowa Bublr. Wzdłuż Juneau Avenue seria vetrines wmurowanych w chodnik upamiętnia historię tego miejsca.

Zilber Park
1217 N. 10th St.
Tuż na północ, przy 10th Street, znajduje się Zilber Park o powierzchni 10 000 stóp kwadratowych, który ma bardziej intymny charakter, ponieważ znajduje się pomiędzy strukturami. Znajdują się tam drzewa, ceglane chodniki i ściana lodowa, oczywiście w sezonie.