Niektórzy ludzie twierdzą, że mleko nie należy do ludzkiej diety. Inni uważają, że jest ono niezbędne dla zdrowia. Czym różni się mleko krowie od mleka migdałowego lub kokosowego? Które z nich powinienem pić?

Odpowiedzmy na te mętne (a może mleczne?) pytania, przedstawiając zalety i wady każdego rodzaju mleka. Po przeczytaniu tego artykułu będziesz w stanie sięgnąć do chłodziarki i podjąć właściwe decyzje dotyczące mleka.

MLEKO KROWIE

Najczęstszą odmianą spożywanego mleka jest mleko krowie. Mleko krowie jest dostępne w różnych procentach tłuszczu mlecznego: odtłuszczone (beztłuszczowe), 1%, 2% i pełne (w którym nie usunięto tłuszczu).

Oto jak się one rozkładają:

.

.

1 filiżanka mleka pełnego	1 filiżanka mleka 1%	1 filiżanka mleka 2%	1 filiżanka mleka chudego
155 kalorii	112 kalorii	135 kalorii	93 kalorii
8g tłuszczu	3g tłuszczu	5g tłuszczu	0g tłuszczu
13g cukru	13g cukru	13g cukru	13g cukru
8g białka	9g białka	9g białka	9g białka	9g białko
12g węglowodanów	13g węglowodanów	13g węglowodanów	13g węglowodanów

Mleko krowie jest doskonałym źródłem wapnia, dzięki czemu pomaga budować mocne kości. Ponadto każda filiżanka mleka zawiera około ośmiu gramów białka, co stanowi miły bodziec do budowania mięśni.

Wadą mleka krowiego jest to, że zawiera ono cukrową laktozę, której wiele osób nie toleruje, powodując różne negatywne skutki uboczne. Mleko krowie jest produktem pochodzenia zwierzęcego. Ci, którzy chcieliby powstrzymać się od spożywania produktów pochodzenia zwierzęcego, prawdopodobnie zdecydowaliby się go nie pić.

Jak również, jeśli obserwujesz swoją wagę lub spożycie tłuszczów nasyconych, mleko pełne nie jest najmądrzejszym wyborem, ponieważ liczba kalorii i tłuszczów jest wyższa.

Jednakże mleko krowie jest świetne dla każdego, kto może tolerować laktozę i kto nie ma problemów z konsumpcją produktów pochodzenia zwierzęcego. Dostosowując procent tłuszczu (chude, 1%, itp.), jeśli to konieczne, mleko krowie może być częścią każdego planu dietetycznego.

MLEKO MIGDAŁOWE

Wegetarianie szukający substytutu mleka krowiego mogą się cieszyć. Mleko migdałowe może być idealnym rozwiązaniem.

Oto podział:

1 filiżanka mleka migdałowego

60 kalorii

2.5g tłuszczu

7g cukru

1g białka

8g węglowodanów

Mleko migdałowe jest dobre dla tych, którzy nie mogą pić mleka krowiego i którzy szukają utrzymania wagi lub przyrostu masy mięśniowej. Ponadto, wiele osób woli słodki smak mleka migdałowego od mleka krowiego. Oferuje ono również zdrową dawkę wapnia.

Na minus, mleko migdałowe, mimo że zawiera 60 kalorii na filiżankę, nie ma idealnego profilu makroskładników dla kogoś, kto chce schudnąć. Nie jest doskonałym źródłem białka i ma wysoką zawartość cukrów, co eliminuje je jako najlepszy wybór dla osób stosujących dietę low-carb.

MLEKO KOKOSOWE

Inną pyszną alternatywą dla mleka krowiego jest mleko kokosowe. Oto statystyki:

1 filiżanka mleka kokosowego

467 kalorii

50.5g tłuszczu

8g cukru

5g białka

11g węglowodanów

Kokosy są bogate w tłuszcze nasycone, ale tłuszcz pochodzi ze średniołańcuchowych trójglicerydów, które nie są prawie tak szkodliwe jak tłuszcze nasycone. Tłuszcze kokosowe oferują również kilka wspaniałych korzyści zdrowotnych. Na przykład, tłuszcze znalezione w kokosie może być używany natychmiast jako źródło energii przez tkanki mięśni pracy.

Więc dla kogoś, kto jest bardziej aktywny i przy użyciu low-carb planu diety, mleko kokosowe może być doskonałym dodatkiem. Ponadto, mleko kokosowe może pochwalić się wysokim poziomem potasu.

Wady mleka kokosowego to liczba kalorii i niska zawartość wapnia.

Więc take-home wiadomość dla mleka kokosowego jest taka, że nie należy go traktować jako źródła białka, ale raczej jako źródło tłuszczu. I, jeśli zdecydujesz się dodać go do swojej diety, użyj starannej kontroli porcji. Ćwierć filiżanki będzie bardziej odpowiedni rozmiar porcji niż pełna filiżanka, a następnie oferują około tych samych kalorii jak filiżanka mleka krowiego.

Więc dla kogo mleko kokosowe jest najlepsze? Mleko kokosowe może być używane przez ludzi szukających utraty tłuszczu lub przyrostu masy mięśniowej pod warunkiem, że wielkość porcji jest dostosowana do całkowitego dziennego zapotrzebowania na kalorie i jest uwzględniona w części tłuszczowej diety. Pomimo wyższego poziomu kalorii, jest ono nadal korzystne dla utraty tłuszczu, ponieważ organizm może czerpać natychmiastową energię z tłuszczu.

MLEKO SOJOWE

Mleko sojowe jest popularnym wyborem wśród wegetarian lub osób nietolerujących laktozy; występuje w szerokiej gamie smaków. Wartość odżywcza mleka sojowego jest porównywalna z 2% mlekiem krowim, więc te dwa produkty mogą być łatwo zamieniane.

Tutaj jest podział:

1 filiżanka mleka sojowego

100 kalorii

4g tłuszczu

6g cukru

7g białka

8g węglowodanów

Mleko sojowe jest bogate w wapń i jest źródłem zdrowych tłuszczów. Jednak jedną z wad jest to, że mleko sojowe może mieć negatywne skutki uboczne dla mężczyzn, więc niektórzy mogą chcieć szukać źródła mleka gdzie indziej.

Więc dla kogo mleko sojowe jest najlepsze? Mleko sojowe jest doskonałą opcją dla wegetarian i tych, którzy walczą, aby uzyskać wystarczającą ilość wapnia w diecie. Mleko sojowe nie zawiera cholesterolu, więc jest również dobre dla ludzi, którzy pilnują jego spożycia, aby promować optymalne zdrowie serca.

Teraz, gdy masz już kilka podstawowych faktów na temat mleka, możesz podjąć własną decyzję o tym, jak zaspokoić swój apetyt na coś kremowego.

.