Ten dip nosi również nazwę „Million Dollar Dip”, ponieważ tak właśnie czuje się w nim wiele osób. A my nie moglibyśmy się zgodzić z tym bardziej!

Miałem ochotę na pikantną, serową przekąskę tamtego dnia. Otworzyłem lodówkę i zauważyłem bekon, a także kawałek sera cheddar i kawałek sera Jarlsberg. Właśnie zrobiłam domowe bagietki i nagle pojawił się pomysł. Z tą kombinacją zabrałem się do pracy i stworzyłem pastę do smarowania kromek chrupiącej bagietki. Następną rzeczą, którą wiedziałem, było smarowanie bekonu, cheddara i Jarlsberga z majonezem i zieloną cebulką. Rozsmarowałam ją na moich kawałkach bagietki i WOW było gooood!

Niewiele wiedziałam, że jest właściwie nazwa dla tej pasty: Z dodatkiem pokrojonych migdałów masz to, co nazywa się Neiman Marcus Dip. Nigdy wcześniej nie słyszałam o tym dipie (jak to się stało, że żyłam tyle lat w niewiedzy??) i chłopcze, brakowało mi tego!

Ten dip został stworzony przez pochodzącą z Nowego Jorku Helen Corbitt, która pełniła funkcję dyrektora ds. usług gastronomicznych we flagowej restauracji Zodiac Neiman Marcus w Dallas w Teksasie. Stworzyła go dla restauracji w latach 50-tych, później został opublikowany w jej książce kucharskiej i od tego czasu pozostał popularnym klasykiem i pewnym hitem na każdym przyjęciu.

Dla dodatkowej chrupkości używamy świeżego bekonu (zamiast kupionych w sklepie prawdziwych kawałków bekonu), który kroimy w kostkę i smażymy, aż będzie chrupiący. Podprażamy również migdały, aby uzyskać więcej chrupkości i smaku.

Ten dip jest tradycyjnie robiony z cheddarem, który również dodajemy, ale dodajemy również trochę łagodnego sera szwajcarskiego (Jarlsberg), aby uzyskać dodatkowy wymiar smakowy, który na pewno pokochacie. Dodajemy również szczyptę świeżo zmielonego czarnego pieprzu i trochę cebuli w proszku, aby zaokrąglić smaki.

Ten dip również nosi nazwę „Million Dollar Dip”, ponieważ tak właśnie czuje się w nim wiele osób. A my nie możemy zgodzić się z tym bardziej!

Zacznijmy!

Załóż wszystkie składniki do miski i mieszaj aż do połączenia.

Pozwól smarowidłu schłodzić się przez co najmniej 2 godziny przed podaniem, aby smaki się rozwinęły. Pozostaw dip w temperaturze pokojowej na 15-20 minut przed podaniem.

Podawaj z krakersami, chipsami kukurydzianymi, kromkami chrupkiego pieczywa lub warzywami.

Ciesz się!

Neiman Marcus Dip (Almond Bacon Cheese Spread)

Kimberly Killebrew

Ten ukochany klasyk nosi również nazwę „Million Dollar Dip”, ponieważ tak właśnie czuje się w nim wiele osób. A my nie moglibyśmy się z tym bardziej zgodzić!

Print Recipe

4.88 z 8 głosów

Prep Time 10 mins

.

Całkowity czas 10 min

Danie Przystawka, Przekąska

Kuchnia Amerykańska

Porcje 18 porcji

Kalorie 186 kcal

.

Składniki odżywcze

.