Czytaj wszystko o najnowszych otwarciach siłowni, zdrowych wydarzeniach i trendach fitness w naszym biuletynie Wellness dwa razy w tygodniu.
Photo by Emily McLaughlin
Ciemna czekolada od dawna jest zachwalana jako zdrowa żywność, dzięki swoim właściwościom przeciwutleniającym. Wiele ciemnych czekolad zawiera jednak dodatek cukru.
Dlatego coraz więcej osób sięga po surową czekoladę z czystego kakao, która nie zawiera dodatku cukru. Nieprzetworzony produkt jest również dobrym źródłem minerałów, takich jak cynk i magnez, a także przemyca trochę białka i błonnika.
Jeśli chcesz zaspokoić swój słodki ząb w zdrowszy sposób, wypróbuj te dziewięć przepisów na surowe kakao.
1. Avocado Chocolate Mousse
via Emily McLaughlin
Ten zdrowy deser wykorzystuje awokado, aby uzyskać kremową, przypominającą mus konsystencję. Surowe kakao w proszku dodaje czekoladowego smaku, podczas gdy niewielka ilość miodu lub syropu klonowego nadaje temu przysmakowi odrobinę słodyczy.
2. Cacao Acai Bowl
via Create Mindfully
Wybierz mrożone paczki acai w sklepie spożywczym, a następnie wymieszaj je z surowym kakao w proszku i bananem. Dodaj do miski płatki kakao, wiórki kokosowe, nasiona chia lub cokolwiek masz pod ręką. Post na Instagramie opcjonalny, ale zalecany.
3. Czekoladowe Paleo Pączki
via 24 Carrot Kitchen
Ten przepis na pączki z kakao jest całkowicie paleo, używając mąki kokosowej zamiast rafinowanej białej mąki. Możesz nawet użyć jajek lnianych zamiast zwykłych, jeśli tak zdecydujesz.
4. Almond Butter Cacao Overnight Oats
via Blissful Basil
Zrób te owsianki na noc przed kolejnym pracowitym porankiem. Masło migdałowe pomoże ci utrzymać sytość, a maca i surowe kakao w proszku dodadzą ci zastrzyku energii. Czekolada na śniadanie? Zapisz nas na listę.
5. Sweet Potato Avocado Brownie Bites
via The Real Food RDs
Te brownie z surowego kakao są miksowane w blenderze, co pozwala na szybkie i łatwe przygotowanie. Awokado i słodki ziemniak nadają brownies bogatą i puszystą teksturę, podczas gdy miód zapewnia naturalną słodycz.
6. Raw Banana Cacao Breakfast Smoothie
via My Darling Vegan
Ten prosty smoothie wykorzystuje tylko sześć składników: daktyle, surowe kakao w proszku, banana, masło migdałowe, mleko migdałowe i nasiona chia. Łatwe do zrobienia, błonnik, białko i wapń sprawią, że będziesz odżywiona i pełna.
7. Trufle karmelowe z masłem orzechowym i kakao
via Blissful Basil
Te dekadenckie trufle są pełne zdrowych składników, takich jak masło orzechowe, daktyle i kakao. Przepis wymaga użycia robota kuchennego, ale blender również może zadziałać.
8. Superfood Hot Chocolate
via The Healthy Maven
Ta surowa czekolada na gorąco z kakao zawiera również kurkumę i proszek maca, aby uzyskać dodatkowy zastrzyk składników odżywczych. W przepisie użyto mleka kokosowego, ale każde mleko niezawierające nabiału będzie działać równie dobrze.
9. Three-Ingredient Raw Cacao Bites
via Simple Vegan Blog
Orzechy włoskie, daktyle i surowe kakao w proszku tworzą te proste kąski energetyczne. Podczas miksowania składników może być konieczne przerwanie i zeskrobanie daktyli po bokach blendera, ponieważ mieszanka ma tendencję do sklejania się.
.