No Bake Cookies to czekoladowe ciasteczka owsiane zrobione w rondelku, a następnie schłodzone na blasze, zrobione z kakao w proszku, płatków owsianych i masła orzechowego, gotowe w mniej niż 20 minut!

Uwielbiamy piec w tym domu, a w tym tygodniu przygotowujemy się do zrobienia naszych ulubionych przepisów na ciasteczka, Ciasteczka z cukrem pudrem, Ciasteczka z masłem orzechowym i Meksykańskie ciasteczka weselne!

ciasteczka bez pieczenia

Ciasteczka bez pieczenia to NAJŁATWSZY deser bez pieczenia, jaki zrobisz w ciągu całego roku i moje ulubione, kiedy jest zbyt gorąco, aby włączyć piec i upiec ciasteczka. Są miękkie i kruche, z masłem orzechowym i szybkimi płatkami owsianymi zmieszanymi z kakao, cukrem i ekstraktem waniliowym. Te są bez pieczenia, ale nie są bez gotowania, więc będziesz potrzebował rondla, aby zagotować składniki i blachy do pieczenia, aby te ciasteczka ostygły.

Najlepszą częścią ciasteczek bez pieczenia jest to, jak szybko się łączą, z całkowitym czasem poniżej 20 minut, gdy już ostygną. Plus nie musisz się martwić o nagrzewanie piekarnika, kiedy nie ma żadnego etapu pieczenia!

CAN YOU FREEZE NO BAKE COOKIES?

No bake cookies są idealne do robienia z wyprzedzeniem i zamrażania. Lubię robić drugą partię ciasteczek, kiedy mam wszystkie składniki i zamrażam połowę na później. Następnie po prostu rozmrażam je na ladzie, aż będą w temperaturze pokojowej przed podaniem.

HOW DO YOU STORE NO BAKE COOKIES?

No bake cookies can be stored at room temperature in an airtight container for about a week, or two weeks in the refrigerator. Możesz również przechowywać ciasteczka w lodówce, aby szybciej ostygły!

JAKIEGO RODZAJU OWSIANEK UŻYWASZ DO PIECZENIA NO BAKE COOKIES?

Istnieją dwa rodzaje owsa, które generalnie widzę w przepisach, kiedy piekę, staroświecki płatki owsiane i płatki owsiane do szybkiego gotowania. Płatki owsiane są mniej przetworzone, natomiast płatki owsiane do szybkiego gotowania zostały spłaszczone, więc ich gotowanie zajmuje mniej czasu. Zazwyczaj, jeśli pieczesz z szybko gotowanym owsem, otrzymasz bardziej miękką teksturę.

Wolę szybko gotowany owies, ponieważ szybko się miesza, ale możesz zastąpić go płatkami owsianymi, jeśli chcesz uzyskać bardziej miękką teksturę, lub jeśli to jest to, co już masz w swojej spiżarni.

CAN YOU MAKE NO BAKE COOKIES WITHOUT MILK?

Jeśli nie unikasz nabiału, możesz zastąpić go śmietaną, połową i połową, lub maślanką jeśli to jest to co masz. Jeśli szukasz wersji ciasteczek bez nabiału, możesz użyć mleka migdałowego lub sojowego w jego miejsce. Pamiętaj, że jeśli używasz alternatywnego mleka bez nabiału, tracisz również część tłuszczu w przepisie, więc tekstura i smak mogą być nieco inne.

Więcej przepisów na ciastka

• Hershey’s Kiss Cookies
• Mint Chocolate Chip Cookies
• M&M Cookies
• Peanut Butter Cookies
• Meringue Cookies
• Turtle Cookies

TIPS FOR MAKING NO BAKE COOKIES

• Możesz zrobić ciasteczka bez pieczenia z brązowym cukrem, ale jeśli mam zamiar go użyć to lubię użyć 1 szklanki białego cukru i 3/4 szklanki brązowego cukru. Doda to głębszy smak i bardziej żującą teksturę.
• Miej swoje składniki gotowe do pracy. Nie będziemy ich piec, więc czas będzie miał znaczenie, gdy dojdzie do wrzenia. Miej wszystko na blacie, więc gdy będziesz gotowa do dodania masła orzechowego, nie będzie ono miało szansy ostygnąć, zanim wszystko zostanie dodane.
• Gdy zagotujesz swoje składniki, upewnij się, że czas gotowania to pełne 60 sekund, a następnie natychmiast wyłącz ciepło. Jeśli przekroczysz czas, tekstura ciasteczek może okazać się zbyt mokra lub zbyt krucha.
• Lubię używać wanilii, ale możesz spróbować zastąpić ją innymi smakami, takimi jak ekstrakt rumowy lub migdałowy.
• Możesz zastąpić kremowe masło orzechowe czekoladowym masłem orzechowym, aby uczynić ten deser bardziej pobłażliwym.
• Użyj certyfikowanych bezglutenowych płatków owsianych, aby uczynić te ciasteczka bezglutenowymi.
• Lubię używać małej gałki do lodów, około 1-2 łyżek stołowych, co pomaga upewnić się, że wszystkie ciasteczka wychodzą takie same. Plus jest to szybsze niż dodawanie łyżek stołowych z rzeczywistymi łyżkami.
• Jeśli chcesz ekstra czekolady, spróbuj dodać filiżankę półsłodkich wiórków czekoladowych na samym końcu. Możesz również dodać posiekane orzechy włoskie, migdały lub pekany.
• Możesz użyć zwykłego kakao lub kakao z ciemnej czekolady.
• Nie polecam używania naturalnego masła orzechowego do tego przepisu, ponieważ zwykły rodzaj ma lepszy smak. Ponadto, te ciasteczka bez pieczenia są bez mąki, a masło orzechowe pomaga utrzymać te ciasteczka bez pieczenia razem, więc zalecam użycie gładkiego masła orzechowego, a nie chunky.
• Dodaj kilka łyżek Nutelli do ciasta lub skrop roztopioną czekoladą, gdy są gotowe, aby udekorować ciasteczka i sprawić, że będą bardziej odpustowe.
• Uwieńcz solą morską w płatkach, aby uzyskać słodki i słony smak.
• Nawet jeśli nie zamierzamy ich piec, nadal polecam wyłożenie blachy z ciasteczkami papierem pergaminowym, aby powstrzymać ciasteczka przed przywieraniem, a także aby ułatwić sprzątanie.
• Możesz zastąpić masło w tym przepisie olejem kokosowym, ale ciasteczka mogą okazać się nieco bardziej płaskie po ostygnięciu w porównaniu z wersją maślaną.

.