Nie potrafię wyjaśnić, jak bardzo jestem podekscytowana tym bezglutenowym, wegańskim i drożdżowym przepisem na ciasto do pizzy, którym się dzisiaj dzielę.

Znalezienie tego przepisu zajęło mi dwa i pół roku i wierzcie lub nie, znalazłam ten przepis na ciasto podczas mojego polowania na cynamonowe bułeczki.

Porzuciłam bezglutenowe, wegańskie i drożdżowe ciasto do pizzy rok temu, po tym jak każda próba okazała się wielką porażką.

Nieważne co robiłam, „pizza” była gumowatym, bezsmakowym bałaganem. To było aż znalazłem magiczną mieszankę mąki, która zmieniła wszystko!

Jeśli widziałeś mój post o bułeczkach cynamonowych to wiesz, że jestem zazwyczaj wielkim sceptykiem, kiedy natknę się na przepis, który chce, żebym użył ich specjalnej mieszanki mąki.

Wydaje się, że każdy, na który się natknęłam jest nieco inny, a ja po prostu nie jestem w stanie mieć 18 różnych mieszanek mąki w mojej spiżarni.

Postanowiłam wypróbować tę mieszankę mąki, kiedy natknęłam się na przepis na bułeczki cynamonowe, ponieważ były świetne recenzje (a ja naprawdę chciałam bułeczki cynamonowe?).

Mieszanka mąki wzywa do mąki, które już mam pod ręką dla innych przepisów, więc to było naprawdę wygodne.

Gdy rozwałkowałam ciasto na bułeczki cynamonowe po raz pierwszy, pomyślałam, że przypomina ono ciasto na pizzę i zastanawiałam się, czy mogłoby ono również do tego służyć.

Po tym jak cynamonowe bułeczki wyszły z piekarnika i uzyskałam wspaniałą konsystencję, której szukałam, byłam pewna, że to ciasto będzie idealne do wielu różnych przepisów.

Miałam rację!

Używam tego ciasta do pizzy, bułek cynamonowych i paluszków chlebowych, ale używam również mieszanki mąki do zrobienia najbardziej idealnych puszystych naleśników i gofrów!

Ta mieszanka mąki może być używana w tak wielu wspaniałych przepisach i stała się podstawą w moim domu.

Nie mogę się doczekać, aby zobaczyć, jakie inne przepisy mogę użyć go do.

Kiedy ta pizza wyszła z piekarnika, jestem pewna, że wykonałam radosny taniec w mojej kuchni.

Kiedy się w nią wcinałam, nie była gumowatym bałaganem, jak moje poprzednie doświadczenia z pizzą bezglutenową.

Właściwie wyglądała jak chleb!

Widać w niej małe kieszonki powietrzne, a spód pięknie się chrupał.

Robię tę skórkę do pizzy przynajmniej raz w tygodniu, odkąd natknęłam się na ten pomysł.

Moje obecne ulubione wegańskie dodatki to sos do pizzy z czarną fasolą, pieczarkami, czerwoną cebulą i odrobiną posiekanego szpinaku.

Jakie są niektóre z Twoich ulubionych wegańskich dodatków?

Jestem wciąż całkiem nowa w wegańskiej pizzy, więc nie mogę się doczekać, aby usłyszeć wszystkie wasze sugestie!

Mam nadzieję, że ta skórka do pizzy jest dla Ciebie tak samo magiczna jak dla mnie!

♥ Nie zapomnij ocenić tego przepisu i zostawić komentarza poniżej, jeśli go wypróbujesz! ♥

Drukuj

.