Wynaleziony w Japonii przenośnik taśmowy sushi to innowacyjny sposób podawania sushi. Po pierwsze, zobacz, jak sushi z przenośnika taśmowego jest zazwyczaj spożywane, a jednocześnie naucz się etykiety – od momentu wejścia do sklepu do momentu zapłacenia rachunku.

Wchodzenie do sklepu i siadanie

Sushi z przenośnika taśmowego jest zazwyczaj spożywane przy ladzie, ale niektóre sklepy mają również kabiny. Jeśli jest to możliwe, zalecane jest siedzenie przy ladzie, ponieważ pozwala ono widzieć przygotowywane sushi i ułatwia zamawianie potraw.

Przygotowanie do jedzenia.

Wszystkie rzeczy niezbędne do posiłku są przygotowywane na stole z wyprzedzeniem. Najpierw należy wylać trochę sosu sojowego na mały talerzyk i wziąć trochę marynowanego imbiru. Imbir został zamarynowany w cukrze i occie, dzięki czemu odświeża usta. Po zjedzeniu jednego kawałka sushi, możesz oczyścić swoje podniebienie przed przejściem do następnego kawałka. Następnie należy wyjąć łyżeczkę sproszkowanej herbaty z pojemnika, wsypać ją do filiżanki i zalać gorącą wodą z dozownika. Gorącą wodę można z reguły uzyskać przez naciśnięcie przycisku z filiżanką. Czasami ludzie mylą sproszkowaną herbatę z wasabi. Poproś obsługę o wasabi, jeśli go nie widzisz.

Jedzenie i zamawianie

Wybieraj spośród kawałków sushi na taśmie i weź cały talerz, gdy już się zdecydujesz. Nie odkładaj sushi z powrotem na taśmę, nawet jeśli go nie dotknąłeś. Pamiętaj, aby sprawdzić menu, ponieważ ceny sushi mogą być rozróżniane na podstawie wzorów lub kolorów talerzy.

Jeśli widzisz coś, co lubisz w menu, ale nie widzisz na taśmie, możesz zamówić to bezpośrednio u szefa kuchni za ladą. Obecnie istnieją sklepy, które mają menu w językach obcych, więc możesz chcieć sprawdzić z personelem, aby zobaczyć, czy mają jeden.

Sushi zazwyczaj zawiera pikantne wasabi, ale klienci, którzy go nie lubią, mogą poprosić o „sabinuki” i mieć swoje sushi przygotowane bez wasabi. Większość sklepów ma również inne dania, takie jak zupa miso i polecane dania dnia. Pamiętaj, aby sprawdzić znaki i plakaty na ścianach wewnątrz sklepu.

Płacenie

Ułóż talerze z boku stołu i zawołaj obsługę po zakończeniu jedzenia. Obsługa potwierdzi Twój rachunek licząc ilość talerzy i misek. Istnieją również sklepy z systemem, który automatycznie oblicza rachunek po włożeniu talerzy do maszyny. Za wszystkie posiłki płaci się przy kasie. Istnieją sklepy, które akceptują również karty kredytowe.