System korzeniowy kaktusa saguaro jest równie imponujący. Kaktus wysyła duży, pojedynczy korzeń palowy prosto w dół do gleby na głębokość około 5 stóp. Korzeń ten zapewnia kaktusowi dostęp do wody, która jest przechowywana głęboko pod ziemią. Główne korzenie kaktusa saguaro są zupełnie inne. Kaktus wysyła masywny, przypominający labirynt układ korzeni bardzo blisko powierzchni. Średnio, te korzenie leżą w ciągu 3 cali od powierzchni, co pozwala kaktusowi łatwo zebrać cokolwiek deszcz może spaść.

Bardzo mało wody jest natychmiast wykorzystywane. Zamiast tego, większość zebranej wody kończy się być przechowywane w kaktusie do wykorzystania w okresach suszy. Wnętrze kaktusa jest wypełnione gąbczastą tkanką, która jest używana do przechowywania wody. W miarę gromadzenia coraz większej ilości wody, skóra kaktusa zaczyna się rozszerzać, robiąc miejsce na kolejne magazyny. W rezultacie, kaktus saguaro może stać się dość ciężki, ponieważ coraz więcej wody jest przechowywane. Przy pełnej pojemności, stopa kaktusa saguaro może ważyć w górę 90 funtów, a pełna wysokość saguaro może ważyć ponad tonę.

Saguaro kaktus będzie produkować kwiaty późną wiosną do wczesnego lata. W przeciętnych latach, kwitnienie występuje między kwietniem a czerwcem. Kwiaty są mlecznobiałe i emitują słodki nektar, który przyciąga wiele gatunków nietoperzy. Nietoperze te ucztują na nektar kwiatowy, a w procesie działają jako zapylacze dla kaktusa saguaro. Gdy kaktus wytworzy owoce, nietoperze zaczną je zjadać, a to z kolei pomoże rozprzestrzenić nasiona saguaro na całej pustyni.