Co to jest?

Sorbitol jest naturalnie występującym alkoholem cukrowym o słodkim smaku, który znajduje się w wielu jadalnych owocach, jagodach i warzywach. Sorbitol został po raz pierwszy odkryty w świeżym soku z jagód jarzębiny w 1872 roku. Stosowany przez nas sorbitol pochodzi z kukurydzy. W stanie naturalnym sorbitol występuje jako biały, krystaliczny proszek.

Do czego służy?

Z uwagi na swój smak i doskonałą zdolność do zatrzymywania wilgoci, sorbitol ma wiele zastosowań w produktach konsumenckich. Może być włączony jako wzmacniacz smaku, zagęszczacz i środek do kondycjonowania skóry. Jest często stosowany w gumie do żucia bez cukru, lodach i syropach na kaszel. Używamy sorbitolu głównie w naszych żelowych pastach do zębów i produktach do płukania ust jako środka nawilżającego, ponieważ zapewnia on lepszą przejrzystość niż gliceryna.

Jak jest wytwarzany?

Nasz Stewardship Model prowadzi nas do wyboru składników, które zostały przetworzone w sposób, który wspiera naszą filozofię zdrowia ludzi i środowiska.

Aby wyprodukować nasz sorbitol, kukurydza przechodzi przez proces mielenia na mokro, aby uzyskać podstawowe produkty: skrobię, gluten, błonnik i olej kukurydziany. Składnik skrobi jest poddawany działaniu enzymów i rozkładany na cukry proste w celu wytworzenia glukozy (dekstrozy). Następnie, dodanie wodoru nad metalowym katalizatorem przekształca glukozę w sorbitol.

Jakie są alternatywy?

Gliceryna i glikol propylenowy są najczęściej stosowanymi alternatywami.

Czy jest to odpowiednia opcja dla mnie?

Sorbitol nie ma znanych zagrożeń związanych z jego zastosowaniem w naszych produktach. Jest on bezpiecznie stosowany w produktach do pielęgnacji skóry i jamy ustnej od prawie 100 lat i znajduje się na liście amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków jako składnik ogólnie uznawany za bezpieczny (GRAS).1

Sorbitol nie ma żadnych znanych zagrożeń związanych z jego stosowaniem w naszych produktach.