Przygotuj ten łatwy Strawberry Bubble Tea w domu w zaledwie kilku prostych krokach. Jest idealna na lato lub w każdej chwili, gdy masz ochotę na orzeźwiający, owocowy napój.
Bubble tea to mrożony napój herbaciany, który pochodzi z Tajwanu w latach 80. i cieszy się rosnącą popularnością na całym świecie w ostatnich latach. Bubble tea nazywana jest również Milk Tea, Boba Tea, Pearl Milk Tea lub po prostu Boba. Zazwyczaj składa się z czterech głównych składników: herbaty, mleka, cukru i perełek tapioki. Ale, może być dostosowany na wiele sposobów, w tym z lub bez lodu, a nawet mieszane do konsystencji smoothie. Możliwości są nieograniczone!
Można znaleźć wiele rodzajów pereł tapioki (boba) online andat Asian markets. Szybkie gotowanie boba jest najwygodniejsze, ale upewnij się, że każda partia jest świeża i zostanie użyta w ciągu około godziny. Po upływie tego czasu, boba zaczyna twardnieć. Jeśli nigdy nie piłeś bubble tea, perełki tapioki mają konsystencję puszystej gumy do żucia i wiele osób uważa je za satysfakcjonujące do ssania tradycyjnej grubej słomki i żucia podczas popijania ich mlecznej herbaty. Forthis reason, though I would suggest children under the age of four besupervised while consuming boba.
Dla innych smaczne napoje wykonane z mleka truskawkowego, spróbuj mój StrawberryWhite Hot Chocolate lub Peanut Butterand Jelly Smoothie.
Strawberry Milk Bubble Tea
- Czas przygotowania 5 minut
- Czas gotowania 10 minut
- Całkowity czas 15 minut
- Wydajność 4 napoje
Składniki
3 torebki czarnej lub zielonej herbaty
1 1/2 szklanki gorącej wody
4 szklanki mleka truskawkowego (lub mleka truskawkowego bez laktozy)bez laktozy)
1/2 filiżanki szybko gotujących się perełek tapioki (boba)
4 łyżki stołowe prostego syropu
Instrukcje
- Przygotuj torebki z herbatą w wodzie przez co najmniej 10 minut, aby uzyskać mocną herbatę. Możesz zaparzyć herbatę i przechowywać w lodówce do jednego dnia wcześniej, jeśli potrzebujesz.
- Podczas gdy herbata się parzy, przygotuj boba zgodnie z instrukcjami z opakowania na kuchence. Jeśli jest to szybko gotująca się boba, gotuj ją przez 5 minut i pozostaw pod przykryciem na wolnym ogniu przez 5 minut.
- Wyjmij bobę z garnka za pomocą łyżki cedzakowej i przełóż do miski z około 4 łyżkami stołowymi prostego syropu cukrowego. Patrz uwagi.
- Rozdziel posłodzone, ugotowane perełki tapioki pomiędzy 4 szklanki. Do każdej szklanki wlać przygotowaną herbatę, uzupełnioną 1 szklanką mleka truskawkowego. W razie potrzeby dodać lód. Podawać z grubymi słomkami lub długimi łyżkami deserowymi, aby dosięgnąć boba.
Przypisy:
- Perełki tapioki mogą być gotowane do pożądanej konsystencji. Im dłużej je gotować, tym bardziej będą się kruszyć, a pakiety mogą się różnić pod względem czasu przygotowania. Ja wolę gotować perły przez około 5 minut, aż wypłyną na wierzch, a następnie przykryć garnek, zmniejszyć ogień i pozwolić im gotować się na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut. Możesz użyć białego lub brązowego cukru. Prosty syrop będzie przechowywany w lodówce do 1 miesiąca.
- Jako alternatywa dla prostego syropu, możesz odcedzić wodę z perełek tapioki i zalać około 2 łyżki miodu, w zależności od smaku. Mieszaj delikatnie, aż miód się rozpuści.
- Jeśli nie używasz gotowego mleka truskawkowego, możesz użyć świeżych truskawek. Emulguj 1 filiżankę świeżych truskawek i zmieszaj z preferowanym białym mlekiem; pełne lub 2% działa najlepiej.
.