Q: Kiedy wypełniam większość mojego talerza warzywami, kończę głodny zaraz po jedzeniu. Jakie są najbardziej sycące warzywa?
A: Rozumiem cię. Jeśli odżywiasz się głównie produktami, może być trudno pozostać zadowolonym. Pozwól mi podzielić się kilkoma radami, zanim przejdziemy do najbardziej sycących warzyw.
Po pierwsze, wspaniałą rzeczą w jedzeniu ton warzyw jest to, że naprawdę możesz jeść tony warzyw. Dobra, przesadzam, ale powinieneś przyzwyczaić się do tego, że porcje warzyw zawsze będą większe niż porcje innych grup żywności, takich jak mięso, nabiał i ziarna, które wymagają pewnego umiaru. Innymi słowy, jeśli jesz jarmuż i chcesz więcej jarmużu, po prostu jedz więcej jarmużu i proszę (!) nie bij się o to.
RELATED: A Quick Primer on Healthy Portion Sizes
Następnie, podczas gdy warzywa powinny stanowić większą część twojej diety, nigdy nie będziesz czuł się usatysfakcjonowany, jeśli nie będziesz dostawał białka przy każdym posiłku. Zmień swoje nawyki w kierunku wypełnienia większości talerza zieleniną, ale nie zapomnij wypełnić pozostałej przestrzeni wysokiej jakości białkiem – niezależnie od tego, czy oznacza to stek z trawy, dzikiego łososia, czy fasolę i ziarna – oraz dobrymi tłuszczami.
POWIĄZANIE: The Essential Guide to Plant-Based Protein
Wszystko to, co zostało powiedziane, niektóre warzywa – a mianowicie te, które zawierają dużo błonnika i wody – wypełniają cię bardziej niż inne.
The 5 Most Filling Vegetables
Artichokes
Artichokes są jednym z moich ulubionych pokarmów wszechczasów (są główną przekąską w moim oczyszczaniu Dietą O2!). Są bogate w wodę i tylko jeden zawiera ponad 10 gramów błonnika. Bonus: Nie tylko napełnią cię, ale również ochronią twoją skórę.
Brokuły
Brokuły są również bardzo włókniste i składają się w ponad 90 procentach z wody, więc możesz oczekiwać, że poczujesz się usatysfakcjonowana po kilku płatkach (ok, może więcej niż kilku…). Zawiera również związki, które zmniejszają ryzyko chorób serca i raka oraz zapobiegają stanom zapalnym, więc i tak powinieneś je jeść.
RELATED: 7 Delicious Anti-Inflammatory Foods to Eat Daily
Peas
Peas jest wysoki zarówno w błonnik i wodę i dostarcza zaskakującą ilość białka (8 gramów na filiżankę!) w porównaniu z innymi produktami, dlatego prawdopodobnie ostatnio widziałeś pakowane produkty i proszki wykonane z wyekstrahowanego białka grochu.
Marchew
Marchew jest bogata w błonnik i ma słodki, satysfakcjonujący chrupiący smak, jeśli podjadasz ją na surowo. Ponadto są idealne do zanurzania w bogatym w białko dipie, takim jak hummus lub jogurt grecki.
Słodkie ziemniaki
Słodkie ziemniaki są bogate w skrobię i błonnik, o ile zachowasz skórkę (ponieważ to właśnie w niej przechowywana jest duża ilość magii składników odżywczych). Dodatkowo, są wypełnione silnymi przeciwutleniaczami zwanymi karotenoidami, które przynoszą wszelkiego rodzaju korzyści zdrowotne.
Dodaj jeden lub kilka z nich do swojego talerza za każdym razem, gdy idziesz na wege, a będziesz się dobrze bawić.
Dodaj jeden lub kilka z nich do swojego talerza za każdym razem, gdy idziesz na wege, a będziesz się dobrze bawić.