Każdy miłośnik żywności chce czegoś ekscytującego, a grzyby są jedną z tych ekscytujących rzeczy. Są one rzadkie i trudne do uprawy, jak również wrażliwe. Grzyby są pożywne i smaczne, a najdroższe grzyby jadalne są uważane za prawdziwe przysmaki. Teraz wskoczmy na listę 10 najdroższych grzybów.

Yartsa Gunbu

Jedzenie ich nawet w minimalnej ilości uważane jest za symbol wysokiego statusu. Cena wynosi około 2000 dolarów za uncję tych drogich grzybów. Ten żywy grzyb wyłania się przez głowę gąsienicy gospodarza na wiosnę, aby dotrzeć do powierzchni. Są one łatwo uprawiane w miejscach o wysokości od 3000 do 5000 metrów, takich jak Himalaje.

Europejska biała trufla

Zwierzęta mogą łatwo wykryć obecność zapachu zerwanych grzybów. Przybliżona cena zwykle zaczyna się od 1500 dolarów do 4000 dolarów za funt tych najdroższych grzybów jadalnych. Koszt zależy od zbiorów i rynku, na którym są one dostępne.

Grzyby Matsutake

Grzyby te są japońskie i łatwo rozpoznawalne dzięki małemu, blademu, dobrze wykształconemu kapeluszowi i krótkiemu trzonowi. Jest dobrze znany ze swojej ostrości, lekko owocowego smaku i pięknego aromatu. Cena tych najdroższych grzybów waha się od 1000 dolarów do 2000 dolarów za funt. Wysoka cena wynika z jego rzadkości występowania. Metody uprawy tego typu grzybów nie zostały pomyślnie udowodnione.

Trufle czarne

Są tak drogie w Europie, a z powodu trudności w ich zbieraniu, w wielu regionach świata powstał czarny rynek. Psy są szkolone do wykrywania obecności tych grzybów. Zakres cen tych najdroższych grzybów wynosi od 800 dolarów do 900 dolarów za funt.

Grzyby morel

Grzyby te wyglądają jak małe trolle na podłodze lasów. Wyglądają też nieco komicznie ze względu na swój mocny trzon, a nawet gdy są gotowane i podawane z innymi potrawami. Cena tych grzybów waha się od 254 dolarów za funt za suszone i od 30 do 90 dolarów za funt za świeże morele.

Chanterelles

Te najdroższe grzyby wyglądają jak złote kwiaty i ich cena waha się w granicach 225 dolarów za funt.

Grzyby Enoki

Grzyby te należą do najciekawszych grzybów jadalnych. Mają łagodny smak i pięknie komponują się z wieloma innymi potrawami. Zakres cenowy tych drogich grzybów to około 108 dolarów za funt.

Grzyby Porcini

Jest również znany jako borowik szlachetny i występuje w lasach o twardym drewnie. Zakres cen tych najdroższych grzybów wynosi od 55 do 70 dolarów za funt.

Lion’s Mane Mushrooms

Mają wygląd balonu z długimi kolcami. Jest również znany jako pompon lub brodaty ząb typu grzybów. Cena tych najdroższych grzybów waha się od 8 do 36 dolarów za funt.

Grzyby shiitake

Te jadalne grzyby są podstawą kuchni w Azji. Są brązowe i zazwyczaj mają wielkość od 2 do 4 cali. Cena waha się od 12 do 24 dolarów za funt.

.