Ten staromodny tort z soku pomarańczowego jest niewiarygodnie wilgotny i buchający świeżym, cytrusowym smakiem! Dodatkowo, ten łatwy deser powstaje w kilka minut z pomocą pudełka ciasta i budyniu waniliowego.

Całkowity czas: 2 godziny 55 minut

Ten staromodny Ciasto Sok Pomarańczowy jest niewiarygodnie wilgotny i buchający świeżym, cytrusowym smakiem! Co najlepsze, ten łatwy domowy bundt cake robi się w kilka minut dzięki pomocy pudełka ciasta i budyniu waniliowego. To prosty deser, który jest idealny na każdą okazję!

Old Fashioned Orange Juice Cake

Mały sklepik w pobliżu naszego domu, Yoder’s Country Market, sprzedaje najlepsze Amish Orange Juice Cake. Kiedy ostatnio zerknęłam na etykietę na opakowaniu ciasta i zauważyłam, że zostało ono zrobione z żółtej mieszanki ciast i budyniu, zdałam sobie sprawę, że mogłabym z łatwością przygotować to ciasto w domu! Sięgnęłam po klasyczny przepis na ciasto cytrynowe mojej mamy (który jest bardzo podobny), ale zmodyfikowałam go, aby stworzyć ciasto pomarańczowe z sokiem pomarańczowym. Przepis na ciasto bundt z pomarańczą jest nasączony sosem z glazury pomarańczowej dla najbardziej wilgotnego i aromatycznego ciasta w historii!

Przepis na ciasto bundt z pomarańczą zrobiony z użyciem zszywek ze spiżarni

Wszyscy mamy te stresujące dni, kiedy zdajemy sobie sprawę, że potrzebujemy deseru w ostatniej chwili — czy to kościelny potluck, szkolna wyprzedaż wypieków, czy improwizowane spotkanie rodzinne — i nie chcemy uciekać do sklepu spożywczego. To ciasto składa się z zaledwie kilku podstawowych składników, które prawdopodobnie masz już w swojej kuchni. Schowaj mieszankę do ciasta i mieszankę budyniową w swojej spiżarni, i możesz wymieszać razem szybkie, staromodne Ciasto Pomarańczowe, kiedy tylko potrzebujesz pysznego deseru…szybko!

Dlaczego warto dodać budyń do ciasta?

Niektórzy piekarze używają pomarańczowej galaretki zamiast budyniu waniliowego, ale bez względu na to, który składnik wybierzesz, składnik żelatyny sprawia, że ciasto jest super wilgotne. Jest to sekretny składnik, który sprawi, że twoje ciasto będzie bardziej puszyste!

Składniki w Torcie Amiszów z Soku Pomarańczowego

• Pudełko żółtego ciasta
• Pudełko błyskawicznego budyniu waniliowego
• Sok pomarańczowy
• Olej roślinny
• Żelatyna
• Skórka pomarańczowa
• Cukier puder

.

• Masło

Jak zrobić Ciasto z sokiem pomarańczowym

Ten łatwy przepis na deser był przygotowywany w kuchniach wiejskich, a nawet w profesjonalnych piekarniach od pokoleń, ponieważ jest absolutnie pyszny (i tak cholernie prosty). Ciasto osiąga idealną równowagę z bogatym, wilgotnym smakiem i lekkim, puszystym miękiszem. Nie jest tak gęste jak klasyczne ciasto z kwaśną śmietaną i jest nasączone pyszną polewą z soku pomarańczowego dla maksymalnego smaku i wilgotności.

Krok 1: Wymieszaj ciasto

W dużej misce, użyj elektrycznego miksera, aby połączyć mieszankę ciasta, suchą mieszankę budyniową, sok pomarańczowy, olej, jajka i skórkę pomarańczową.

Krok 2: Piec

Przełożyć ciasto do wysmarowanej i oprószonej mąką formy i piec w piekarniku nagrzanym do 350 stopni F przez około 40 minut (lub do momentu, gdy wykałaczka włożona w środek ciasta wyjdzie czysta).

Krok 3: Zrób polewę z soku pomarańczowego

Podczas gdy ciasto jest jeszcze gorące, przygotuj sos z glazury pomarańczowej gotując cukier, sok pomarańczowy i masło przez około 2 minuty na średnim ogniu.

Krok 4: Poke Cake and Drizzle with Orange Glaze Sauce

Użyj widelca lub wykałaczki, aby zrobić dziurki na całym wierzchu ciepłego ciasta.

Powoli wlej gorącą glazurę na ciepły tort, zatrzymując się, aby tort nasiąknął jak największą ilością glazury. Część będzie ściekać po bokach, co jest w porządku!

Krok 5: Chłodzenie

Pozwól ciastu całkowicie ostygnąć przed pokrojeniem i podaniem.

Ciasto bochenkowe z sokiem pomarańczowym

Jeśli nie masz brytfanny, możesz upiec to ciasto w dwóch bochenkach. Czas pieczenia będzie mniej więcej taki sam lub nieco krótszy, więc zacznij sprawdzać bochenek po około 30 minutach.

Czy ciasto musi być przechowywane w lodówce?

Przykryte luźno, to ciasto zachowa temperaturę pokojową przez około 2 dni. Aby przedłużyć trwałość ciasta, przechowuj je w lodówce do 1 tygodnia.

Czy można zamrozić Ciasto z soku pomarańczowego?

Bezwzględnie! To staroświeckie ciasto pięknie się mrozi. Często przecinam duży tort na pół, abyśmy mogli cieszyć się jego częścią teraz, a drugą połowę zachować na później. Pozwól, aby ciasto całkowicie ostygło, zawiń szczelnie i zamroź do 3 miesięcy.

Wskazówki dla Najlepszego Przepisu na Wilgotne Ciasto Pomarańczowe

• Posmaruj patelnię naprawdę dobrze masłem, a następnie oprósz mąką. Alternatywnie, możesz użyć sprayu do gotowania, który jest specjalnie stworzony do pieczenia (jak ten). Te opcje zapewnią, że twoje ciasto wyskoczy prosto z patelni, kiedy będzie gotowe!
• Podczas tarcia pomarańczy, upewnij się, że zeskrobujesz tylko zewnętrzną warstwę skórki (to właśnie tam znajdują się olejki eteryczne i pyszny smak). Uważaj, aby nie zetrzeć żadnej białej części owocu, ponieważ jest ona gorzka i zdecydowanie nie jest tym, co chcesz mieć w swoim cieście.
• Świeży sok pomarańczowy jest najlepszy, jeśli jest dostępny, ale z pewnością możesz użyć w tym cieście również kupionego w sklepie soku pomarańczowego.
• Ciasto staje się lepsze, gdy siedzi, więc jest to miła opcja deserowa do przygotowania na dzień przed planowanym podaniem.
• Dla ładnej dekoracji, posyp schłodzone ciasto cukrem pudrem tuż przed podaniem.

Recipe Variations

• Orange Juice Cake with Jello: użyj 4 porcji pudełka pomarańczowej galaretki zamiast waniliowej mieszanki budyniowej. Jeśli użyjesz pomarańczowej galaretki, możesz pominąć skórkę pomarańczową w cieście, ponieważ będziesz miał dużo pomarańczowego smaku z galaretki.
• Użyj pudełka białego ciasta zamiast żółtego.
• Dla dodatkowego smaku cytrusowego, użyj budyniu cytrynowego zamiast budyniu waniliowego.
• Przepis na ciasto z mżawką pomarańczową: po całkowitym ostygnięciu ciasta, skrop wierzch prostym lukrem. Aby zrobić lukier z soku pomarańczowego, ubij razem 2 filiżanki cukru pudru, ¼ filiżanki soku pomarańczowego i ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. W razie potrzeby rozcieńcz niewielką ilością soku pomarańczowego. Skrop schłodzone ciasto i pozwól, aby polewa stwardniała przez co najmniej 10 minut przed krojeniem i podawaniem.
• Ciasto z soku pomarańczowego z pekanami: dodaj 1 filiżankę posiekanych pekanów do ciasta.

Więcej przepisów na ciasta, które mogą Ci się spodobać:

• Old-Fashioned Apple Cake
• 7UP Pound Cake
• Watergate Cake
• The Best Carrot Cake