Não fui construído para o tempo frio. O pensamento de passar mais um dia com um casaco inchado, enquanto eu atravesso as ruas geladas da cidade de Nova York, literalmente me dá urticária. No momento, considerando quanto tempo o inverno está se arrastando este ano, sinto que estou olhando diretamente para um abismo de dedos congelados e eternamente frios, e não posso dizer que estou feliz com isso. No que me diz respeito, uma das vantagens do Inverno que se aproxima é que posso fazer do meu Crock-Pot um acessório permanente no balcão da cozinha e ficar realmente aconchegado com alguns alimentos quentes e tostados. Se estás à procura de comida de conforto receitas Crock-Pot para te fazer passar o resto do Inverno, tenho algumas sugestões para ti.

A comida de conforto perfeita é uma mistura de ingredientes stick-to-your-bones, temperaturas quentes, e quantidade generosa – todas as coisas que o seu Crock-Pot pode lidar muito bem. De facto, é quase como se o seu slow-cooker estivesse a treinar para esta época de comida de conforto. Assim, embora possamos estar todos a temer o Inverno juntos, pelo menos podemos também regozijar-nos com as deliciosas refeições que estamos prestes a fazer nas nossas próprias cozinhas acolhedoras. Esta lista deixa-me quase entusiasmado para enfrentar as temperaturas frias. Quase.

Três Puré de Batata com Queijo

Bring ‘em um jantar ou talvez apenas levá-los até o seu sofá – de qualquer forma, você provavelmente deveria experimentar esta receita simples (mas indulgente) de Half Baked Harvest. Leitores intolerantes à lactose, prossigam com cautela.

Chicken Tikka Masala

Esqueça de esperar por comida. Quando a ânsia por aquela barriga quente que só o caril lhe pode dar este Inverno, experimente a sua mão em Tikka Masala de frango com esta receita da The Kitchn. Se você jogar os ingredientes na panela lenta antes de sair para o trabalho ou para a escola, você terá a refeição perfeita e saborosa esperando por você quando chegar em casa – o que fará você se perguntar por que você já esperou pela entrega.

Chicken Noodle Soup

Não vou desejar a constipação comum, mas é provável que você seja atingido com uma caixa de snifos nas próximas semanas com a fúria do inverno. Avós em todo o lado sabem que a sopa de massa de galinha é a cura definitiva para uma constipação desagradável, por isso, antecipe-se a qualquer doença potencial, armazenando algumas porções desta receita Damn Delicious. Mesmo que não estejas doente, vais ficar feliz por tê-la à mão.

Chicken Fried Rice

Com esta receita fácil de cozinhar lentamente, Averie Cooks coloca o poder de recriar um dos itens mais divertidos em qualquer menu em suas mãos. Esta versão inclui frango, ervilhas congeladas, cenouras, cebolas e ovos, mas você pode personalizá-la com os vegetais de sua escolha – ou deixar a carne cair completamente para atender às suas necessidades vegetarianas!

Chili Mac And Cheese

O que você ganha quando combina dois alimentos de conforto quintessencial em uma única extravagância de fogão lento? Basicamente, o campeão de todos os alimentos de conforto. A Kitchn reúne pimentas de bife e macarrão com queijo neste prato de cima para baixo que é o equivalente a um cobertor de malha da sua mãe.

Breakfast Casserole

A comida de conforto deve ser abraçada a qualquer hora do dia, e o pequeno-almoço não é excepção. Faça esta caçarola de café da manhã da mãe no seu slow-cooker durante a noite e você vai acordar para uma refeição cheia de presunto, queijo, pimentas e batatas que parece absolutamente luxuosa.

Sofa de Enchilada de Frango

Fãs de comida mexicana, eis a sua nova comida go-to comfort. Esta receita de sopa de enchilada de frango da The Kitchn vai satisfazer todos os seus desejos de tempero neste inverno – e também vai mantê-lo aquecido.

Cheesy Bacon Ranch Potatoes

Só o nome deste prato de Damn Delicious me faz sentir todo quente e felpudo por dentro. A mistura de batatas vermelhas, bacon, queijo cheddar e tempero Ranch soa perfeito para uma tarde de domingo passada a ver futebol ou aconchegado no sofá com um livro.

Curried Vegetable And Chickpea Stew

“Stew” é talvez o mais delicioso de todos os termos culinários, mas o sabor de caril nesta receita do The Kitchn realmente dá um novo nível de conforto a este guisado. Pratos como este são óptimos para fazer em grandes lotes e congelar para mais tarde na estação!

Bolas de carne

Talvez você já tenha uma grande receita de almôndegas nos livros, ou talvez você precise pedir uma emprestada do The Kitchn. De qualquer forma, o slow-cooker é um ótimo lugar para cozinhá-las!

Lasagna

Lasagna é tipicamente assado no forno numa panela, mas esta versão slow-cooker dá-lhe a oportunidade de sair de casa por algumas horas sem se preocupar que a sua busca pelo prato de massa assada perfeita resultará num fogo de cozinha. Confira a Cozinha Natasha’s para todos os detalhes sobre este Crock-Pot twist sobre a melhor comida para o conforto da massa.

Chili de Batata Doce

Chili não é só para os carnívoros entre nós – o que é uma boa notícia para os vegetarianos que amam comida reconfortante lá fora! Cookie e Kate’s Sweet potato chili podem cozinhar em baixo por sete a oito horas no slow-cooker, ou em cima por quatro a cinco horas.

Cinnamon Roll Berry Cobbler

Como sobremesas (ou, você sabe, comidas de pequeno-almoço) vão, os pãezinhos de canela são essencialmente comida reconfortante como você pode obter. O Food Fanatic adiciona um componente de fruta e leva-o ao fogão lento com esta receita para o rolo de bagas de canela Cobbler.

Bife torrado

Fecha os olhos e imagina um dia aconchegante de Inverno. Há cobertores quentes e chávenas fumegantes de chá e filmes clássicos e cães peludos (se você for eu) em todo lugar – e o que você cheira? As probabilidades são boas de que a resposta seja assado na panela. Esta receita de rosbife balsâmico de Closet Cooking vai te levar direto para aquela cena aconchegante neste inverno.

Pastelaria Veggie

Abrigado, The Kitchn. Vou levar cinco destas. Tortas de erva são a minha comida de conforto preferida, e adoro que esta receita também não tenha carne.

Chicken and Dumplings

Se você é fã de comida de conforto que leva sua inspiração do Sul, corra – não ande – até How Sweet Eats for the 411 on chicken and dumplings.

Chocolate Branco Quente com preço

Quando penso no que constitui uma bebida de conforto – especialmente no inverno – não posso deixar de imaginar imediatamente uma caneca de chocolate quente. Mom On Time Out agita a bebida tradicional usando chocolate branco e adicionando paus de canela, cardamomo, noz-moscada e uma fava de baunilha.