Os planosiet podem ser demorados. Às vezes parece que a fast food é a única maneira de enfiar uma refeição numa agenda ocupada. Talvez você apenas AMA o sabor de um hambúrguer da Wendy. De qualquer forma, todos nós sabemos que é fácil sobrecarregar os itens do menu de fast-food com alta contagem de gordura trans, sódio e aditivos que podem causar sérios danos à sua saúde.

Você sabia que há opções saudáveis de fast-food no menu, também? Enquanto a maioria dos nutricionistas dizem que comer fast food não é uma das melhores dicas de emagrecimento que poderiam dar aos clientes, há muitos pratos carregados com nutrientes e com baixo teor calórico que eles recomendam para quando você está em um bind. Muitas juntas de fast food também estão a oferecer opções vegetarianas agora! Se você está curioso sobre ingredientes assustadores escondidos no seu prato favorito, confira as informações sobre nutrição e ingredientes no site do restaurante para decidir se deseja ou não pedir. Poupa tempo e lê para 20 itens do menu aprovados por nutricionistas em que podes confiar. Alguns destes certamente irão surpreendê-lo! Mas lembre-se: só porque algumas cadeias de restaurantes estão a servir Eat This!-approved meals, isso não significa que todos os itens sejam seguros. Continue a ficar atento a estes #1 Pior Opção do Menu em 40 Restaurantes Populares.

“Vou parar no Starbucks quando estiver voando”, diz Marisa Moore, MBA, RDN, LD, e proprietária da Marisa Moore Nutrition. “De manhã, a farinha de aveia é uma salva- barriga. É uma maneira fácil de conseguir fibras e proteínas. Adoro que eles forneçam os frutos secos, nozes, açúcar e outras coberturas de lado para que você possa controlar o quão doce você quer que ela seja – se é que quer alguma coisa.”

“Adoro Panera porque não usam nenhum ingrediente artificial ou conservante. As suas saladas são óptimas, mas a minha preferida é a de beterraba assada, quinoa e salada de citrinos. Esta entrada sazonal é uma grande mistura de grãos integrais, proteínas vegetarianas dos frutos secos e queijo e um monte de fibras da couve. O teor de sódio é um pouco alto, então eu pediria o tempero ao lado para provavelmente minimizar a quantidade total de sódio ingerido nesta refeição”, diz Leah Kaufman, MS, RD, CDN, uma dietista registrada na cidade de Nova York. Lauren Slayton MS RD, da Foodtrainers, acrescenta: “A beterraba Panera, a salada de quinoa é o meu prato principal, é um bônus a mais que você pode receber uma porção completa ou meia”.”

“Uma opção mais saudável no McDonald’s seria o seu sanduíche artesanal de frango grelhado com um lado de fatias de maçã em vez de batatas fritas. O sanduíche artesanal de frango grelhado contém 380 calorias, 7 gramas de gordura, 44 gramas de carboidrato e 37 gramas de proteína. Adicionando o lado de fatias de maçã, adiciona-se apenas 20 calorias e 4 gramas de carboidrato em comparação com uma batata frita pequena que adicionaria 230 calorias, 10 gramas de gordura, 30 gramas de carboidrato e 3 gramas de proteína”, explica Gina Hassick, RD, LDN, CDE.

“Acredite ou não, o Chick-Fil-A tem uma opção de nugget de frango grelhado”, diz Kaufman. “Com apenas 140 calorias e 25 gramas de proteína, esta entrada de alta proteína é uma óptima alternativa às tradicionais pepitas de frango frito. Assegura-te de emparelhar isto com um vegetal e podes criar uma refeição completa e bem redonda.” Na verdade, os nuggets de Frango-Fil-A são tão bons que os classificamos em primeiro lugar no nosso relatório exclusivo de Every Fast Food Chicken Nugget-Ranked!

“Quando tenho pouco tempo pela manhã, muitas vezes vou buscar um sanduíche de pequeno-almoço de ovos e queijos”, diz-nos Bannan. “Por menos de 300 calorias (280 para ser exato!), ele fornece 14 gramas de proteína para manter a energia. Além disso, é uma fonte de cálcio, ferro e vitamina A. Enquanto o sanduíche é mais alto em sódio do que se eu o fizesse em casa, ele é muito mais baixo em sódio do que a maioria das ofertas de café da manhã de pegar e largar.”

“Nós iríamos para um Junior Hamburger com alface, tomate, cebola, pickle, mostarda ou ketchup, assim como uma salada de jardim com vinagrete de romã e caju picante e fatias de maçã, todas com um total de 460 calorias”, dizem-nos Willow Jarosh MS, RD, e Stephanie Clarke, MS, RD, co-proprietárias de C&J Nutrition e co-autoras de The Healthy, Happy Pregnancy Cookbook. “Gostamos desta refeição porque ainda é um hambúrguer, mas adicionar a salada e as maçãs completa a nutrição, proporcionando mais fibra e uma refeição com menos sódio do que a maioria das refeições de fast food.”

“Sou fã das suas saladeiras”, diz Amy Shapiro MS, RD, CDN Real Nutrition NYC. “Eu recomendo pedir verduras em vez de arroz e depois adicionar feijão, os vegetais fajita, uma de suas deliciosas proteínas, e salsa”. Então eu recomendo escolher um: guacamole, creme azedo OU queijo. Estes são todos ingredientes ricos em gordura que podem levar a sua refeição para o próximo escalão calórico! Eu também recomendo saltar as batatas fritas! Eu adoro esta refeição porque ela pode servir tanto carnívoros como vegetarianos (editar de acordo com sua preferência dietética), ela fornece proteínas magras e saborosas, gorduras saudáveis para o coração, cargas de fibras e vegetais. Estes são ingredientes para o sucesso!”

“A sopa e a salada são o par perfeito como parte da opção ‘You Pick Two'”, diz Moore. “A sopa de feijão preto vegetariano é uma forma reconfortante de conseguir proteína e fibra que esmaga a fome”. Adicione a Salada de Deusa Verde Cobb ou a Salada de Caju Cítrico Chinês ou a Salada de Maçã Fuji para um almoço ou jantar completo e satisfatório. Estas combinações ajudam a satisfazer pelo menos metade da recomendação diária de vegetais facilmente. Isso é importante, uma vez que a grande maioria dos adultos falha a marca diária recomendada de legumes”

“Na Starbucks você não pode errar com uma Bistro Box! Todas as 7 opções de Bistro Box são menos de 500 calorias e são consideradas uma boa fonte de fibra. Cada caixa contém um bom equilíbrio de carboidratos saudáveis, proteínas magras, gorduras saudáveis, e contém frutas ou vegetais ou uma combinação de ambos”, diz-nos Hassick. “Para o almoço, as caixas de proteínas – cheias de nozes, frutas, queijo e, às vezes, ovos cozidos – são um toque divertido nas caixas de bento”, acrescenta Moore.

Ao escolher uma opção lateral, Jim White RD, ACSM, HFS, proprietário do Jim White Fitness and Nutrition Studios, recomenda o lado super-alimentar. “Esta é uma ótima alternativa para batatas fritas. Isto pode ser adicionado a qualquer combinação para diminuir tremendamente as calorias. O lado super-alimentar são couves e brócolis que são atirados num molho de vinagrete de ácer doce e picante e cobertos com cerejas ácidas e secas com saborosas ginjas.”

“A minha selecção para o Subway é o sanduíche de salada de atum, em parte porque limitei o meu consumo de carnes de charcutaria”, diz-nos Michelle Dudash, RDN, chef e autora de Clean Eating for Busy Families. Encomendei-o em um pão de trigo de nove polegadas com espinafre, pimentão verde, azeitonas, pepino e banana, que vem em menos de 500 calorias, com 4 gramas de fibra, 20 gramas de proteína e uma boa fonte de vitaminas A e C, cálcio e ferro. Eu também adiciono abacate, que adiciona apenas 60 calorias com boas gorduras. Às vezes eu só gosto do sanduíche com água, ou se eu estiver com mais fome eu peço a combinação com um saco de batatas fritas assadas no churrasco e um chá gelado fresco e não adoçado.”

“É muito mais satisfatório do que outras sopas devido à proteína no peru e à proteína e fibra no feijão. Além disso, é um alimento de conforto total”, diz-nos Slayton. Nós concordamos! Acontece que o peru também é uma das nossas receitas favoritas de panelas saudáveis.

“Embora eu normalmente não recomende restaurantes de fast food, se você estiver em movimento e precisar de algo rápido, a Salada Mediterrânea da Wendy é uma ótima opção. Esta salada vegetariana de alta proteína é embalada com 12 gramas de proteína para apenas 320 calorias. Eu sempre pediria o molho de salada de lado, pois contém a maior parte do sódio desta refeição, que está acima do que eu normalmente recomendaria em uma só sessão”, diz Kaufman.

“Sou um grande fã dos seus novos Sous Videos Ovos!” exclama Shapiro. “Eles sabem bem, estão carregados de proteínas e têm menos de 170 calorias mas vão mantê-lo cheio durante 2-3 horas! Eles são sem glúten, por isso são aceitáveis para celíacos e qualquer pessoa que observe seus carboidratos, contêm alguns vegetais (pimentas, yay! Portanto, alguma vitamina C)”. A Slayton acrescenta, “Os nossos clientes estão a dar os ovos de sousvide com o polegar para cima”.”

“Há um Chick-Fil-A em muitas esquinas em Atlanta e por todo o país tornando mais fácil agarrar uma das suas saladas. A Salada de Mercado Grelhada com proteínas magras, frutas e legumes pode ser um almoço saudável ou uma apanha para o jantar. Experimente com o vinagrete balsâmico leve para manter as calorias sob controle”, diz Moore.