Peritos há muito que elogiam os benefícios do café e do chá para a saúde do sistema cardiovascular e do sistema neurológico. O design da French Press permite que as borras e as folhas estejam em contacto directo com a água, em vez de fluírem através de um filtro de papel. Isto permite que os óleos essenciais do café e do chá se difundam pela água, em vez de serem capturados no interior do filtro de papel. Como resultado, mais dos bons ingredientes, como antioxidantes e nutrientes, acabam no seu café ou chá, em vez de apenas no sabor.
Primariamente, o café contribui para a saúde geral, sendo um poderoso protector em sistemas de múltiplos órgãos.
O café feito a partir de uma prensa francesa é especialmente poderoso. O café contém metilpiridínio, um poderoso composto anticancerígeno que demonstrou reduzir as hipóteses de certos cancros. O French Press Coffee é rico neste composto e pode ajudar a diminuir as hipóteses de cancro oral, faríngeo e esofágico.
Neurologicamente, o café também contém antioxidantes lipofílicos e lactonas de ácido clorogénico, que protegem as sinapses neurais através do fortalecimento das células neuronais.
Longo prazo, isto ajuda a diminuir o risco de doença de Parkinson e até mesmo de demência. Estes mesmos antioxidantes também protegem o seu sistema cardiovascular, rico em fibras musculares e neurónios importantes. O café French Press é o café mais rico com estes importantes blocos de construção do sistema neurológico humano. Hepaticamente, o café também ajuda os portadores de cirrose, ajudando a prevenir o carcinoma hepatocelular. Enquanto o mecanismo exato é atualmente desconhecido na ciência médica, o café French Press não só protege sua saúde contínua como também ajuda a reconstruir seu corpo de danos.
O café tem mostrado diminuir o tempo de reação e melhorar a recordação a curto prazo.
O café French Press é a solução antioxidante perfeita para ajudar na concentração e recordação pela manhã. Durante longos períodos de tempo, o café em geral tem mostrado ajudar a proteger a mente contra Alzheimer e até mesmo o envelhecimento cognitivo gradual que todos nós experimentamos.
O café, especialmente em sua forma mais pura (café prensado francês), também reduz a incidência de gota, reduz as cáries dentárias devido aos taninos e até reduz a diabetes tipo II.
Naturalmente, a cafeína no café também vem com benefícios adicionais. Até mesmo os medicamentos de venda livre contêm cafeína, devido ao seu efeito benéfico na percepção da dor do corpo humano. A cafeína na medicina das enxaquecas e dores de cabeça ajuda os doentes a lidar com a inflamação e a fadiga.
Os consumidores de café French Press elogiam este método de preparação por causa do seu sabor superior e qualidade de bebida, especialmente quando feito com uma mistura ainda mais grossa.
Quando você bebe café que foi preparado com uma prensa francesa, você está recebendo o sabor completo do café como a natureza pretende – puro. A cafeteira French Press também é mais amigável à terra. Você não precisa processar seu café através de filtros branqueados (que podem ter consequências desconhecidas para a saúde após um uso prolongado) e não há absolutamente nenhum desperdício (você pode usar sua borra de café como fertilizante no seu jardim). Em geral, você também precisa de menos borras para conseguir o mesmo sabor para o mesmo tamanho de bebida. O café French Press é definitivamente a melhor maneira de beber a sua mistura de café favorita.
Facto: Uma prensa francesa, também conhecida como cafetière, сafetière à piston, Cafeteria, cafeteira, prensa de café, ou êmbolo de café, é um aparelho de café patenteado pelo designer italiano Attilio Calimani em 1929.
Para mais informações, por favor leia: Mayo Clinic, NPR, Wikipedia
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