Desafiei-me a fazer isto em CINCO MINUTOS! Como você acha que eu fiz? Assista ao vídeo abaixo para descobrir & rolar para baixo para a receita.
Como vocês devem saber, eu tenho trabalhado em um Ebook de Receitas Veganas Asiáticas que sairá MUITO em breve. Estou tão entusiasmada por partilhar toneladas de pratos de inspiração asiática ou de fusão asiática com vocês que hoje vou trazer-vos um super rápido e fácil só para o inferno!
Aqui está uma receita super rápida de 5 minutos de macarrão udon que vocês podem fazer com apenas alguns ingredientes. Dependendo da sua tolerância a especiarias, pode ser um pouco picante demais, então ajuste o nível de gochujang (pasta de pimenta vermelha coreana) de acordo com a sua preferência!
Eu realmente fiz um pequeno desafio para ver se eu posso realmente fazer isso em CINCO MINUTOS. Eu queria me testar e ver o que eu poderia fazer. Assista ao vídeo acima para ver se eu conseguia fazer o tempo. Quer faça ou não isto em cinco minutos, ainda assim vai ser uma receita super rápida & fácil que é deliciosa.
Ingredientes (1 porção):
- 1/4 bloco de tofu extra firme, cortado em cubos do tamanho de uma dentada
- 1 porção de macarrão udon
- 1/2 chávena de cogumelos picados
- 1/4 de uma pequena cebola, fatias finas
- 1 colher de chá de óleo de sésamo
- 1 cebolinha verde de talo, picada (guarnição opcional)
- 1 colher de chá de sementes de sésamo torradas (guarnição opcional)
Principais ingredientes do sésamo:
- 1 colher de sopa de gochujang
- 1 colher de sopa de molho de soja ou tamari
- 1/2 colher de sopa de mirin (opcional)
Instruções:
- Aqueça uma frigideira antiaderente em lume forte.
- Coloque macarrão udon de acordo com as instruções.
- Na panela, adicione uma pequena quantidade de óleo e adicione as peças de tofu. Deixe o tofu cozinhar de um lado enquanto você pica os legumes ou mistura o molho.
- Misturar os ingredientes do molho numa tigela pequena.
- Flip sobre o tofu e deixe cozinhar do outro lado.
- Em tofu é feita a cozedura, retire da panela e adicione os cogumelos e as cebolas. Salteie até os cogumelos começarem a dourar e as cebolas amolecerem.
- Quando o macarrão estiver cozido, escorra e adiciona na panela. Junte o tofu com o molho e misture bem.
- Desligue o fogo e mexa em óleo de sésamo.
- Verniz com cebolinha verde e sementes de sésamo.
- Desfrute quente! ❤️
>
Se estiver interessado em receitas veganas mais ao estilo asiático. Eu estarei lançando minha 2ª edição do ebook “Everyday Asian Vegan Recipes” na próxima semana. Todos os pré-encomendas receberão 50% de desconto. Clique no botão abaixo para mais detalhes.