A AVISO — misturar tipos de álcool faz você ficar doente.

Os FATOS — Muito álcool de qualquer tipo nunca é uma boa idéia, mas algumas pessoas afirmam que misturar cerveja e licor, particularmente nessa ordem, também pode ser um perigo. Alguns até o conhecem por rima. “Cerveja antes da bebida, nunca esteve mais doente”, diz um velho ditado.

Embora não seja totalmente claro como esta alegação começou, os especialistas dizem que pode derivar da forma como certas bebidas alcoólicas são digeridas. As bebidas carbonatadas como a cerveja e os espumantes, por exemplo, tendem a irritar o revestimento do estômago, aumentando a taxa de absorção do álcool. Começar com cerveja e depois adicionar vinho ou licor pode levar à intoxicação mais rapidamente.

Mas na realidade, isso tem pouco efeito, disse o Dr. Roshini Rajapaksa, gastroenterologista da Faculdade de Medicina da Universidade de Nova York. O que mais importa, disse ela, é a quantidade de álcool consumida e se ela é combinada com algum alimento, o que retarda a absorção e minimiza as doenças.

Há também outra explicação para a popular alegação “cerveja antes da bebida”, disse Carlton K. Erickson, diretor do Centro de Pesquisa e Educação em Ciência da Adicção da Faculdade de Farmácia da Universidade do Texas. “A maioria das pessoas não bebe muita cerveja depois de tomar licor”, disse ele.