Arroz Frito de Couve-flor Super Fácil. Uma refeição saudável com baixo teor de carboidratos, carregada com vegetais e ovos! Pronto em menos de 20 minutos!

Aulifflor Arroz Frito

Aulifflor Arroz Frito é sempre um alimento básico semanal para o jantar em minha casa. É super fácil de fazer e leva apenas 20 minutos para atirar juntos. Esta é uma óptima receita de limpeza para a geladeira! Você pode substituir quaisquer legumes que tenha em mãos! Podes deixá-lo vegetariano ou adicionar a tua proteína favorita. Frango, camarão ou carne de vaca seriam todos óptimos nisto! Aqui está o que você vai precisar para fazer esta receita de arroz frito com couve-flor:

Ingredientes

• Manteiga: Eu adoro usar manteiga na minha couve-flor de arroz frito! Para mim acrescenta muito mais sabor e ajuda a dourar a couve-flor picada. Você sempre pode substituir qualquer outro óleo de cozinha se preferir.
• Ovos: São adicionados por proteínas. Você pode omitir e substituir o tofu se você for alérgico a ovos.
• Veggies: Eu uso cenouras, cebolas, alho e ervilhas em cubos. Sinta-se livre para usar quaisquer legumes que tenha à mão.
• Couve-flor: Normalmente uso 1 cabeça média de couve-flor para esta receita. Você sempre pode usar couve-flor congelada e pré-cozinhada para economizar no tempo! Eu usaria cerca de 4 chávenas de couve-flor pré-gelada.
• Molho de Soja: Eu sempre uso molho de soja com baixo teor de sódio, porém o molho de soja escuro ou normal pode ser substituído, apenas certifique-se de diluí-lo um pouco com água para cortar a salinidade.
• Molho de ostras: É um molho espesso, ligeiramente doce e salgado que pode ser encontrado na secção internacional ou asiática da sua mercearia.
• Óleo de gergelim: Acrescenta um sabor maravilhosamente nozes a esta receita. Um pouco vai longe!
• Para servir: Gosto de misturar arroz frito com cebola verde e sementes de sésamo para decorar.

Como fazer arroz frito com couve-flor

Esta receita de arroz frito com couve-flor não podia ser mais fácil. Comece por aquecer a manteiga numa frigideira grande e depois adicione os ovos e mexa até estarem completamente cozidos. Retire-os da frigideira e reserve. Adicione cenouras, cebola e couve-flor picada na mesma panela e cozinhe até ficarem macias e levemente caramelizadas. Mexa o alho e deixe cozinhar por mais um minuto. Acrescente os ovos de volta à panela e mexa em molho de soja, molho de ostras, óleo de gergelim e Sriracha. Sirva imediatamente com sementes de sésamo e cebolinha verde para guarnecer, se desejar.

Como fazer couve-flor em arroz

A melhor maneira de fazer couve-flor em arroz é no processador de alimentos. Eu corto a couve-flor em pedaços grandes e depois pulsar até se assemelhar ao arroz! É assim tão fácil! Eu gosto de arroz com duas cabeças de couve-flor de cada vez e depois coloco o extra num saco de ziplock e congelei-o até 3 meses. Torna super fácil juntar esta receita com couve-flor já congelada! Também pode usar a couve-flor congelada comprada na loja. Também não há necessidade de descongelar! A couve-flor congelada pode ser adicionada directamente à frigideira.

O que servir com este arroz

• Brócolos de Brócolos de Panela Soleira
• Brócolos de Ovo Caseiros
• A Galinha Geral Tso’s Chicken
• 30 Minuto Carne Mongol
• Camarão Pao Kung
• Lombo de Frango

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• Sofa de Gota de Ovo

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• Bocados de Molho Caseiro

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