Embora o leite de chocolate contenha açúcar, é uma rica fonte de proteína de alta qualidade. Além disso, o leite achocolatado é embalado com nutrientes, tal como o leite branco. O leite achocolatado pode até ajudar na recuperação muscular após treinos extenuantes. No entanto, tente evitar marcas de leite com chocolate que são muito altas em açúcar adicionado.
Proteína no Leite com Chocolate
Leite com chocolate geralmente fornece cerca de 8 gramas de proteína em cada porção de 1 xícara de café. No entanto, algumas marcas de leite com chocolate contêm mais, como o leite com chocolate ultra-filtrado Fairlife com 13 gramas de proteína completa de alta qualidade, principalmente de soro de leite e caseína. Como o leite – incluindo o leite achocolatado – contém todos os aminoácidos essenciais que o seu corpo necessita regularmente, é uma fonte de proteína completa de alta qualidade.
Requisitos de Proteína Diurna
A dose diária recomendada de proteína (RDA) é de 56 gramas para homens, 46 gramas para mulheres, e 71 gramas diariamente para mulheres grávidas e lactantes, observa o Instituto de Medicina. No entanto, a ingestão de proteína mais elevada é muitas vezes benéfica quando se tenta perder peso, porque a proteína ajuda a sentir-se cheio e impulsiona o metabolismo. Os atletas se beneficiam da ingestão diária de 0,6 a 0,9 gramas de proteína por quilo de peso corporal, de acordo com uma declaração de posição de 2007 publicada no Journal of the International Society of Sports Nutrition.
Outros nutrientes benéficos
Além da proteína, o leite achocolatado é também uma fonte de vitamina A, vitamina D, cálcio, fósforo, potássio, iodo e vitaminas B. O leite achocolatado fornece carboidratos e uma pequena quantidade de gordura dietética. O leite com chocolate integral é mais rico em gordura que o leite com baixo teor de gordura, mas a gordura do leite não parece aumentar os riscos de doenças cardíacas, de acordo com uma revisão publicada em 2012 em Advances in Nutrition.
Perks for Athletes
O leite com chocolate parece ajudar o seu corpo a recuperar após o exercício de resistência, de acordo com um estudo publicado em 2012 em Medicine and Science in Sports and Exercise. Este estudo descobriu que a ingestão de leite com baixo teor de gordura de chocolate logo após o exercício e duas horas pós-exercício é ideal para a recuperação muscular, devido à relação 4:1 entre os carboidratos e as proteínas, os fluidos e o sódio encontrados no leite com chocolate. A escolha do leite com alto teor de proteína é também eficaz para ajudar na recuperação muscular após o treino e para satisfazer as necessidades proteicas dos atletas.
Considerações para perda de peso
A proteína no leite com chocolate, especialmente no leite com alto teor de proteína, é benéfica quando se tenta perder peso – mas a adição de açúcar no leite com chocolate não é. Algumas marcas de leite achocolatado contêm até 190 calorias e 27 gramas de açúcar em apenas uma xícara por causa da adição de açúcar. No entanto, o leite com chocolate ultra-filtrado Fairlife contém apenas 140 calorias por chávena e apenas 12 gramas de açúcar – que é a mesma quantidade de açúcar presente no leite branco magro – por isso é a melhor opção para a perda de peso. Melhor ainda, experimente leite branco desnatado, leite branco ultra-filtrado sem gordura ou leite de soja comum, cada um contendo apenas 80 a 90 calorias e 8 a 13 gramas de proteína por xícara.
Um experiente escritor de saúde, nutrição e fitness, Erin Coleman é uma dietista registrada e licenciada e possui um diploma em dietética da Universidade de Wisconsin-Madison. Ela também trabalhou como dietista clínica e educadora de saúde em ambientes ambulatoriais. O trabalho de Erin é publicado em sites de saúde populares, como TheNest.com e JillianMichaels.com.