Os 4 Chefes Mais Famosos da América

Para o melhor dos melhores, ser um chef pode abrir portas para oportunidades extraordinárias de publicar livros de receitas, aparecer na televisão, e viajar pelo mundo para eventos e palestras. Nos EUA, os nossos chefs mais famosos influenciaram muito não só outros profissionais da indústria culinária, mas também os nossos próprios interesses e preferências culinárias – impulsionando-nos a explorar novos tipos e combinações de comida em restaurantes, em casa e em todo o mundo.
Below são quatro dos mais famosos chefs da América de hoje, todos eles fizeram a prestigiosa lista Who’s Who of Food da James Beard Foundation &Beverage in America.
Mario Batali
Chef Mario Batali é co-proprietário de mais de 25 aclamados restaurantes em Nova York, Las Vegas, Califórnia, Singapura, Boston, Chicago e Connecticut. Eataly NYC (uma de suas três localidades em Eataly) é atualmente o maior mercado de comida e vinhos italianos artesanais do mundo. Autor de 11 livros de culinária, incluindo um James Beard award e um best-seller do New York Times, Batali também ganhou o prêmio de melhor chef da James Beard Foundation: New York City, bem como o prêmio de melhor chef do ano. Há muito tempo freqüente na Food Network, assim como em shows como Good Morning America, o Batali atualmente é estrela no programa de palestras The Chew.
Wolfgang Puck
Merging classic French techniques with California and Asian influence, Wolfgang Puck foi essencial na construção das cenas culinárias da Califórnia e Las Vegas, e em tornar a cozinha de fusão asiática popular em toda a América. Hoje, Puck tem quase 30 restaurantes finos na América do Norte, Europa, Ásia e Oriente Médio. Além disso, sua empresa possui e franqueia mais de 50 restaurantes casuais e casuais, assim como vende comida embalada, bebidas, livros de receitas e mercadorias de cozinha. Ele até mesmo foi co-fundador de uma empresa que atende a eventos como o banquete pós-Academy Awards e as galas presidenciais e fornece jantares internos para locais famosos e empresas da Fortune 100.
Indubitavelmente entre os chefs mais famosos da América, Puck também é conhecido pelas suas muitas aparições na TV e pela sua série premiada do Emmy Food Network, Wolfgang Puck. Puck é o único chef a ter sido nomeado o Chef do Ano da Fundação James Beard, várias vezes.
Anthony Bourdain
Anthony Bourdain’s bestseller book Kitchen Confidential ofereceu uma espreitadela nos bastidores das cozinhas de restaurantes e de toda a indústria culinária. O livro deu início à sua ascensão ao estrelato, e desde então tornou-se um dos chefs mais influentes e famosos do mundo. Depois desse livro, ele publicou outros 12, incluindo mais dois bestsellers do New York Times. Sempre pronto para testar especialidades locais exóticas, ele também foi anfitrião de vários programas de comida e viagens – incluindo o premiado Emmy Anthony Bourdain, que se repetiu: Sem Reservas. Hoje, Anthony Bourdain é o apresentador do diário de viagens de culinária e cultura Anthony Bourdain: Parts Unknown na CNN, que também ganhou vários Emmys e um prêmio Peabody. Além disso, ele está trabalhando para lançar o Bourdain International Food Hall Market em NYC, onde espera reunir “uma lista de sonhos de chefs, operadores, comida de rua e lendas de vendedores ambulantes de todo o mundo”
Bobby Flay
Desde a sua estreia na Food Network em 1994, Bobby Flay tem sido um dos chefs famosos mais ocupados e populares do canal. Duas vezes premiado pelo Emmy, Flay já apresentou 13 shows e especiais e, em 2015, tornou-se o primeiro chef a receber uma estrela do Hollywood Walk of Fame. Como chef, as habilidades de Flay chamaram a atenção cedo. Em apenas dois anos após abrir seu primeiro restaurante, ele foi nomeado o Chef do Ano da Rising Star Chef da Fundação James Beard. Mais tarde, Flay também recebeu o prêmio James Beard Foundation’s National Television Show. Ele atualmente é dono de seis restaurantes e 17 Bobby’s Burger Palaces.
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