Bolo de caneca vegan, fudgy e mega chocolatey que está pronto em minutos! Perfeito para satisfazer aquele apetite por bolo de chocolate tardio!
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Então como é isso… você está sentado em casa assistindo Netflix em uma noite de domingo e você tem um anseio por bolo de chocolate. Mas você não vai fazer um bolo inteiro agora mesmo, quero dizer… quem tem tempo. Tens de voltar a ver aquele espectáculo!
Enterrompa o bolo de caneca vegan. O bolo que podes assar em 90 segundos, numa caneca, no microondas. Numa porção perfeita. E sabe tão bem como o melhor bolo de chocolate! Pode ficar melhor?
Bem sim, se puseres um pouco de creme vegan em cima, então fica ainda melhor!
Como fazer um bolo de caneca vegan
- Adicionar farinha, cacau em pó, açúcar, fermento em pó e sal a uma caneca de café.
- Misturar.
- Adicionar um pouco de leite não-lácteo, óleo vegetal e extracto de baunilha aos ingredientes secos e misturá-los numa massa macia.
- Adicionar algumas lascas de chocolate vegan.
- Dobrá-las na massa.
- Passar no microondas em altura durante 90 segundos.
- Adiciona mais algumas lascas de chocolate vegan ao topo.
- Adiciona um pouco de creme vegan (opcional) e serve!
Pontas para o Melhor Bolo de Chocolate Vegan Caneca
Conseguir mexer muito bem. Você pode usar um pequeno batedor (chamado whiskette, um nome tão bonito!) para misturar a massa, mas definitivamente também mexa com uma colher de chá para ter certeza de que você tem toda a farinha do fundo misturada.
É uma coisa comum chegar ao fundo do bolo de caneca e encontrar um monte de farinha seca que não se tenha misturado bem antes de a cozer. Você também pode misturar os ingredientes separadamente e depois adicionar à sua caneca, mas isso só cria um prato extra para lavar e este bolo de caneca tem tudo a ver com o conserto da sobremesa com o mínimo de esforço. Por isso, certifique-se apenas de que o mistura bem.
Usamos açúcar branco granulado normal mas se quiseres usar açúcar de coco em vez disso, podes fazê-lo definitivamente.
Pode usar qualquer leite não-lácteo. Usamos leite de soja, mas leite de amêndoa ou realmente qualquer leite de planta que você sabe que geralmente funciona bem na panificação.
Any óleo vegetal também é bom para usar aqui. Usamos óleo de canola, mas qualquer óleo vegetal vai funcionar bem.
Os pedaços de chocolate vegan são opcionais, mas recomendados! Esta é uma sobremesa de sonho para chocoholics, e as lascas de chocolate adicionam toda a delícia de chocolate derretido que quiseres.
Deixe arrefecer por alguns minutos antes de o comer. É maravilhoso comê-lo quente, mas não nuclear. Demora alguns minutos a arrefecer até uma temperatura comestível.
Posso fazer este bolo de Caneca Vegan sem óleo?
Sim, podes! Se preferir ficar sem óleo, pode trocar o óleo vegetal por molho de maçã. O bolo será menos rico, mas ainda assim bom.
Posso fazer este Bolo de Caneca Vegan Sem Glúten?
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Sim você pode. Basta trocar a farinha para uma mistura de farinha sem glúten para todos os fins. Tudo o resto permanece o mesmo.
Posso fazer este Bolo de Caneca Vegan no Forno?
Não testei esta receita de outra forma que não seja no microondas. Mas acho que se você quisesse experimentar no forno, poderia fazê-lo.
Meu melhor palpite seria assá-lo a 350°F (180°C) por 12-15 minutos. Fique atento, pois isto é só um palpite. Você precisaria ter certeza de usar uma caneca de forno segura ou ramekin para assá-lo. Se experimentar assim, diga-nos como é!
Como servir um Bolo de Caneca Vegan?
Umas lascas extra de chocolate vegan salpicadas em cima são realmente tudo o que precisa. Desta forma, tem um sabor e um aspecto fantásticos.
Se queres mesmo fazer jazz, então um bocado de creme vegan leva este próximo nível. O mesmo se aplica a um bocado de gelado vegan.
Por isso espero que adores este bolo de chávena de chocolate vegan! É:
- Moist e fudgy!
- Mega chocolatey
- Pronto em minutos!
- Single Serving
- Divina como está ou com uma colher de creme vegan ou gelado!
Deixe arrefecer durante alguns minutos antes de servir e depois saia de uma colher e desfrute-o quente.
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Então o que achas desta receita de bolo de caneca vegan? Deixe-nos saber nos comentários e, por favor, avalie também a receita, muito obrigado.
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Ingredientes
- 4 colheres de sopa de Farinha para todos os fins*
- 2 colheres de sopa de Cacau em Pó (Não adoçado)
- 3 colheres de sopa de Açúcar Branco*
- 1/4 de colher de sopa Pó de Cozedura
- 1/8 colher de chá de Sal
- 4 colheres de sopa de Leite de Soja*
- 2 colheres de sopa de Óleo Vegetal*
- 1/4 de colher de chá de Extracto de Baunilha
- 2 colheres de sopa de Chocolate Vegan Chips
Para Servir (Opcional):
- Fitas de Chocolate Vegan
- Gelado de Baunilha Vegan ou Baunilha Vegan
Instruções
- Adicionar a farinha, cacau em pó, açúcar, fermento em pó e sal a uma caneca de café e misturar.
- Adicionar o leite de soja, óleo vegetal e extrato de baunilha aos ingredientes secos e misturá-los em uma massa macia. Mexa bem e verifique se a farinha no fundo da caneca está bem misturada em.
- Adicione as lascas de chocolate vegan e dobre-as na massa.
- Asse no microondas em altura durante 90 segundos.* (Ver Notas)
- Deixe arrefecer durante alguns minutos e depois adicione mais algumas lascas de chocolate vegan à parte superior e um pouco de creme de leite vegan (opcional).
Notas
*Se quiser fazer este bolo de caneca sem glúten, pode usar farinha sem glúten para todos os fins em vez da farinha normal, na mesma quantidade.
*Você pode usar açúcar mascavo ou açúcar de coco em vez de branco, se preferir.
*Você pode usar leite de amêndoa ou leite de coco em vez de leite de soja, se preferir.
*Usamos óleo de canola mas qualquer óleo vegetal funcionará bem, se você usar óleo de coco então certifique-se que derreteu primeiro.
*Microondas são todas diferentes e se você tiver um microondas muito mais potente que o meu, você pode ser capaz de cozinhá-lo por um tempo mais curto. O meu microondas tem 900 watts e 90 segundos foi perfeito. Isso deve ajudá-lo a descobrir se o seu deve cozinhar por um tempo mais curto ou não. Em qualquer caso, fique de olho nele e esteja preparado para ser flexível com o tempo de cozimento se necessário.
*A informação nutricional é apenas para o bolo de caneca e não inclui nenhum creme vegan ou sorvete que você possa servir com.
- Categoria: Sobremesa
- Método: Microondas
- Cozinha: Vegan
Nutrição
- Porção: 1 porção
- Calorias: 712
- Açúcar: 50.6g
- Sódio: 474mg
- Gordura: 41.1g
- Gordura Saturada: 10.5g
- Hidratos de Carbono: 83,6g
- Fibra: 4,9g
- Proteína: 8,3g
Palavras-chave: bolo de caneca vegan, bolo de caneca de chocolate vegan