Este caldo vegetal desintoxicante, infundido com curcuma e gengibre, é fácil de fazer e perfeito para um impulso desintoxicante!

Por vezes nesta vida, só preciso de dar um passo atrás e reavaliar.

Estamos ocupados, criaturas de hábitos consumidos, não estamos? Correndo do ponto A para o ponto B, tentando passar os dias, trabalhando nos fins de semana.

Aprendi sobre a mente demasiado tarde na vida. É uma daquelas coisas que eu gostaria de poder voltar no tempo e contar a mim mesmo. (Isso; e nunca, jamais, cortar a minha própria franja.)

Sinto que é muito importante praticar a mente e reavaliar a nós mesmos e as nossas situações. Fazer a nós mesmos as grandes perguntas. Estou onde eu quero estar na minha vida? É a pessoa de quem me tornei uma pessoa de quem me orgulhar? Sou feliz no meu trabalho, vivendo na minha cidade, nos meus relacionamentos, etc.

Este caldo de legumes desintoxicado é apenas um caldo e o mais provável é receber muito mais atenção filosófica do que merece.

E ainda assim, faz-me lembrar esta ideia. A ideia de dar um passo atrás. E não inverter o tempo, nunca inverter o tempo; mas concentrar-se no tempo mais importante que existe: o presente.

Mindfulness is about taking care of ourselves and one of the most important and powerful ways we can take care of ourselves is with food. Muitas coisas nesta vida estão fora do nosso controle, mesmo certas coisas que vêm para a nossa saúde e para o nosso corpo. No entanto, a comida não é uma delas. Isso está sempre no nosso controlo. Nós escolhemos o que colocamos no nosso corpo, e isso é poderoso, não é?

Gosto de fazer este caldo de legumes desintoxicante para me lembrar disso.

É um lembrete subtil e simples. Um lembrete para mim para cuidar de mim, para reavaliar, para desintoxicar.

Às vezes nem sequer é do nosso corpo que precisamos desintoxicar, mas é da nossa mente. Uma forma de olhar para algo, de descarregar negatividade, de descarregar um pouco do peso que estamos carregando em nossos ombros.

Sentir-se assim?

Eu certamente sinto.

Este caldo vegetal de desintoxicação é feito da mesma forma que você faria qualquer caldo de oleo vegetal normal. E também pode ser usado da mesma maneira. Pode ser usado como base para sopas ou guisados, e pode ser usado para substituir a água ao fazer arroz ou quinoa. Está cheio de sabores quentes, reconfortantes e ligeiramente picantes. E é bastante delicioso.

No entanto, a minha maneira preferida de comer isto é simplesmente bebê-lo. Eu faço um grande lote e aqueço um copo quente à tarde e bebo-o como um pequeno impulso, se quiserem. Isso me dá um bom pick-me-up e me faz sentir bem. Força-me a abrandar e a beber o caldo quente lentamente.

Eu vou dizer, para ser claro, que não acredito em desintoxicações de todo o sumo ou de todo o broto. Não estou a dizer-vos para beberem isto e apenas isto durante um certo número de dias. Este caldo é para ser adicionado à sua dieta saudável. Sinto que fazer um jejum de extrema baixa caloria faz o corpo mais mal do que bem. Eu gosto de desintoxicar com alimentos verdadeiros.

E não é preciso ficar muito chique aqui quando se trata de alimentos verdadeiros e desintoxicantes.

Este caldo de vegetais desintoxicante está cheio de vegetais, verduras e especiarias que ajudam a desintoxicar o corpo.

Parsley, um poderoso antioxidante, ajuda a remover toxinas e gorduras dos rins. Está cheio de beta-caroteno, vitamina C e clorofila, e ajuda a regenerar as células enquanto fortalece o sistema imunológico do corpo. É também um diurético natural. Outro diurético, o repolho, também ajuda a livrar o corpo do excesso de líquidos e toxinas. A couve é rica em compostos contendo enxofre, que comprovadamente ajudam o fígado a quebrar as toxinas.

Garlic não é um jogador novo no jogo de desintoxicação. O alho tem sido usado medicinalmente por milhares de anos. O alho contém grandes quantidades de vitamina C e antioxidantes que ajudam a suportar o sistema imunitário e o fígado enquanto combate os radicais livres.

Embora a história das mulheres idosas de colocar cebolas nas suas meias enquanto dorme para purificar o seu sangue tenha sido comprovadamente falsa, as cebolas ainda têm toneladas de benefícios e são ricas em compostos para combater o cancro.

Gengibre e açafrão-da-terra são dois componentes deste caldo vegetal de desintoxicação que o torna um pouco mais único do que o seu caldo típico. Ambos são embalados com propriedades desintoxicantes e compostos anti-inflamatórios naturais. Além disso, o gengibre e o açafrão-da-terra são ambos poderosos auxiliares na digestão.

Por todas estas razões e mais, este caldo é tão adorável e curativo quanto soa.

Espero que tenha gostado deste caldo de legumes desintoxicantes. Quais são as suas formas preferidas de ‘desintoxicação’, seja mental ou física? Deixe-me saber nos comentários abaixo.

e aqui estão algumas coisas que você pode precisar para esta receita:

Raiz de Cúrcuma de Terra Orgânica // Le Creuset Enamel-on-Steel 6-Quart Covered Stockpot // Boiões de Maçonaria com Bola de Pimenta {BPA Free} // Yogi Detox Tea

Este post contém links de afiliados mas são sempre produtos que recomendo vivamente.

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