Se preferir comprar carne que tenha sido certificada para tratamento humano de animais – o que significa que uma autoridade externa visitou a fazenda para certificar-se de que segue certas práticas de criação de animais – procure os rótulos abaixo.

Visite os sites dessas organizações para descobrir onde seus produtos são vendidos. Todas essas organizações têm diferentes padrões de bem-estar animal, então leia para comparar!

Certified Humane

Carne, laticínios e ovos que apresentam o rótulo Certified Humane vêm de animais que nunca foram alojados em gaiolas, celas ou baias de gravata. Os animais recebem espaço para se envolverem em seus comportamentos naturais (como empoleirar-se para galinhas poedeiras e enraizar para porcos). Certified Humane é um dos dois únicos certificadores humanitários que requerem certas práticas de abate.

Certified Humane animais não precisam ser pastados (embora possam ser), e nem todos os sistemas de criação de aves Certified Humane são de criação em liberdade, o que significa que as aves não necessariamente vão para fora. Como declarado em seu site, “O bem-estar é mais importante para nós do que o sistema de criação envolvido – e a criação em liberdade não garante automaticamente um melhor bem-estar… Descobrimos que sistemas internos bem projetados e bem gerenciados podem igualmente satisfazer os requisitos-chave de um animal”. Leia mais sobre seus padrões aqui.

Adele Douglas lançou o Certified Humane em 2003. A organização-mãe do programa, Humane Farm Animal Care, é uma organização sem fins lucrativos. Encontre produtos Certified Humane aqui.

Animal Welfare Approved

Carne, ovos e laticínios que apresentam o logotipo do Animal Welfare Approved vêm de animais criados principalmente ou completamente ao ar livre, seja em pastagens ou em áreas de pastagem. Isto é único; outros certificadores humanos não têm um requisito de pastagem (exceto os Passos 4 e 5 do programa Global Animal Partnership-GAP). Por este motivo, AWA é considerado o programa de certificação mais rigoroso para o bem-estar animal.

AWA também exige que nenhum animal seja mantido em gaiolas, celas ou estábulos de gravata. Eles devem ser autorizados a se envolver em comportamentos naturais. E a AWA é uma das duas únicas certificadoras humanas que requerem certas práticas de abate. Leia mais sobre os seus padrões aqui. O que torna a AWA única, além da exigência de pastagem, é que ela não cobra dos fazendeiros pela certificação, e somente as fazendas familiares podem participar.

AWA é dirigida por Andrew Gunther, que escreve e fala sobre questões de bem-estar animal. É agora um programa do grupo guarda-chuva A Greener World, que também oferece certificações de alimentação de gramíneas e não-GMO. Encontre aqui produtos aprovados de Bem-estar Animal.

Global Animal Partnership (GAP)

O programa GAP difere de outras certificações humanas porque oferece 5 níveis diferentes de certificação – ou “etapas”. Os passos mais altos (3, 4, e 5) significam que uma fazenda proporciona uma vida mais natural e menos estressante para seus animais. Os passos mais baixos (1 e 2) exigem que uma fazenda ofereça condições mais próximas às práticas agrícolas industriais.

Em geral, se você quiser frango, porco ou carne de vaca criados de forma centrada no pasto, procure por produtos GAP com o rótulo Passo 4 ou Passo 5. Se você está bem com frangos e porcos sendo criados dentro de casa, ou gado bovino sendo criado por 1/3 de sua vida em confinamentos, você pode comprar carne rotulada na Etapa 1 ou 2. A carne na Etapa 3 geralmente tem algum acesso ao ar livre (semelhante ao “free range”). Veja o site do GAP para entender melhor as diferenças de passo.

Currentemente, você só encontrará carne rotulada com GAP em Whole Foods. O programa foi iniciado pela Whole Foods por volta de 2007, quando a cadeia queria vender carne com maior bem-estar. Hoje, toda a carne fresca nas lojas Whole Foods deve ser classificada como GAP. Apenas tenha em mente que não há muitos produtores que criam carne no Passo 4 ou no Passo 5; ouvi dizer que é um desafio encontrar carne nos Passos 4 e 5 no Whole Foods.

American Humane Certified

Embora tenha sido o primeiro programa de certificação humana nos EUA, o American Humane Certified tem padrões muito mais próximos das práticas industriais do que os padrões de outras certificações humanas. Muitos na comunidade agrícola humanitária sentem que este programa não exige que as fazendas façam o suficiente para o bem-estar animal. Por exemplo, galinhas criadas para produção de carne não precisam ir para o exterior, poleiros internos e áreas de nidificação (enriquecimento) são apenas “incentivados”, e o espaço mínimo necessário para uma ave de tamanho médio é de apenas um metro quadrado. Os porcos devem ter alguns enriquecimentos nos seus recintos, mas não são obrigados a viver em qualquer lugar, a não ser num chão sólido ou de ripas. Este programa não parece encorajar a criação em liberdade, pastagem ou ambientes altamente enriquecidos.