>Cilantro Lime Pasta de Camarão com sabores da ilha! Este prato simples de massa de camarão pode ser feito em minutos no fogão ou na sua panela instantânea (panela elétrica de pressão!)
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Pasta de Camarão com Cilantro de Alho e Lima
Pasta é a plataforma mais aconchegante para cada proteína, ingrediente sazonal, ou combinação de sabores. Você não concorda?
O que não combina com a massa?
Às vezes pensamos na massa como comida de Inverno. No entanto, com tanta recompensa de verão disponível neste momento, jogar tudo em um prato de macarrão é um sem-cérebro.
Fresh + Comforting = Perfeição Comestível.
Eu adoro esta simples mistura de massa, suculento camarão rosa, alho, coentro, e sumo de lima, atirado com manteiga e natas para fazer um molho leve e sedoso.
Dá à massa um sabor de ilha de sumo, e é oh tão satisfatório!
Easy Cilantro Lime Shrimp Shrimp Pasta -Two Ways!
Embora o sabor tentador do marisco e da manteiga de alho seja difícil de bater, o meu aspecto favorito desta receita de massa de camarão é que pode ser feita ou no fogão ou num tacho instantâneo!
De qualquer forma, demora cerca de 10 minutos a cozinhar.
No fogão, é melhor cozinhar a massa separadamente do camarão, para acelerar o processo de cozedura geral. Em seguida, jogue o camarão com alho e a massa juntos no final.
No entanto, na panela de pressão, tudo vai em uma panela para menos limpeza.
Cilantro Lime Shrimp Shrimp Pasta Ingredientes
- Camarão jumbo cru. Gosto de comprar estes já descascados e desbastados, para cortar no trabalho de preparação. E realmente, quem gosta de despoopar camarão?!
- Manteiga. Para dar ao camarão aquele clássico “scampi” sabor base.
- Alho. Use alho fresco picado para uma essência herbácea intensa. Com alho, digo sempre que quanto mais melhor, mas ajuste isto ao seu gosto.
- Sumo de lima fresco. Não compre o sumo de lima engarrafado. Use limas frescas para criar o melhor sabor.
- Folhas de Cilantro. Picado fresco.
- Pequenas massas secas. Você pode usar qualquer forma que quiser. Bowties, conchas e fusilli são todos de um bom tamanho em comparação com os camarões.
- Natas pesadas. Isto junta o molho no final para um acabamento sedoso!
Pasta de Camarão Cilantro no fogão
Se não tiver uma panela de pressão instantânea ou eléctrica… Ou apenas gosta de ver tudo como está a cozinhar, faça esta Pasta de Camarão Cilantro no fogão.
- Boilhar a massa num queimador. Depois cozinhe o camarão em outro fogão, para que estejam prontos mais ou menos ao mesmo tempo.
- Adicionar a massa ao camarão.
- Depois atirar o sumo de lima, o coentro, e as natas para criar um molho de creme de ervas picantes.
Tecnicamente, você poderia cozinhar a massa em uma panela, drenar o excesso de água, depois cozinhar o camarão e o molho na massa quente para fazer um prato de um pote.
No entanto, eu sinto que você tem mais controle sobre o resultado quando você usa uma frigideira e uma panela.
Pote Instante Pasta de Camarão Cilantro Lima
No Pote Instantâneo, esta receita fácil torna-se um verdadeiro prato de um só pote!
- Cozinhe a massa sob pressão.
- Atire os ingredientes do camarão e do molho.
- Ferva para cozinhar o camarão e engrosse o molho.
Primagre o Cilantro Cheio (Impresso) Receita de Massa de Camarão à base de Limão com Ambos os Métodos de Cozedura!
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Pasta de Camarão com Lima Cilantro
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Ingredientes
- 2 libras de camarão jumbo cru, descascado e desfiado
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 5-7 dentes de alho, picado
- 3 colheres de sopa de sumo de lima fresca
- 1/2 chávena de chá de folhas de coentro picadas
- 12 onças de massa seca pequena
- 1/2 xícara de chá de creme de leite
- Sal e pimenta
Instruções
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INSTRUÇÕES DE STOVETOP: Coloque um grande pote de água em fogo alto e deixe ferver. Acrescente algumas pitadas de sal. Depois cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Normalmente 6-9 minutos para a massa al dente. Escorra a massa num escorredor.
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Mean entretanto, coloque uma frigideira grande em lume médio-alto. Uma vez quente, adicione a manteiga, o alho e o camarão. Polvilhe com sal e pimenta. Cozinhe por 3-4 minutos, até que o camarão fique rosado. Eles devem parecer C’s, não O’s. O significa super cozido.
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Adicionar o suco de limão e metade do coentro. Mexa bem. Depois atire a massa cozida, as natas e o coentro restante. Mexa durante 1-2 minutos para revestir a massa e deixe o molho engrossar. Sirva quente.
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INSTRUÇÕES DA PANELA: Coloque a massa na panela instantânea. Adicione a manteiga, o alho, 1/2 colher de chá de sal, e 3 xícaras de água. Cubra e feche a tampa no lugar.
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Pote Instantâneo na “Panela de Pressão Alta” durante 4 minutos. Uma vez terminado o cozimento, desligue a panela instantânea e pressione o botão para “Quick Release” o vapor, até que o botão da válvula caia.
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Desbloqueie a tampa e mexa no suco de limão, camarão cru, coentro e creme. Coloque o Pote Instantâneo em “Sauté” e cozinhe por 3-4 minutos, jogue e ferva em fogo brando até o camarão ficar rosado. Experimente, depois sal e pimenta, se necessário. Sirva quente.
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Nutrição
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