Collard Greens and Kale {Giveaway}

Guys! Estou tão entusiasmado com isto! Conheces o Ree, certo? Bem, ela acabou de lançar um novo livro de cozinha chamado “The Pioneer Woman Cooks”: Um Ano de Feriados: 140 Receitas Passo-a-Passo para Celebrações Simples e Scrumptious

. E deixe-me dizer-lhe, é deslumbrante. O livro é organizado em feriados desde o dia de Ano Novo até a véspera do Ano Novo. E hoje estou a dar TRÊS cópias SIGNADAS. Muito bonito, não é?

Passei muito tempo basicamente a babar-me por este livro desde que o pus os olhos nele. Há tantas receitas com um aspecto delicioso nele. Desde a Salsa de Ervilhas Pretas para o Ano Novo até à Melancia Sangria para o 4 de Julho até ao Molho de Ostras para o Dia de Acção de Graças e Costela Prime para o jantar de Natal. Cada receita é, claro, acompanhada pela assinatura de Ree’s, passo-a-passo de fotos.

Por falar em fotos lindas, há muito da sua vida no rancho espalhado por todo o lado que faz esta rapariga da cidade repensar toda a vida da grande cidade.

Basicamente, este livro é um must have. É isso e é tudo pessoal.

E quando você põe as mãos em uma cópia, esta receita de couve verde é um must make.

Eu estou no processo de planejar nosso jantar de Ação de Graças, então quando eu sentei com minha xícara de chá e o livro do Ree, eu estava procurando receitas de acompanhamentos para servir. Há tantos lá dentro que parecem bons, mas por aqui nós amamos, amamos, amamos nossos greens então quando eu vi sua receita para Collard Greens cozinhada com bacon e vinagre eu estava em cima dela. E quando vi a sugestão de misturar couve com couve desmaiei.

E depois fiz.

E depois comemos. Todos nós. Todos. Por último. Morde.

Ree diz que eles são bons para a alma e rapaz ela tem razão.

E agora estou a dar-te uma hipótese de ganhares uma cópia deste livro lindo, tudo o que tens de fazer é deixar um comentário abaixo a dizer-me o teu prato de férias favorito de todos os tempos. Não tem de ser Natal ou Acção de Graças, qualquer prato de qualquer feriado.

Regras de despedida:

Uma entrada por pessoa.

Vencedores serão escolhidos aleatoriamente e têm de responder dentro de 48 horas ou terei de escolher outro vencedor.

Pode apenas enviar para os EUA endereços de correio.

A entrega termina às 17:00h PST.

Ree está generosamente doando as cópias assinadas dos livros para esta entrega. Eu também recebi uma cópia. Eu não fui compensado por este post e todas as opiniões são minhas.

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Collard Greens and Kale {Giveaway} Receita

Serve 6 Tempo de preparação: 05 min Tempo de cozedura: 15 min

Ingredientes:

  • 1 ramo de couve, bem enxaguado
  • 1 ramo de couve, bem enxaguado
  • 6 fatias de bacon de corte grosso, cortadas em pedaços
  • 2 dentes de alho, picado
  • 1 a 2 colheres de sopa de vinagre de maçã para sidra
  • sal e pimenta a gosto

Instruções

1

Separar o colar e as folhas de couve. Remover e descartar os caules.

2

Colocar o bacon em uma frigideira em fogo médio e cozinhar até que a gordura esteja cozida e o bacon esteja meio cozido.

3

Adicionar o alho à panela e cozinhar, mexendo por mais um minuto.

4

Adicionar nos greens. Comece a atirar as verduras suavemente com pinças adicionando vinagre à medida que as atira. Tempere a gosto com sal e pimenta. Sirva quando estiverem meio murchas.

Notas

Desfrute!

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