Coxinhas de Frango Assadas com Molho de Mel de Alho são um alimento familiar. Não só são económicos, mas também têm um sabor delicioso e extremamente fácil de cozinhar. Enquanto os peitos de frango podem secar se cozidos por muito tempo, quase parece que as coxinhas ficam mais saborosas e tenras no decorrer de uma cozedura lenta. A carne cai do osso!
Se você quer saber como cozinhar as melhores coxinhas de frango no forno, então você precisa saber que está tudo no tempero! O que realmente torna uma baqueta incrível é o tempero que reveste a pele enquanto ela cozinha. Não importa se é um simples tempero, molho para churrasco, marinada ou outro esmalte. Ter um tempero saboroso em toda a coxinha transforma o que pode parecer um corte indesejado de carne em algo incrível.
Na receita de hoje, o molho para as baquetas é uma marinada simples de sabores asiáticos. Mel, molho de soja, óleo de gergelim, vinagre de arroz, gengibre e alho se juntam para fazer um molho que é pegajoso, doce, e é infundido através do frango.
Por mais fantásticos que estes coxins de frango sejam, e confie em mim, eles são incríveis…. o molho é tão bom. Esta receita faz um pouco de molho que engrossa à medida que coze. Esculpir o molho em algum arroz com cebolinhas verdes fatiadas e um par de baquetas – delícia!
Só escrever este post me faz querer fazer estas baquetas novamente hoje.
Para fazer o molho, bata junto o mel, molho de soja, ambos óleos, vinagre de arroz, água, sal e sriracha. Pique o alho e o gengibre e, em seguida, misture-o na mistura líquida.
Colocar as coxinhas de frango em uma grande assadeira. Despeje a marinada sobre o frango. Use algumas pinças para virar as coxinhas para que fiquem todas totalmente revestidas com o molho de mel de alho.
Aqueça previamente o forno por 350F. Quando chegar à temperatura, coloque a assadeira no forno e leve ao forno durante 90 minutos. A cada 30 minutos, use uma pinça para virar as coxinhas. Isso permite que os sabores de alho de mel mergulhem completamente todas as partes do frango.
Após as coxinhas terem terminado de assar, elas podem sair do forno. Se você quiser, você pode colocar as coxinhas sob o grelhador por alguns minutos. Isto tosquia e deixa a pele crocante.
Broiling the drumticks is easy, basta girar o forno para grelhar e deixar a pele crocante. Mas não se esqueça de os observar, pois pode passar de bem dourados a queimados muito rapidamente!
Estas coxinhas de frango assadas são tão boas. Servem-se perfeitamente no arroz e com alguns destes pratos laterais!
Pratos laterais excelentes:
- Bolo de couve-de-bruxelas frita com bacon
- Bolo de brócolos Cheddar Cheddar
- Arroz de Cilantro
- Baco de brócolos Cheddar e Cheddar esmagado Batatas
Perna de frango assada com molho de mel de alho
Imprimir
Ingredientes
- 20 baquetas de frango
- 1/2 chávena de mel
- 1/3 chávena de molho de soja
- 1/3 taça de óleo vegetal
- 2 colheres de sopa de óleo de sésamo
- 1/4 de taça de vinagre de arroz
- 1/3 de taça de água
- 1 colher de sopa de sriracha
- 8 dentes de alho , picado
- Peça de gengibre de 1 polegada, descascada e picada
- 1/2 colher de chá de sal
- 6 cebolas verdes, cortadas em fatias finas
Instruções
-
Numa tigela grande, misturar o mel, molho de soja, óleos, vinagre de arroz, água, sriracha, alho, gengibre e sal até que esteja bem misturado e o mel dissolvido.
-
Põe as coxinhas de frango numa grande assadeira. Despeje a marinada de mel de alho sobre todos os pedaços de frango. Use pinças para virá-las, assegurando que estão todas revestidas na marinada.
-
Aqueça o forno a 350F.
-
Remova o invólucro plástico da assadeira e coloque a assadeira no forno e asse por 90 minutos. Use pinças para virar as coxinhas a cada 30 minutos.
-
Se desejar, vire o forno para grelhar e cozinhe as coxinhas sob o grelhador por cerca de 5 minutos para dourar e tostar a pele.
-
Remova do forno e deixe as coxinhas repousar por 5 minutos. Cubra com a cebolinha verde e sirva com arroz.
Nutrição
Por porção:
Relatação de Responsabilidade Nutricional
