Easy Pot Roast Soup (Panela Instantânea) | My Life Cookbook

Esta fácil sopa assada em panela é uma brisa na panela instantânea ou fogão lento. A refeição leve perfeita numa tigela!

Comemos muita sopa em minha casa, especialmente no Inverno. Acho que esta sopa assada em panela é um dos pratos mais perfeitos. Tem a sua carne, amido e legumes embrulhados num caldo de osso nutritivo. E quando se faz na panela instantânea ou na panela lenta, só se tem uma panela para limpar. Não fica muito mais fácil do que isso. O meu marido gostou muito, por isso vou fazer este de novo. Eu devia tê-lo dado ao meu sogro. Esse teria sido o verdadeiro teste. 😉

O problema de cozinhar pedaços de carne de vaca na panela instantânea é que ela fica muito tenra. Eu odeio carne mastigada, então isto é definitivamente uma vantagem para mim. Para fazer este prato, primeiro dourei um pouco a carne usando a função saute e depois cozinhei-a sob pressão durante 10 minutos primeiro. Depois acrescentei os outros ingredientes e cozinhei mais um pouco. Queria ter a certeza de que a carne ficava tenra, mas os legumes mantinham a sua forma. Se você fizesse isso em uma panela lenta, você poderia simplesmente adicionar tudo na panela e cozinhar o dia todo. Os fogões lentos são bons dessa forma. No entanto, hoje eu não acabei fazendo isso até mais perto da hora do jantar, então no Pote Instantâneo foi.

Pote Fácil Sopa Assada

Você pode dizer que isso é um guisado, mas realmente não é na minha opinião. Para mim tem a clássica combinação de um assado em panela: carne, batatas, cenouras e aipo. Eu também usei um pacote de sopa de cebola, uma vez que uso frequentemente isso para fazer o meu assado na panela. Mais algumas especiarias e um pouco de caldo de osso e pronto. A propósito, um dos melhores caldos de osso de carne que se pode comprar é o Kettle & Fire. É feito de vacas alimentadas com erva e saboroso também!

Tudo o que você precisa para completar esta refeição é um bom pedaço de pão estaladiço. E tudo isto seria óptimo de fazer se tivesses restos de carne assada. Podias atirar a carne cozida para dentro no final. Vou ter de tentar isso da próxima vez. Aprecia!

Pote de Sopa Assada Fácil (Panela Instantânea)

Esta sopa assada fácil é uma brisa na Panela Instantânea ou um fogão lento. A refeição leve perfeita numa tigela!

Tempo de preparação 10 minutos

Tempo de cozedura 1 hora

Tempo total 1 hora 10 minutos

Porções 8

Autorizar Denise Wright (MyLifeCookbook.com)

Ingredientes

2lbsbeef roastcut into cubes
1 colher de sopa de óleoolive
1/2 colher de sopa de sal

1/2 colher de sopa de caldo de carne
32ozbeef caldo de carne de osso Uso de chaleira & Caldo de osso de fogo
2cupspotoatescubados
4carrotschopped

2 tiras de aipo picado
1/2 colher de sopa de cebola
1 pacote de sopa de cebola
1 colher de sopa de cebola esmagada
3cupas de água

Instruções

>
Pote Instante
Pressione o botão saute e adicione o seu óleo. Quando estiver quente, adicione a sua carne, sal e pimenta e deixe cozer durante alguns minutos.

Adicione 1 chávena do caldo de carne, cubra e faça pressão com o botão manual durante 10 minutos.

Deixe a pressão descer naturalmente durante 10 minutos e depois solte e abra a tampa.

Adicione o resto dos ingredientes, cubra e faça pressão com o botão manual durante 15 minutos.
Deixe a pressão descer naturalmente, retire a tampa e sirva.
Fogão baixo
Adicionar todos os seus ingredientes e mexer.
Cozinhe em baixo durante 8 horas (os tempos podem variar).